POSTEGUEST : Caroline Harsch de NextStop24 partage avec nous ses expériences dans l’exploration d’Óbidos au Portugal et la dégustation de sa liqueur de cerise acide unique et faite à la main.
J’ai passé le mois de septembre à voyager au Portugal, visitant à la fois l’Algarve et Amoreira, qui est proche de Peniche. Malheureusement, le temps à Amoreira n’était pas très bon, avec un épais brouillard couvrant la côte pendant la majeure partie de mon séjour ! Cependant, le climat à l’intérieur des terres était bien meilleur, et nous avons donc passé beaucoup de temps à explorer les nombreux villages pittoresques que la région de l’Estremadura au Portugal a à offrir. Nous avons visité la capitale des surfeurs, Peniche, passé une journée à Sintra et au Parque da Pena, et fait une excursion d’une demi-journée à Óbidos. Comme son nom l’indique : c’est dans cette dernière que j’ai essayé la Ginja de Óbidos !
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La ginja est un type de cerise très acide, presque amer. Elle pousse particulièrement bien dans la région de la vallée de Sobral da Lagoa, dans le conseil d’Óbidos. Elle a commencé à être utilisée pour la production de liqueurs à Lisbonne au XIXe siècle, mais ce n’est qu’en 1987 que Dário Pimpão a créé la recette qui est encore célèbre aujourd’hui à Óbidos. Il a également introduit les tasses en chocolat comme la meilleure façon de servir la Ginja de Óbidos, décrivant la boisson comme « douce et aromatique, avec une teneur en alcool équilibrée et une texture veloutée ». Je ne peux qu’être d’accord !
Je ne suis normalement pas un fan de brandy ou de liqueurs, mais celui-ci était totalement différent ! La liqueur elle-même est assez forte (environ 20% ABV), mais la tasse de chocolat sucrée et la cerise acidulée à l’intérieur en font une boisson bien équilibrée, que j’ai rapidement appris à apprécier pendant mon voyage au Portugal !
Explorer la ville pittoresque
Croyez-le ou non, il y a plus à Óbidos que de s’enivrer de liqueur de cerise ! La ville est assez petite, avec environ 3 000 habitants, et peut facilement être explorée en deux à trois heures. Je vous recommande de planifier votre visite le matin, avant l’arrivée des autocars de tourisme, ou le soir, une fois qu’ils sont partis.
Óbidos est un excellent exemple de village portugais vraiment traditionnel, avec une architecture médiévale, des rues étroites et pavées, où les voitures sont complètement interdites, un mur d’enceinte et de pittoresques maisons blanchies à la chaux. La Porta da Vila est la porte principale de la ville et la première chose que vous verrez probablement. La porte abrite une chapelle, qui est carrelée avec les tuiles bleues et blanches iconiques (Azulejo) que l’on peut trouver partout au Portugal.
Vue à vol d’oiseau
Je vous recommande de commencer votre journée à Óbidos par une promenade au sommet des anciens murs de la ville ! Ils sont d’environ cinq mètres de haut, un demi-mètre de large, et très inégaux. Un côté de la promenade est protégé par un mur de pierre, mais l’autre côté n’offre aucune barrière, donc ce n’est peut-être pas la meilleure activité si vous avez le vertige ou si vous n’avez pas un bon équilibre ! Ceux qui sont assez courageux seront récompensés par de superbes vues à la fois sur la région rurale environnante et sur le village lui-même.
Explorer la vieille ville
Après avoir longé les murs, vous devriez revenir au niveau du sol et vous promener dans le centre du village. La Rua Direita est la rue principale d’Obidos remplie de petites boutiques, de bars et de restaurants proposant de la nourriture portugaise traditionnelle, aux côtés de nombreux vendeurs qui vous vendront une tasse en chocolat pleine de Ginja de Óbidos. N’oubliez pas non plus d’explorer les ruelles plus calmes ! Celles-ci sont moins fréquentées, vous accordant un peu de paix et de tranquillité pour vraiment apprécier les belles maisons de la ville.
L’un des principaux sites de la ville est l’église de Santa Maria, où le roi Afonso V. et sa cousine D. Isabel se sont mariés. Lorsque le mariage a eu lieu, il n’avait que dix ans, tandis qu’elle n’en avait que huit !
Devenir royal pour la nuit
Le château d’Óbidos date du 12e siècle, mais c’est maintenant un hôtel de luxe ! Il est très bien conservé et ouvert au public. Nous n’avons pas passé la nuit, mais si vous cherchez un hébergement à Óbidos, c’est probablement le meilleur endroit pour rester. Après tout, qui ne voudrait pas se sentir comme un roi ou une reine pour une nuit ?
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