Le meilleur Chardonnay de Californie
De la Napa Valley à New York. Le Reserve Chardonnay de Castello di Amorosa a remporté une médaille d’or lors de la dégustation professionnelle Fifty Best à New York. Vingt-trois prétendants aux vins premium ont été évalués pour les prix distingués du « Meilleur Chardonnay de Californie » pour 2020.
Utilisant des critères professionnels, le panel de juges pré-qualifiés a dégusté les chardonnays à l’aveugle et les a notés individuellement sur un système de notation de 1 à 5 points, 5 étant le plus élevé. Après le décompte des notes, les médailles ont été attribuées en fonction des impressions des juges.
Le chardonnay est le cépage blanc le plus planté, au niveau mondial. Le raisin est originaire d’un petit village de Chardonnay en France et est maintenant cultivé dans le monde entier. Le Chardonnay Réserve de Castello est cultivé dans l’AVA Los Carneros de la Napa Valley, au climat frais.
Les juges du vin ont eu l’observation suivante sur notre Chardonnay Réserve primé :
Après la fermentation, ce 100% Chardonnay a été vieilli dans des fûts de chêne français bourguignons 100% neufs pendant 12 mois avant la mise en bouteille. Arôme : pomme verte, ramboutan, écorce de citron, minéralité, malo subtil, léger chêne, beurré. Bouche : Citron généreux, écorce de citron, pomme, poire, melon, mangue, pêche, grands fruits tropicaux, floral, boîte de cèdre, chêne équilibré, beurré, pop-corn beurré, crémeux, vanille, lisse, croquant, chardonnay californien classique. Finale : Citron mûr, citron vert, mangue, papaye, chêne, vanille, crémeux, doux, équilibré.
Les résultats complets, ainsi que les notes de dégustation, peuvent être consultés ici :
https://www.thefiftybest.com/wine/best_california_chardonnay/
TheFiftyBest.com est un guide numérique des vins &spiritueux, présentant des listes notées résultant de dégustations à l’aveugle exclusives jugées par des journalistes spécialisés dans les vins/spiritueux, des sommeliers, des détaillants de vins/spiritueux, des mixologues, des consultants en vin et des connaisseurs. The Fifty Best atteint les plus hauts standards d’évaluation des spiritueux en adhérant à des règles de dégustation strictes et à une méthodologie rigoureuse.