Nous n’achetons pas très souvent des bonbons, mais quand nous le faisons, ce n’est généralement pas pour grignoter, mais pour cuisiner avec. La semaine dernière, j’ai acheté des bonbons Rolo pour faire des Bretzels Rolo avec des M&M’s Pretzel. Je n’ai pas utilisé tous les Rolos, alors j’ai utilisé les restes de bonbons pour faire des biscuits Rolo. Ces biscuits ressemblent à de simples biscuits au chocolat, mais il y a une surprise à l’intérieur.
La pâte à biscuits au chocolat s’enroule autour des bonbons Rolo. Les Rolos fondent dans le four et créent un centre de caramel au chocolat qui est à mourir. Les biscuits sont meilleurs tièdes car le centre est gluant et divin. Josh n’allait pas goûter un biscuit parce qu’il pensait que c’était des biscuits au chocolat ordinaires, mais je lui ai dit de me faire confiance et de prendre une bouchée. Il l’a fait et a immédiatement pris un deuxième biscuit et un verre de lait froid. Il a adoré la surprise chocolat-caramel.
Si vous voulez créer une friandise extra sucrée, essayez ces biscuits au chocolat avec un centre en bonbons Rolo. Vous ne pouvez pas vous tromper avec des biscuits et des bonbons !
Noël
Biscuits Rolo
Ingrédients 1x2x3x
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 3/4 de tasse de cacao
- 1 tasse de beurre, à température ambiante
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1 tasse de sucre brun clair
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Sac de bonbons Rolo, non emballés
- Sucre, pour y rouler les boules de pâte à biscuits
Instructions
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Préchauffez le four à 375 degrés F. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone. Mettre de côté.
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Dans un bol moyen, tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao. Mettre de côté.
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Avec un batteur, crémer le beurre et les sucres ensemble jusqu’à ce que ce soit lisse. Ajouter les œufs, un à la fois. Ensuite, ajouter l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
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Ajoutez lentement le mélange de farine au mélange de sucre et mélangez bien. Prenez une cuillerée de pâte à biscuits au chocolat et enroulez-la autour d’un bonbon Rolo. S’assurer que le Rolo est complètement recouvert de pâte à biscuits. Roulez la boule de pâte dans le sucre et placez-la sur la plaque à pâtisserie préparée. Continuez jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte à biscuits.
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Faites cuire les biscuits pendant 7 à 10 minutes. Retirez-les du four et laissez-les reposer sur la plaque à biscuits pendant 3 à 5 minutes. Déplacer sur une grille de refroidissement et refroidir complètement.
Nutrition
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