La kératine est une protéine responsable de l’augmentation de la résistance des cheveux, des ongles et de la couche externe de la peau. Même s’il n’existe pas d’aliments riches en kératine, puisqu’on ne la trouve pas dans les aliments, la consommation de certains aliments riches en protéines et de certaines vitamines peut stimuler la production de kératine naturelle dans le corps, renforçant et améliorant l’apparence des cheveux, de la peau et stimulant la croissance des ongles.
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines comme la kératine, qui est composée d’acides aminés riches en soufre qui s’assemblent pour former une chaîne solide. Les aliments riches en protéines, comme la viande, les haricots et les œufs, sont de bonnes sources de soufre. On en trouve également dans certains légumes comme les oignons, les choux, les asperges et les choux de Bruxelles.
Aliments protéinés
Manger des aliments riches en protéines donne à l’organisme les acides aminés dont il a besoin pour produire la kératine. La viande rouge, le poisson, le poulet, le porc, les œufs, le lait et le yaourt sont des aliments protéinés. Les meilleures sources végétales de protéines sont les haricots, les noix et le quinoa. La plupart des adultes ont besoin de deux à trois portions de protéines par jour pour couvrir leurs besoins quotidiens.
Les aliments riches en biotine
La biotine est nécessaire pour métaboliser les acides aminés de la Kératine, et elle est généralement recommandée pour fortifier les cheveux et les ongles. Les sources alimentaires de biotine comprennent les noix, les haricots, les céréales complètes, le chou-fleur et les champignons. On peut également la trouver dans le jaune d’œuf cuit. Les blancs d’œufs crus contiennent une protéine qui interfère avec l’absorption de la biotine. Parce qu’elle est hydrosoluble, la biotine n’est pas stockée dans l’organisme et peut être perdue en fonction des méthodes de cuisson comme l’ébullition.
Aliments riches en vitamine A
La vitamine A est nécessaire à la synthèse de la kératine. Par conséquent, de bonnes sources alimentaires de vitamine A peuvent être considérées comme des aliments riches en Kératine : les fruits comme l’orange et les légumes comme la citrouille, les patates douces, les carottes crues et le melon. Les légumes verts cuits comme les épinards et le chou frisé sont également des sources riches en vitamine A. La vitamine A est liposoluble, elle ne peut donc être absorbée que lorsqu’elle est ingérée avec une source de graisse. Cela signifie également qu’un apport excessif de vitamine A est stocké dans le corps.
Liste des aliments riches en nutriments qui aident à la production de kératine
Comme nous l’avons vu ci-dessus, il n’y a pas d’aliments riches en kératine elle-même, mais ceux ci-dessous sont de bonnes sources de nutriments qui boostent la création de cette substance dans notre corps. Jetez-y un coup d’œil:
Chou
Contenant du soufre, de la vitamine C et des protéines, le chou est un excellent choix. Une portion (une tasse) de chou cuit contient 36,4 calories. Il est également chargé de nutriments tels que la vitamine K, la vitamine A, le manganèse, les fibres alimentaires, le calcium, le potassium et le fer.
Broccoli
Le brocoli est un autre aliment qui contient du soufre et d’autres nutriments nécessaires à la synthèse de la kératine. Dans un verre de brocoli bouilli, on peut trouver un grand nombre de nutriments, dont 123,40 mg de vitamine C et 4,66 g de protéines. Une tasse de brocoli cuit à la vapeur ne contient que 43,68 calories. Cela en fait une option puissante pour ceux qui cherchent à augmenter les niveaux de Kératine, les fibres et la perte de poids.
Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles fournissent du soufre, ainsi que de la vitamine C (96,72 mg) et des protéines (3,98 g) qui sont essentielles pour la production de Kératine dans le corps. Chargés de nutriments, les choux de Bruxelles contiennent également du calcium, du potassium, de la vitamine K et du fer, entre autres. Une portion d’une tasse de choux de Bruxelles contient 60,84 calories.
Ail
Relié aux oignons et aux poireaux, l’ail est une autre riche source de soufre, de protéines (1,80 g) et de vitamine C (8,85 mg). L’ail contient également du manganèse, du sélénium et du calcium. Il peut facilement être ajouté à une grande variété d’aliments et de recettes, comme dans les soupes, les sautés, l’assaisonnement des viandes, les sauces, etc. Il peut être cuit ou consommé cru.
Oignons
Une tasse d’oignons offre non seulement du soufre mais contient 10,24 mg de vitamine C et seulement 60 calories. L’oignon est un parent de l’ail et est un autre aliment qui peut facilement être ajouté à de nombreuses recettes, salades, soupes, sauces, riz, haricots, etc. Les oignons contiennent également du chrome, des fibres alimentaires, du manganèse et du potassium, entre autres nutriments.
Papaye
Riche en vitamine A (directement liée à la production de kératine), la papaye est essentielle au renouvellement cellulaire et à la récupération des tissus, ce qui aide à garder une peau luxuriante et plus douce. Elle aide également à lutter contre l’acné.
Carottes
En plus de tous les bienfaits de la vitamine A présente dans les carottes, elle aide également à la production de Kératine, rendant la peau plus résistante et donnant un bronzage naturel.
Poitrine de dinde
La poitrine de dinde est un aliment riche en protéines, qui aide à renforcer et à faire briller la peau et les cheveux.
Haricots
Les haricots sont un aliment riche en Zinc et en fibres, il est lié au maintien d’une peau saine, car il est lié au processus de guérison et à la production de collagène, ainsi qu’à la stimulation de la production de kératine.
Lentille
Comme les haricots, les lentilles sont également riches en Zinc et importantes pour la santé et le maintien d’une peau saine.
Soy
L’isoflavone, présente dans les aliments, joue un rôle essentiel dans le remplacement des hormones, et contribue à donner plus de fermeté à la peau. En outre, en contenant des protéines et en aidant à la production de kératine naturelle dans le corps, elle renforce également les cheveux.
Gélatine
Peut-être que l’un des principaux aliments riches en kératine est la gélatine, qui provient du collagène des os et des pattes des animaux et peut s’ajouter à la force des cellules de kératine. On trouve la gélatine dans certains yaourts, céréales, glaces, salades de fruits et confitures de fruits.