9 Bars sur les toits de Birmingham à apprécier cet été

‘Tis the season for rounding up your friends and grabbing a ice cold beverage under the Alabama sunshine ! Qu’il s’agisse d’hôtels chics, du premier et unique centre de loisirs de Birmingham et d’un salon speakeasy, ou de favoris locaux servant de savoureux cocktails et des plats du Sud avec une touche, ces bars sur les toits sont le meilleur moyen de profiter du temps chaud tout en se détendant et en profitant des vues les plus impressionnantes de la ville. Voici neuf bars sur les toits de Birmingham qui valent le détour.

8 Birmingham Rooftop Bars to Enjoy

Moon Shine at The Elyton Hotel

1928 1st Avenue North, Birmingham, AL 35203
Hours : Dimanche, mardi à jeudi, de 15 h à 23 h ; vendredi et samedi, de 15 h à minuit ; lundi, fermé

Situé au sommet de l’hôtel Elyton (anciennement Empire Building) au cœur du centre-ville de Birmingham, Moon Shine associe des vues imprenables sur la ville à des libations artisanales, des brassins locaux, du vin et des petites assiettes. La beauté historique de l’Elyton est rendue moderne avec des coins salon confortables mais haut de gamme, des foyers, des lumières scintillantes et des options de sièges intérieurs et extérieurs.

En plus d’une vaste sélection de boissons, Moon Shine propose de délicieuses petites assiettes idéales à partager, notamment une pizza provenant de leur four à sole, une salade de thon ahi, un panini cubain, un houmous aux poivrons rouges rôtis, des tacos de porc tiré et plus encore. Ils organisent également des happy hours assez invitants, notamment les mardis de la bière artisanale (toutes les bières artisanales sont à 6 $), les mercredis du puits (tous les alcools forts sont à 6 $), les jeudis du verre de vin (tous les vins de la maison sont à 6 $) et les vendredis de la gastronomie (tous les aliments sont à 2 $ de réduction & les pizzas sont à 4 $ de réduction). C’est l’endroit idéal pour se détendre après le travail!

Le Woolworth Recreation &Rafraîchissement

1006 20th St. South, Birmingham, AL 35205
Heures : Dimanche, mardi à jeudi, de 11 h à 23 h ; vendredi et samedi, de 11 h à 12 h ; lundi, fermé

Le Woolworth apporte une bouffée d’air frais à Five Points. C’est le premier et le seul centre de loisirs et de rafraîchissement de Birmingham où les jeux d’arcade de la vieille école, le bowling à quilles, le jeu de palets, les jeux de table et les écrans de télévision géants sont intégrés dans un espace de restauration et un bar expansifs. Suivez les marches à l’étage et vous serez accueilli par un bar sur le toit rendu magnifique par de la verdure et des sièges élégants.

Le menu du Woolworth’s est rempli de bouchées savoureuses, notamment des salades fraîches, des pains plats, des hamburgers, des sandwichs, des entrées à partager et même de grandes assiettes, dont une paella campagnarde. L’établissement propose également un menu brunch, avec des boissons adaptées au matin, de 11 h à 14 h le samedi et le dimanche. Et ils célèbrent chaque jour de fête avec des verres de rosé à 5 $ sur le toit, de 17 h à 21 h, tous les mercredis. Pour en savoir plus sur le Woolworth, cliquez ici.

Roots & Revelry at the Thomas Jefferson Tower

1623 2nd Avenue North Suite B, Birmingham, AL 35203
Heures : Du mardi au jeudi, de 16 h à 22 h ; vendredi et samedi, de 11 h à 22 h ; dimanche, de 10 h à 15 h ; lundi, fermé

Situé à l’intérieur de la tour historique Thomas Jefferson, Roots &Revelry apporte une expérience gastronomique haut de gamme, délicieuse et digne d’une pâmoison à Downtown Birmingham. Leur terrasse extérieure sur le toit offre des vues incroyables du centre-ville dans une atmosphère étonnante et élégante, mais invitante.

Le chef Brandon Cain a créé un menu de dîner délectable complet avec des entrées à partager comme le confit de canard, le carpaccio de betterave et les rouleaux de printemps au porc. Leurs plats principaux sont sûrs d’impressionner avec un jarret d’agneau, des pétoncles, un poulet rôti, des côtes de porc croustillantes et plus encore. Ils proposent également un menu brunch savoureux comprenant des toasts à l’avocat, des biscuits au babeurre, des beignets, du poulet et des gaufres, une omelette Gramajo et d’autres options. Comme si cela ne suffisait pas, assurez-vous d’essayer l’un de leurs cocktails signature comme The Basic (notre préféré – vodka, St. Germaine, citron, bulles &de pastèque-basic) ou le Sage Old Fashioned (Old Forester, amers d’orange et sauge simple.) Apprenez-en plus sur Roots &Revelry ici.

Zelda’s Lounge at The Marble Ring

430 41st Street South Suite B, Birmingham, AL 35222
Heures : Du mardi au jeudi, de 17 h à minuit ; vendredi et samedi, de 17 h à 2 h ; dimanche et lundi, fermé

Si vous n’avez pas encore visité The Marble Ring à Avondale, vous ratez quelque chose. Ce bar sur le thème du speakeasy invite les clients à entrer dans une « boîte de police » dans les Hot Diggity Dogs pour appeler votre numéro de fête et être accueilli dans un bar secret et chic. Cet endroit est connu pour ses cocktails artisanaux, notamment le Baby Shark, qui contient de l’Hypnotiq, du cognac, du curaçao bleu, de la menthe, du Demerara, de la bière de gingembre, des amers à la rhubarbe et un requin en gomme. Si vous cherchez quelque chose de plus léger, nous vous suggérons un classique Aperol Spritz ou le Champagne Cocktail, qui comprend du Los Monteros Cava, du sucre et de l’Angostura.

Faites un pas à l’extérieur dans leur bar sur le toit, appelé Zelda’s Lounge, pour une expérience unique de Magic City. Le décor du bar comprend des lustres en cristal, des franges bordeaux suspendues aux plafonds et des pièces sur le thème des années 20 rugissantes qui reflètent l’esthétique emblématique du Marble Ring. La carte complète des cocktails du bar est disponible ici, tout comme les hot-dogs haut de gamme du Hot Diggity Dogs, situé au rez-de-chaussée. Pour en savoir plus sur le Zelda’s Lounge ici et le Hot Diggity Dogs ici.

RELATED : Les meilleurs Happy Hours de Birmingham

Habitat Feed &Social at The Grand Bohemian Hotel

2655 Lane Park Road, Birmingham, AL 35223
Heures : Du lundi au vendredi, de 6 h 30 à 14 h &de 15 h à 23 h ; samedi et dimanche, de 7 h à 14 h &de 15 h à 23 h.

Que pensez-vous d’une expérience de restauration et de boisson digne d’Alice au pays des merveilles au milieu de Mountain Brook ? Avec un éclairage surdimensionné, des sièges pourpres royaux et des accents dorés, The Habitat Feed & Social au sommet de l’hôtel Grand Bohemian donne vie à cela.

Leur menu de la ferme à la table ne comprend que les ingrédients les plus frais pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Savourez une salade légère ou une assiette à partager comme la charcuterie Habitat pour commencer, suivie de l’une de leurs succulentes entrées comme les pâtes linguine Pomodoro, les tacos de poisson du Golfe ou le steak de hampe grillé et les frites. Accompagnez le tout de l’un de leurs cocktails de saison. Nous adorons le Dream of Spring, un cocktail doux et rafraîchissant de Bombay Sapphire, de jus de pamplemousse, de miel et de cannelle, ou les classiques Moscow Mule et margarita.

The Southern Kitchen and Bar

2301 Richard Arrington Jr. Boulevard North, Birmingham, AL 35203
Heures : Du lundi au jeudi, de 11 h à 22 h ; vendredi et samedi, de 11 h à 2 h et dimanche, de 11 h à 21 h.

Situé dans Uptown, The Southern Kitchen &Bar est un favori local. Le décor rustique-chic est associé à une cuisine du Sud élevée et à des cocktails artisanaux pour l’expérience gastronomique ultime de Birmingham. C’est un excellent choix pour traiter les invités de l’extérieur de la ville!

Montez sur leur toit tentaculaire pour profiter de petites assiettes à partager comme les gombos frits, la trempette au fromage pimento ou les gâteaux de crabe saisis. Ou optez pour une salade fraîche et délicieuse. Pour compléter le menu, vous trouverez des entrées savoureuses comme le poulet au thym citronné, les coquilles Saint-Jacques poêlées, le sauté du Sud et le poisson du jour. Un grand menu de brunch est également disponible, offrant quelque chose pour tous les goûts. Leur carte des boissons propose de nombreux cocktails artisanaux, des brasseries locales et du vin.

Carrigan’s Public House – emplacement du centre-ville

2430 Morris Avenue, Birmingham, AL 35203
Heures : Du lundi au jeudi, de 11 h à 23 h 30 ; vendredi, de 11 h à 0 h 30 ; samedi, de 11 h à 0 h ; dimanche, fermé

Carrigan’s a une ambiance de pub industriel et haut de gamme qui est rapidement devenu un favori pour les habitants et les touristes. Leurs barmen sont connus pour leurs cocktails uniques et délicieux, comme le Southern Culture, qui comprend du gin, du kombucha Harvest Roots, du Dolin Dry, du citron vert et des amers de céleri, ou le Pep Rally, un mélange savoureux de café cold brew Domestique, de tequila Espolon Añejo, de Vermouth Cocchi Di Torino, de jus d’orange et de sirop Demerara.

Les cocktails n’ont d’égal que leurs menus déjeuner et dîner incroyablement bons. Pour le déjeuner, nous vous suggérons la super salade de saumon, les tacos de rue ou le fameux corndog. Pour le dîner, nous optons pour le Dalai Lamba melt, le falafel ball sub, le mac & cheese ou les frites chargées.

The Roof at the Redmont Hotel

2101 5th Avenue North, Birmingham, AL 35203
Heures : Du dimanche au jeudi, de 16 h à 23 h ; vendredi et samedi, de 16 h à 2 h.

Niché au sommet de l’hôtel historique Redmont, The Roof offre des vues imprenables, des sièges intérieurs et extérieurs, des cocktails inventifs, des brasseries locales et plus encore. C’est l’endroit idéal pour impressionner les étrangers avec un coucher de soleil de Magic City dans une atmosphère haut de gamme. Tout au long de l’été, ils proposent Rosé on the Rooftop, où toutes les bouteilles de rosé du menu sont à moitié prix tous les lundis de 16 h à 23 h, et Paradise Thursdays avec un menu spécial, de la musique live et des bières Trim Tab à 3 $ toute la nuit. Une margarita et la vue sur l’horizon de Downtown Birmingham sur le toit de l’hôtel Redmont… que demander de plus ? Image : The Redmont

Mayawell Bar

2900 4th Avenue South, Birmingham, AL 35233
Heures : Du lundi au jeudi, de 16 h à minuit ; vendredi et samedi, de 16 h à 2 h ; fermé le dimanche

Nouveau venu dans le centre-ville de Birmingham, le Mayawell Bar est un bar spécialisé dans les spiritueux à base d’agave, les bons moments et, bien sûr, les belles vues. Depuis qu’ils ont ouvert leurs portes en décembre 2019, Mayawell est rapidement devenu un favori parmi les habitants et les visiteurs. Mieux connu pour ses savoureuses boissons à base de tequila et de mezcal, nous vous recommandons de commander leur margarita classique ou leur Paloma pour vraiment vivre une expérience complète dans ce bar inspiré de Mexico. Les mercredis de 16 h à 19 h, toute l’année, profitez de margaritas à 6 $. Maintenant que le temps se réchauffe, c’est le moment idéal pour tester leur espace sur le toit et donner à Mayawell une grande bienvenue à Birmingham!

Chez les boissons avec vue !

***********

Vous voulez en savoir plus sur les grands restaurants de Birmingham ? Suivez-nous sur Instagram, ou sortez et explorez la ville avec notre application SB ! Téléchargez-la … c’est gratuit !!

.