Si vos comptoirs de cuisine ont l’air plus ternes que fabuleux, envisagez de les revamper avec une surface durable. Vous avez à portée de main une myriade de comptoirs verts avec l’apparence et la sensation des matériaux traditionnels plus des credos environnementaux qui soulageront votre conscience et soulageront Mère Nature. Nous les avons mis à l’épreuve pour voir comment ils faisaient face aux maladies culinaires quotidiennes – taches, déversements, un hachoir errant (ou deux), et des objets lourds tombant de grandes hauteurs. Lisez la suite pour connaître les résultats.
Rénover votre cuisine ? Nous avons usé et abusé de sept comptoirs écologiques pour étudier s’ils pouvaient supporter la chaleur de la cuisine de Dwell.
Photo : Peter Belanger
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IceStone
Pros
IceStone est l’un des comptoirs recyclés les plus populaires qui existent. Toute vantardise mise à part, ils ont obtenu une médaille d’or Cradle to Cradle.
Un spectre de couleurs est disponible-21 pour être exact. Si Purple Haze n’est pas prêt d’arriver dans nos cuisines, tout clin d’œil à Jimi nous remplit d’un désir ardent. Ce Léviathan des comptoirs a été abattu par le plus humble des condiments : Une seule cuillerée de moutarde jaune a gravé la surface.
Cons
IceStone est poreux et doit être scellé deux fois par an. Beaucoup d’entretien ? Nous pensons que oui. Consultez le site Web d’IceStone pour connaître les recommandations d’entretien, car elles sont susceptibles de changer.
Eco by Cosentino
Pros
Eco by Cosentino se compose de 75 % de matériaux postindustriels ou postconsommation, ce qui leur a valu une certification Cradle to Cradle Silver et Greenguard.
Sa surface non poreuse n’a pas besoin de scellant, ce qui en fait un produit à faible entretien – deux de nos mots préférés.
Cons
Si vos goûts vont vers le Technicolor, Eco pourrait être trop terne ; Cosentino s’en tient aux neutres : un éventail de blancs, de gris et de noirs.
Caesarstone Recycled
Pros
Puisque nous ne cherchons pas à remplacer nos comptoirs au fil des saisons, rien de mieux qu’une garantie à vie, que Caesarstone offre aux clients résidentiels.
Sa surface non poreuse et sa certification Greenguard donnent de la substance à Caesarstone.
Cons
Faites vos devoirs : Certaines couleurs de la collection sont plus recyclées que d’autres. La proportion varie de 15 à 40 pour cent.
Bambou
Pros
Les bords des comptoirs sont agréables à regarder. Nous nous sommes pâmés devant la tranche de châtaigne foncée prise en sandwich par deux morceaux blonds oh combien beaux.
De tous les matériaux, c’est celui qui n’endommagera pas votre précieux Santoku si vous coupez directement dessus.
Cons
Dans nos tests, le bambou était le plus sensible aux taches. Si vous faites tournoyer avec zèle un gobelet de Barolo, il vaut mieux avoir une éponge à portée de main.
Nous avons réussi à trancher directement dans les extrémités du bloc de boucher et le plan de travail en bambou traditionnel est facilement entaché. Optez pour la ligne Strand de Teragren, beaucoup plus solide.
Paperstone
Pros
PaperStone est composé de 100 % de papier post-consommation fusionné avec une résine sans pétrole dérivée de liquides de noix de cajou.
Le matériau ressemble plus au bois qu’à la pierre, ce qui le rend beaucoup plus facile à travailler. Les bricoleurs habiles peuvent même installer la surface eux-mêmes.
Cons
Méfiez-vous de l’eau de Javel ! Si vous vous donnez la peine d’installer des comptoirs écologiques, ce liquide ne se trouve probablement pas chez vous, mais un déversement non surveillé laissera une légère impression fantomatique sur la surface.
Bio-Glass
Pros
Le matériau est composé à 100 % de verre recyclé et chaque teinte représente un seul flux de déchets, qu’il s’agisse de verre plat ou de bouteilles d’eau, de bouteilles de vin ou de bière.
Cons
Nous avons essayé d’entacher le Bio-Glass, en faisant du vélo avec du soda, du vin rouge, de l’eau de javel, du café, du thé, du jus et de la moutarde, et rien n’a laissé de tache.
Clocking in à 100 $ par pied carré pour juste le matériau, Bio-Glass coûte mucho moolah.
Squak Mountain Stone
Pros
Squak a commencé comme un projet d’école supérieure sur le design durable. Les dalles coulées à la main sont faites de papier et de verre recyclés liés avec du ciment à faible teneur en carbone.
Rugueux et rugueux autour des bords, nous avons été romancés par les imperfections avenantes de ce matériau semblable à une pierre.
Cons
Ces imperfections viennent remarquablement facilement. Faire tomber une boîte de tomates et hacher sur la surface a creusé de profondes entailles et notre échantillon s’est brisé pendant le transport. Les comptoirs qui méritent des gants ne passent pas l’épreuve du feu.
Si vous êtes du genre propre, « robuste » peut se lire plutôt « déchiré ».
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