20 Avantages étonnants du Capsicum/poivrons en cloche pour la peau, les cheveux et la santé

Les poivrons en cloche, également connus sous le nom de poivron ou capsicum sont essentiellement des poivrons de variétés moins piquantes qui sont disponibles dans différentes couleurs comme le jaune, le rouge, le vert, le violet et l’orange. Ces légumes dodus en forme de cloche ont été cultivés il y a plus de 900 ans dans le sud et le centre de l’Amérique et les colonisateurs européens de l’Amérique du Nord leur ont donné le nom de poivre. Ils peuvent facilement pousser dans différents types de climat.

Les poivrons doux sont une excellente combinaison de goût acidulé et de texture croquante. Ils sont scientifiquement connus sous le nom de Capsicum annuum et appartiennent à la catégorie des plantes de la famille des morelles (solanacées) comprenant le piment, le poivre de Cayenne, les pommes de terre, les tomates et les aubergines. Les poivrons verts et violets ont un goût légèrement amer tandis que les rouges, jaunes et orange ont un goût plus doux et fruité.

La substance ‘capsaïcine’ qui contrôle le piquant des poivrons est présente en très petite quantité dans les poivrons, ce qui les rend moins ‘piquants’. Bien qu’ils soient disponibles toute l’année, c’est en été qu’ils sont les plus abondants et les plus savoureux. La teneur en vitamine C et en caroténoïde augmente également lorsque le poivron est au sommet de sa maturité.

Ces légumes colorés et attrayants sont appréciés dans le monde entier dans une variété de cuisines. Les autres noms du poivron sont « Shimla Mirch » en hindi, « Pedda Mirappa » en télougou, « Kuda Milagai » en tamoul, « Parangi Mulagu » en malayalam, « Donne Menasinakai » en kannada, « Bhopli Mirchi » en marathi, « Simla Marchan » en gujarati et « Simla Mirch » en bengali.

Bienfaits pour la santé du poivron

En plus de conférer de la saveur et de l’attrait aux plats fades, les poivrons sont chargés de nutriments comme les vitamines A, C et K, les caroténoïdes et les fibres alimentaires, ce qui les rend immensément bénéfiques pour la bonne santé globale. Les poivrons contiennent également de la vitamine B6 et des folates qui contribuent à réduire le taux d’homocystéine, diminuant ainsi le risque de maladie cardiaque. Certains des avantages pour la santé des poivrons sont donnés ci-dessous :

Bon pour les yeux :

Etant riches en vitamine A, les poivrons rouges aident à soutenir une vision saine, en particulier la vision nocturne. Ils sont une source riche d’un caroténoïde appelé lutéine qui aide à diminuer le risque de dégénérescence maculaire des yeux. La dégénérescence maculaire des yeux est la cause la plus courante de la perte de vision liée à l’âge. Les poivrons protègent également vos yeux de la cataracte en raison de leurs niveaux élevés de bêta-carotène et de vitamine C.

Brûle plus de calories:

Les poivrons rouges aident à activer la thermogenèse et à augmenter le taux métabolique. La capsaïcine qui est responsable de l’augmentation du piquant des autres poivrons se trouve dans les poivrons en très petites quantités. Ainsi, ils ont une action thermogénique douce qui augmente le métabolisme sans augmenter le rythme cardiaque et la pression sanguine, contrairement aux piments forts. Par conséquent, ils peuvent favoriser la perte de poids.

Bienfaits anticancéreux:

Etant riche en nutriments antioxydants et anti-inflammatoires, le poivron procure plusieurs bienfaits anticancéreux. Le risque de cancer augmente en raison d’une inflammation chronique excessive et d’un stress oxydatif chronique indésirable. Ces facteurs peuvent être compensés par la consommation régulière de phytonutriments ayant des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. En outre, les poivrons contiennent également des composés soufrés bénéfiques pour la santé. Les enzymes contenus dans le poivron aident à prévenir le cancer de l’estomac et de l’œsophage. Le caroténoïde lycopène s’avère efficace dans la prévention du cancer de la prostate, de la vessie, du col de l’utérus et du pancréas.

Bienfaits cardiovasculaires:

Les poivrons rouges sont riches en lycopène, ce qui les rend excellents pour un cœur sain tandis que les poivrons verts sont une bonne source de fibres réduisant le cholestérol. L’augmentation du taux d’homocystéine peut entraîner un risque accru de maladie cardiaque. Les poivrons contiennent de la vitamine B6 et de l’acide folique qui aident à réduire le taux d’homocystéine. En outre, les puissants antioxydants que sont les vitamines A et C présents dans ces légumes aident à éliminer les radicaux libres. Le potassium contenu dans les poivrons abaisse environ 162 milligrammes de pression artérielle, ce qui est également bénéfique pour le cœur.

Soutient le système immunitaire :

La vitamine C est vitale pour maintenir un système immunitaire sain et pour construire un collagène solide pour soutenir la peau et les articulations. Elle contribue à diminuer le risque d’arthrite et à réduire l’inflammation. La vitamine K aide à la formation de caillots sanguins. Elle est importante pour le développement d’os solides et la protection des cellules contre les dommages oxydatifs.

Grande source de vitamine B6 et de magnésium :

La combinaison de la vitamine B6 et du magnésium minéral entraîne une diminution des niveaux d’anxiété, notamment en raison des symptômes prémenstruels. Étant un diurétique naturel, la vitamine B6 aide à réduire les ballonnements et à prévenir l’hypertension.

Cure la carence en fer:

Les poivrons rouges fournissent près de 300 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C. La vitamine C est essentielle à la bonne absorption du fer. Ainsi, ceux qui souffrent d’une carence en fer devraient consommer des poivrons rouges.

Bénéfices de la capsaïcine:

La capsaïcine se trouve dans les membranes blanches des poivrons qui sont responsables de communiquer la chaleur aux graines également. Elle réduit les taux de cholestérol et de triglycérides. Elle tue les bactéries responsables des ulcères dans l’estomac et renforce l’immunité.

Propriétés détoxifiantes:

Le poivron aide à dégager les muqueuses congestionnées du nez et des poumons et à éliminer les toxines par la transpiration.

Bénéfices du potassium:

Le poivron est une bonne source de potassium. Ce minéral aide à maintenir l’équilibre des fluides et des minéraux dans le corps. Il améliore la fonction musculaire et régule la pression artérielle.

Autres bienfaits :

Le jus de poivron s’est avéré efficace pour guérir les troubles gastro-intestinaux tels que les ulcères, la diarrhée et la dyspepsie. Il diminue également l’incidence de plusieurs problèmes respiratoires tels que l’emphysème, l’asthme et les infections pulmonaires. Boire du jus de poivron est un remède efficace contre les maux de gorge et les saignements de nez.

Les avantages du poivron pour les cheveux

Avoir des cheveux sains, longs et épais est le rêve de tout le monde. Mais malheureusement, un mode de vie malsain et un manque d’apport approprié en nutriments dans l’alimentation conduisent souvent à plusieurs problèmes capillaires comme l’amincissement des cheveux, les pellicules, les pointes fourchues et la perte de cheveux. Cela peut paraître étrange, mais le poivron peut favoriser la croissance des cheveux en améliorant la circulation du sang vers le cuir chevelu. Donné ci-dessous sont les avantages des poivrons pour les cheveux.

High Silicon Supports Hair &Nails:

Le poivron vert a une teneur élevée en silicium naturel, qui peut soutenir la santé des cheveux et des ongles.

Stimule la croissance des cheveux:

En stimulant la circulation, les poivrons améliorent l’efficacité des autres herbes. Le poivron rouge est un stimulateur naturel de la croissance des cheveux et est très efficace pour guérir la perte de cheveux. En cas de perte de cheveux, le poivron améliore la circulation sanguine qui est vitale pour la bonne croissance des cheveux et la protection des follicules pileux contre les effets de la dihydrotestostérone (DHT).

Renforce les follicules pileux :

L’une des raisons pour lesquelles les plantes et les fruits du poivron sont bons pour les cheveux est le fait qu’ils sont d’excellentes sources de vitamine C qui est essentielle pour la santé des cheveux. La vitamine C aide à une bonne absorption du fer, assurant ainsi qu’il y a suffisamment de fer dans les globules rouges pour transporter l’oxygène aux follicules pileux. La vitamine C est également utilisée dans la formation du collagène. Le collagène est nécessaire aux follicules pileux, aux vaisseaux sanguins et à la peau pour rester en bonne santé et pour une croissance optimale. Une carence en vitamine C peut provoquer des cheveux secs, fourchus et qui se cassent facilement.

Améliore la croissance des cheveux &Santé:

L’application de poivron sur les cheveux peut être efficace pour déclencher la croissance des cheveux grâce à l’amélioration de la circulation sanguine dans le cuir chevelu. Faites bouillir quelques poivrons rouges secs dans de l’eau et laissez-les pendant 5 à 6 minutes. Après l’avoir refroidi, massez-le sur votre cuir chevelu à l’aide d’un coton et laissez-le pendant 10 à 15 minutes. Lavez ensuite les cheveux. Cette opération doit être effectuée deux fois par semaine pour de meilleurs résultats. Le piquant du poivron améliore la croissance et la santé des cheveux.

Bienfaits pour la peau du poivron

Une peau saine et radieuse joue un rôle important dans l’amélioration de l’apparence générale. Certains des problèmes de peau communs rencontrés aujourd’hui par de nombreuses personnes sont l’apparition de rides, la décoloration, l’épaississement et la diminution de l’élasticité. Bien que la génétique détermine en grande partie le moment où la peau commence à montrer des signes de vieillissement, il peut y avoir d’autres causes telles que des lésions cutanées et un mode de vie malsain. L’oxydation est un processus chimique au cours duquel les radicaux libres volent les électrons des cellules saines, provoquant ainsi des lésions cutanées. La plupart des dommages cutanés se produisent en raison de l’exposition au tabac et au soleil.

La lutte contre les dommages oxydatifs:

Les poivrons rouges, verts et jaunes sont riches en vitamine C qui aide à la production de collagène. Le collagène maintient la peau ferme et protège les cellules de tout dommage supplémentaire. Il augmente la capacité de la peau à lutter contre les dommages oxydatifs.

Rend la peau saine &jeune:

Les antioxydants et les composés phytochimiques présents dans le jus de poivron rendent la peau saine et jeune.

Guérit le zona &Le pied d’athlète:

En raison de leurs propriétés antifongiques et antibactériennes, les poivrons peuvent soulager des infections comme le zona et le pied d’athlète en combinaison avec des médicaments appropriés.

Inverse les signes du vieillissement:

La consommation de jus de poivron aide à inverser les signes du vieillissement en raison de ses niveaux élevés d’antioxydants. Les poivrons protègent la peau des radicaux libres qui causent des dommages, favorisant ainsi une peau saine et d’apparence plus jeune.

Clears Skin Blemishes & Rashes:

Un mélange de jus de carotte et de poivron vert peut être très efficace pour effacer les taches et les éruptions cutanées.

Valeur nutritionnelle des poivrons:

Tous les poivrons sont une bonne source de vitamine A, C et K ; cependant, les rouges sont les plus riches en valeur nutritionnelle. Les poivrons rouges contiennent également des caroténoïdes tels que le lycopène et la bêta-cryptoxanthine. Ils sont riches en substances phytochimiques et contiennent une quantité importante de fibres. Une substance, la capsaïcine, présente dans les membranes blanches des autres poivrons, est présente en moindre quantité dans les poivrons. Certains des nutriments disponibles dans les poivrons sont indiqués ci-dessous.

Tableau nutritionnel des poivrons, USDA:

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• Vitamine C : Les poivrons sont riches en vitamine C. En fait, ils contiennent plus du double de la quantité de vitamine C trouvée dans les agrumes. Une tasse de poivrons hachés fournit plus de 100 % de l’apport journalier recommandé (AJR) en vitamine C antioxydante, essentielle à la santé des tissus et à l’immunité.

• Vitamine A : La vitamine A est essentielle à la vision, à la production de globules rouges et à un système immunitaire sain. Une tasse de poivrons hachés fournit plus que les besoins journaliers en vitamine A. Les poivrons verts contiennent 551 unités internationales de vitamine A pour 149 grammes tandis que les poivrons rouges fournissent 4666 UI de vitamine A, ce qui est presque équivalent aux besoins journaliers sur la base d’un régime de 2000 calories.

• Caroténoïdes : Différents types de nutriments caroténoïdes comme le lycopène, la lutéine, la cryptoxanthine, la zéaxanthine, l’alpha-carotène et le bêta-carotène sont présents dans les poivrons. Les poivrons jaunes, rouges et orange sont riches en caroténoïdes. La disponibilité des caroténoïdes dépend de la maturation de ce légume.

• Calories : Les poivrons sont faibles en calories, fournissant environ 30 à 40 calories par tasse de poivron haché. Grâce à leur saveur sucrée et croquante, ils peuvent être un bon substitut aux chips riches en calories.

• Fibres : L’apport en fibres est vital pour la digestion et réduit le risque de constipation et d’hémorroïdes. La recommandation quotidienne de fibres est de 21 à 25 grammes pour les femmes et de 30 à 38 grammes pour les hommes. Une tasse de poivron vert fournit environ 2,5 grammes de fibres.

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Saba

Hi, rien ne me fait tourner autant que la santé et le fitness. Je crois que les ingrédients que vous trouvez dans votre garde-manger sont le meilleur médicament que vous pouvez obtenir. J’aime surtout écrire sur la base de mes expériences bien que je ne sois pas un expert lié à n’importe quel domaine. J’aime donner le meilleur des idées. Je suis un amoureux des animaux aussi.