11 Bienfaits pour la santé des baies de blé, selon la science (+5 recettes délicieuses)

Les protéines des baies de blé sont bonnes pour traiter la perte de poids

La recherche recommande qu’un régime riche en protéines et pauvre en graisses chez les patients obèses pourrait les aider à perdre du poids plus rapidement et à ramener les taux de cholestérol et d’insuline à la normale. Cela dit, un régime pauvre en glucides joue également un rôle pour brûler les graisses tout en améliorant l’état métabolique.

Les baies de blé sont très faibles en calories et en glucides. Elles contiennent beaucoup de protéines pour augmenter la force et la souplesse des muscles. Cette richesse en nutriments présents dans les baies de blé agit comme une base de la perte de poids saine chez les patients obèses.

Cela dit, une étude a révélé que les baies de blé, par opposition à d’autres types de céréales, sont beaucoup plus faibles en glucides pour commencer. Elles sont plus denses en nutriments pour cibler les cellules graisseuses du corps et ont également un impact direct sur l’indice glycémique du corps. (2)

Cette étude a également conclu qu’un régime alimentaire sain chez les patients obèses est plus efficace pour conduire à une perte de poids si les patients consomment de bonnes quantités de graisses alimentaires, de protéines et de fibres alimentaires. Toutes ces substances sont présentes dans les baies de blé en bonnes quantités.

Principes à retenir : On peut donc dire qu’un régime pauvre en graisses ne suffit pas pour perdre du poids, mais qu’un bon apport en macronutriments tels que les protéines, les fibres et les acides gras oméga-3 est essentiel.

Les baies de blé contiennent des acides gras oméga-3 pour aider à réduire la pression artérielle

L’évaluation des baies de blé basée sur ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires pourrait aider à traiter et à prévenir l’hypertension. L’hypertension est marquée comme une pression artérielle élevée causée à la fois par des facteurs génétiques et environnementaux.

La capacité antioxydante et les composés phénoliques des baies de blé, y compris les acides gras oméga-3 réduisent les niveaux de pression artérielle élevés chez les jeunes adultes, suggère une étude. Ces graisses essentielles ont affecté la pression artérielle diastolique et systolique chez plus de 2 500 jeunes adultes. (3)

Un apport suffisant en acides gras oméga-3 a permis de réduire les niveaux de pression artérielle. Ce régime riche en acides gras oméga-3 peut favoriser un cœur sain et prévenir les maladies cardiovasculaires et métaboliques induites par l’hypertension chez les jeunes adultes. (4)

La consommation quotidienne de baies de blé est le meilleur moyen de contrôler et de stimuler des niveaux normaux de pression artérielle. L’étude a conclu qu’un régime riche en antioxydants contenant des acides gras oméga-3, présents dans les baies de blé, peut réduire l’inflammation qui est l’une des principales causes de l’hypertension chez les jeunes adultes.

Principes à retenir : La progression de l’hypertension chez les jeunes adultes, qui est une pression artérielle élevée, peut être ralentie et/ou prévenue à l’aide d’un régime quotidien à base d’airelles. Il contient des antioxydants élevés tels que des composés phénoliques et des acides gras oméga-3 qui abaissent la pression artérielle diastolique et systolique.

Ajouter des baies de blé à votre régime alimentaire peut réduire les allergies alimentaires

Les allergies alimentaires sont toutes liées au type de nutriments que vous digérez votre intestin. La flore intestinale, ou les bactéries intestinales, est un groupe de micro-organismes qui aident à l’absorption et à la sécrétion appropriées des nutriments.

Donc, ce que vous choisissez de nourrir les bactéries intestinales peut également influencer la prolifération de certains types d’allergies alimentaires dans votre corps. La consommation d’aliments nutritifs riches en fibres et en protéines peut favoriser la croissance saine des bactéries bénéfiques dans l’organisme. (5)

Par exemple, une étude a été menée pour tester les effets sur la santé d’un régime riche en fibres chez des souris souffrant d’une grave allergie aux arachides. Cette étude a conclu que les souris qui ont été nourries avec un régime riche en fibres se sont révélées avoir des allergies alimentaires moins graves que celles qui n’en avaient pas. (6)

Les bactéries intestinales réagissent à un apport élevé en fibres en libérant un acide gras bénéfique pour le système immunitaire. Cela a un impact direct sur les réponses allergiques dans le corps.

Une fois digérées, les bactéries intestinales décomposent les fibres pour induire une réponse appropriée des cellules immunitaires afin de réduire l’inflammation dans l’intestin. Cela provoque une réponse de réaction allergique affaiblie à certains types d’aliments.

Principes à retenir : Les bactéries intestinales et les cellules immunitaires sont directement influencées par un apport élevé en fibres. Il supprime les réactions allergiques sévères et favorise le bon développement des bactéries intestinales saines dans le corps.

Les baies de blé chargées de magnésium aident la grossesse

Les baies de blé contiennent de bonnes quantités de magnésium, également quelques quantités de calcium, qui aident à soulager les problèmes de grossesse. Selon un rapport, les femmes enceintes âgées de 19 à 30 ans ont besoin de 350 mg de magnésium sur une base quotidienne. (7)

Il est également bénéfique pour les mères qui allaitent, car une carence en magnésium peut entraîner une perte d’appétit, des nausées et de la fatigue chez les mères. Alors qu’elle entraîne également une mauvaise croissance et une prééclampsie chez les nouveau-nés.

Consommer du magnésium, non pas par le biais de suppléments, mais avec l’aide d’aliments denses en nutriments tels que la baie de blé donne à tous une meilleure chance de réduire les problèmes liés à la grossesse. Comme la baie de blé est composée de calcium, de vitamines et de minéraux, elle régule la croissance normale et la force musculaire. (8)

Ajouter des aliments riches en magnésium à votre alimentation est l’approche la plus naturelle pour résister et traiter les problèmes de grossesse tels que la croissance anormale du fœtus, la faiblesse et l’insomnie.

Principes à retenir : Un apport régulier en magnésium est essentiel pour les femmes enceintes afin de réduire toute sorte de carence en nutriments, la fatigue et les nausées. Les femmes enceintes souffrent souvent de contractions musculaires et d’insomnie pendant la grossesse. Cela peut être dû à une carence en magnésium dans le corps.

Vous pouvez traiter le diabète avec une consommation régulière de baies de blé

Traiter les différents types de diabète, y compris le diabète de type 1 et le diabète de type 2, avec l’aide de nutriments est l’une des méthodes les plus efficaces. Les aliments riches en fibres, en magnésium et en acides gras oméga-3 contribuent à réduire la glycémie et la résistance à l’insuline dans l’organisme.

Les personnes souffrant de diabète endurent une glycémie élevée et une production insuffisante d’insuline. Afin d’inverser les effets du diabète dans le corps, des études ont montré que deux portions de grains de blé entier, y compris les baies de blé, sont liées à une diminution de 21% du diabète de type 2. (9)

Cette étude suggère que les grains de blé entiers aident à contrôler les niveaux de sucre dans le sang et réduisent les chances d’abaisser les chances de pré-diabète.

Parce que les baies de blé sont une bonne source de fibres alimentaires, elles soutiennent un métabolisme approprié qui aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang et la production d’insuline.

Un autre rapport suggère que le blé contient suffisamment de glucides qui sont considérés comme bons pour réduire l’inflammation et les effets graves des hormones déséquilibrées. Ces hormones affectent la glycémie de manière drastique. (10)

Principes à retenir : Les effets des baies de blé semblent être plus importants pour réduire les niveaux excessifs de sucre dans le sang dans le corps. Elles soutiennent également la production correcte d’insuline pour réduire les chances de diabète chez les jeunes adultes.

Les baies de blé ont de puissantes propriétés anticancéreuses

Les baies de blé offrent une valeur nutritionnelle saine. Elles sont riches en fibres, en magnésium, en calcium et en acides gras oméga-3. L’avantage le plus notable pour la santé est ses propriétés anti-cancérigènes.

Une étude a conclu que les femmes intégrant des régimes riches en fibres ont un risque plus faible de développer un cancer du sein que celles qui ne le font pas. Une consommation régulière de fibres est associée à une diminution directe de 12 à 19% de la prolifération du cancer du sein. Il a également montré une diminution de 24% chez les femmes ayant connu la ménopause. (11)

Une autre recherche a étudié les effets positifs de l’apport en magnésium pour le traitement et la prévention du cancer du pancréas. L’étude a montré qu’un apport insuffisant en magnésium pour les hommes et les femmes âgés de 50 à 76 ans augmente de 24% leurs chances de développer un cancer du pancréas. (12)

Autre de ses nutriments sains, le calcium contribue à réduire le risque de développer un cancer de l’ovaire chez la femme. Les femmes ayant un apport normal en calcium couplé à une exposition régulière au soleil ont un risque plus faible de cancer de l’ovaire.

Cette étude a révélé qu’une augmentation de la consommation de lactose et de lait entier mettait les femmes à un plus grand risque de développer des cellules cancéreuses de l’ovaire dans le corps. (13)

Une étude a prouvé les travaux des acides gras oméga-3 sur le cancer. Cette étude a révélé que les personnes qui consommaient de bonnes quantités d’acides gras oméga-3 dans leur alimentation avaient un risque plus faible de développer un cancer de la prostate et du côlon. Cela s’explique par le fait que les oméga-3 aident à réduire la multiplication des cellules cancéreuses dans l’organisme.

Des preuves suggèrent également qu’ils sont facilement absorbés par les cellules pour modifier la protéine inflammatoire Ras qui joue un rôle dans le développement des tumeurs. Ce mécanisme permet de réduire le risque d’inflammation qui préserve votre corps des cellules cancéreuses et des tumeurs. (14)

Principes à retenir : La force antioxydante et minérale de Wheatberry offre des propriétés anticancéreuses incroyables. Elle aide à réduire le risque de plusieurs types de cancer, notamment du côlon, de la prostate, du sein et des ovaires.

Les baies de blé contiennent un composé de bétaïne qui diminue l’inflammation

La bétaïne est un puissant acide aminé présent dans les baies de blé. Elle aide à améliorer la composition corporelle, à combattre les maladies et à favoriser un gain musculaire normal dans le corps. En plus de ces avantages impressionnants pour la santé, la bétaïne combat également l’inflammation.

L’inflammation est une cause majeure de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer, les maladies gastro-intestinales et les troubles cognitifs.

La bétaïne, selon une étude récente, aide à augmenter la concentration sanguine pour réduire le risque de maladies cardiaques. Une consommation quotidienne de 9 g de baies de blé pour son apport en bétaïne peut atténuer les marqueurs anormaux de concentration sanguine tels que le cholestérol LDL et la pression artérielle chez les adultes. (15)

Une autre étude a prouvé que la bétaïne alimentaire réduit le processus d’inflammation chronique dans le corps. Cette étude s’est concentrée sur 1514 hommes et 1528 femmes participants qui ont été nourris avec certaines quantités de bétaïne.

Les résultats ont montré que ceux qui consommaient des concentrations plus élevées de bétaïne avaient un risque plus faible de développer des marqueurs inflammatoires anormaux. Cela inclut les protéines C-réactives, les niveaux d’homocystéine et les composés de nécrose tumorale. (16)

Principes à retenir : Les preuves des propriétés favorables à la santé de la baie de blé sont nombreuses. Et l’une d’entre elles est l’apport élevé en acide aminé bétaïne pour réduire les marqueurs inflammatoires dans le corps. Il aide à prévenir le cancer, l’hypercholestérolémie, l’hypertension et les maladies cardiovasculaires.

La baie de blé étant un aliment complet prévient les calculs biliaires

Les calculs biliaires sont une maladie courante du système digestif caractérisée par des dépôts semblables à des pierres logés dans la vésicule biliaire. Ce blocage peut entraîner des douleurs chroniques dans la région de l’abdomen. Il provoque également d’autres symptômes tels que des nausées et des douleurs dorsales.

Un fait connu concernant les calculs biliaires est que ces symptômes ne se manifestent que lorsque l’affection est vraiment grave. Les calculs biliaires peuvent ne causer aucun signe pendant les premiers mois, mais lorsqu’ils ne sont pas diagnostiqués pendant une longue période, ils peuvent entraîner des douleurs et des nausées. (17)

Cela dit, les baies de blé sont de bonnes sources de fibres qui peuvent réduire instantanément les effets des calculs biliaires. De nombreux facteurs tels que des habitudes alimentaires malsaines, le manque d’exercice, les boissons gazeuses, etc. peuvent entraîner des calculs biliaires. Cela peut être dû à une alimentation pauvre en fibres.

Les fibres aident à réguler un système digestif normal et sain. Comme vous le savez déjà, c’est un remède courant pour la diarrhée, la constipation et d’autres maladies intestinales. C’est pourquoi il est important de prévenir et de traiter les calculs biliaires dans le corps. (18)

Principes à retenir : Les aliments à grains entiers tels que les baies de blé contiennent beaucoup de fibres qui jouent un rôle important dans la réduction des symptômes des calculs biliaires. Les fibres sont un complément nutritif qui aide à accélérer le métabolisme et à prévenir les maladies gastro-intestinales.

La vitamine D et le magnésium dans les baies de blé réduisent l’asthme

Des études ont suggéré que le magnésium et la vitamine D, présents dans les baies de blé, aident à réduire les effets graves d’une maladie respiratoire, à savoir l’asthme. Ils renforcent également le système immunitaire du poumon pour lutter contre les inflammations et les infections.

En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, le magnésium est un candidat puissant pour prévenir le développement de l’asthme. Une étude sur 55 adultes souffrant d’asthme léger a prouvé qu’une consommation régulière de magnésium (170 mg) permet de contrôler les symptômes sévères de l’asthme. Il a joué un rôle dans l’expansion des voies respiratoires du poumon tout en réduisant les marqueurs inflammatoires qui provoquent une réaction asthmatique.

Et il est possible que le magnésium ait un effet très similaire pour traiter les enfants souffrant d’asthme chronique. Les enfants souffrant d’asthme chronique inhalent souvent des stéroïdes pour faire face à ses symptômes graves et à ses déclencheurs. Cela entraîne une sévère carence en magnésium dans l’organisme. (19)

Il est fort possible que la vitamine D puisse également être tenue pour responsable du traitement et de la prévention de l’asthme chez les enfants et les adultes. Les adultes ayant de faibles niveaux de vitamine D présentaient une inflammation accrue dans les poumons et étaient plus susceptibles d’inhaler des stéroïdes pour gérer les déclencheurs de l’asthme au quotidien.

Principes à retenir : Les baies de blé sont riches en magnésium et en vitamine D. Et une portion normale de ces deux nutriments peut aider à réduire les symptômes inflammatoires de l’asthme. Un régime régulier de magnésium et de vitamine D est un substitut plus sain à l’inhalation de stéroïdes pour une meilleure gestion de l’asthme.

Les baies de blé sont une bonne source de lignanes végétaux

Les lignanes végétaux sont également considérés comme des phytoestrogènes qui s’activent par les bactéries intestinales dans le corps. Ils sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et hypocholestérolémiantes.

Il n’est pas surprenant de savoir qu’il n’existe pas d’aliment magique qui vous préserve à 100% des maladies chroniques comme le cancer, les maladies cardiaques et le syndrome métabolique. Mais il existe certains types d’aliments et de nutriments qui peuvent ralentir ou arrêter la prolifération des cellules inflammatoires et les dommages causés par les radicaux libres.

Dans les baies de blé, les lignanes végétaux jouent un rôle important en résistant au développement et à la mobilité des cellules cancéreuses dans le corps. Il réduit vos chances de développer des changements cellulaires précancéreux qui pourraient conduire à la progression du cancer de la prostate, du sein et des ovaires. (20)

Ce composé actif non calorique soutient également une fonction cardiovasculaire normale. Une étude contrôlée sur des hommes et des femmes a montré que la consommation régulière de lignanes végétaux montrait une diminution significative de la pression artérielle diastolique et systolique.

Il a également contribué à diminuer la concentration plasmatique et l’acide HETE urinaire qui est un biomarqueur majeur des maladies cardiovasculaires. (21)

Principes à retenir : Les lignanes végétaux ont la capacité de prévenir la progression et le mouvement des cellules cancéreuses dans le corps. Elle joue également un rôle dans la réduction de la pression artérielle chez les adultes en bonne santé pour diminuer les chances de développer des maladies cardiovasculaires inflammatoires.

La consommation de vitamine B dans les baies de blé réduit le risque de maladie cardiovasculaire

Il existe de nombreux facteurs qui pourraient causer des maladies cardiovasculaires chez les individus en bonne santé et les individus en mauvaise santé. Ces facteurs comprennent la pollution, les facteurs génétiques, les régimes alimentaires riches en graisses et les carences en nutriments.

La vitamine B offre des avantages impressionnants pour la santé afin de réduire les maladies cardiovasculaires causées par la pollution atmosphérique. Les produits chimiques nocifs et les toxines présents dans l’air, une fois ingérés, peuvent augmenter l’inflammation et l’obstruction des artères. Cela peut également déclencher un infarctus du myocarde du système cardiovasculaire.

Les études suggèrent que la vitamine B réduit les marqueurs inflammatoires des maladies cardiovasculaires induites par la pollution atmosphérique. L’étude a été menée sur des participants humains non fumeurs. Les résultats ont prouvé que la vitamine B modifie la fonction physiologique de l’organisme affecté par la pollution atmosphérique pour prévenir l’inflammation métabolique. (22)

Une autre étude sur les effets positifs de l’acide folique a prouvé qu’il pouvait contribuer à réduire le risque de développer une maladie cardiaque chez les adultes. L’acide folique, présent dans les baies de blé, peut favoriser des niveaux normaux d’homocystéine, qui est un facteur important de blocage des artères et de caillots sanguins. (23)

Principes à retenir : La vitamine D et l’acide folique sont d’excellents agents pour prévenir l’inflammation cardiovasculaire dans l’organisme. On peut dire que la vitamine D et l’acide folique jouent un rôle dans la lutte contre les marqueurs inflammatoires qui provoquent une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

5 Delightful Ways To Eatberries

Ajouter des grains entiers à son alimentation est toujours une bonne idée. Et quelle meilleure façon de le faire qu’en consommant des baies de blé sur une base régulière. Et pas seulement des grains entiers, les baies de blé contiennent également des fibres et des vitamines. C’est donc comme tuer non pas deux mais trois oiseaux avec une seule pierre.

La meilleure partie des baies de blé est qu’elles ont un goût sucré et de noix ainsi qu’une délicieuse texture moelleuse. Elles prennent un certain temps à cuire, c’est pourquoi beaucoup de gens préparent une grande quantité et la stockent dans le réfrigérateur. De cette façon, vous avez la merveilleuse opportunité de faire des repas rapides et sains à base de blé tout au long de la semaine.

Découvrons donc comment vous pouvez utiliser les baies de blé pour rendre vos plats sains et encore plus délicieux.

Chili piquant aux haricots noirs et aux baies de blé

Cette recette facile à faire est un mélange copieux de haricots, de baies de blé, d’oignon et de poivrons.

Ingrédients :

2 c. à soupe d’huile d’olive, extra vierge

5 gousses d’ail

2 c. à thé de sucre brun

1-1/2 c. à thé de cumin moulu

1 poivron jaune haché

1 oignon jaune haché

2 tasses de fèves de blé, cuites

1 cuillère à café d’origan séché

2 cuillères à café de poudre de piment

1/2 cuillère à café de sel

2 boîtes de haricots noirs rincés

2 boîtes de tomates en dés non égouttées (non salées)

Jus de citron vert

1/2 cuillère à café de poivre, fraîchement moulu

2 tasses de bouillon de légumes

1/2 boîte de piments chipotle sauce adobo, émincés

1 avocat en dés

1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée

Méthode :

1. Chauffer l’huile d’olive à feu moyen avant d’ajouter le poivre, le sel, l’origan, le cumin, la poudre de piment, l’ail, le poivron et l’oignon. Faites cuire ces ingrédients pendant au moins 5 minutes. Ajoutez ensuite la cassonade, le bouillon, le chipotle, les tomates et les haricots. Montez le feu et laissez le mélange bouillir. Une fois que cela se produit, réduisez le feu et laissez mijoter le plat pendant 20 à 25 minutes.

2. Il est alors temps d’incorporer les grains de blé et de les laisser cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Si elles ont été placées dans le congélateur avant cela, alors assurez-vous qu’elles chauffent bien. Vous pouvez maintenant éteindre le feu.

3. Enfin, versez le jus de citron vert sur le tout avant de garnir le plat de coriandre et d’avocat.

Céréales de blé chaudes

Le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important de la journée, n’est-ce pas ? Voici donc une excellente façon de commencer votre journée avec des baies de blé et des flocons d’avoine riches en fibres, dans une saveur fruitée et de noix.

Ingrédients:

Pour la cuisson des baies de blé:

1 cuillère à café de sel

7 tasses d’eau froide

2 tasses de baies de blé

Pour le plat principal :

1/8 cuillère à café de sel

1-1/4 tasse de grains de blé, cuits

1/4 tasse d’amandes effilées grillées

2 cuillères à café de sucre brun

1-1/4 tasse de flocons d’avoine

2 tasses de lait sans matières grasses

1/2 tasse de raisins secs

1 cuillère à café de cannelle moulue

Méthode :

1. Pour commencer, il faut cuire les grains de blé. Commençons donc par enlever les éventuels noyaux présents dans les germes de blé. Triez-les soigneusement avant de les rincer à l’eau courante. Placez les germes de blé dans une grande casserole avec du sel et de l’eau. Faites bouillir la solution à feu vif. Une fois qu’elle commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant une heure. Ensuite, vous pouvez les égoutter et les rincer à nouveau.

2. La deuxième et dernière étape consiste à préparer les céréales chaudes. Réunissez le sel, le lait, les raisins secs et l’avoine dans un bol adapté au micro-ondes. Remuez ces ingrédients afin de les combiner correctement.

3. Micro-ondez-les à feu vif pendant 3 minutes maximum. Suite à quoi, vous pouvez ajouter les grains de blé et remettre le plat au micro-ondes pendant 2 minutes supplémentaires. Sortez-le ensuite et laissez-le reposer une minute avant d’incorporer la cannelle et la cassonade.

4. Ajoutez quelques touches finales comme saupoudrer des amandes grillées. Et voilà, vos céréales matinales riches en fibres sont prêtes à faire des merveilles pour votre organisme.

Salade de blé frais

Les salades sont faciles à préparer et sont les types d’aliments les plus sains, non ? Alors apprenons à créer une délicieuse salade avec des baies de blé.

Ingrédients :

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 branches de céleri, hachées

1 oignon vert haché, seulement les parties vertes et blanches

2 cuillères à soupe de jus de citron

1/2 tasse de feuilles de persil, hachées

1-1/2 tasse de grains de blé

Sel et poivre, ce dernier fraîchement moulu

3/4 tasses de noix hachées

1/2 tasse de cerises séchées hachées

Méthode :

1. Ajouter les germes de blé dans une casserole d’eau pour les faire bouillir pendant une heure. C’est ainsi qu’elles deviennent tendres. Vous pouvez ensuite égoutter les baies de blé et les laisser refroidir.

2. En attendant, faites griller les noix à feu moyen dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’elles deviennent odorantes. Cela ne devrait pas prendre plus de 3 minutes.

3. Puis dans un bol, ajoutez tous les ingrédients ensemble. Cela signifie combiner le jus de citron, l’huile d’olive, le persil, les échalotes, les cerises séchées, le céleri, les noix et les baies de blé. Et n’oublions pas l’assaisonnement !

Pouding de blé sucré et épicé

Vous allez adorer la délicieuse combinaison des saveurs de lait sucré à l’érable et épicé aux baies de blé. La meilleure partie de ce plat est que vous pouvez le savourer comme premier repas de la journée ou même comme dessert.

Ingrédients :

1 bande de zeste d’orange

1/2 tasse de sirop d’érable, pur

1/2 tasse de yogourt à l’érable, faible en gras

1 tasse de grains de blé

Un peu de sel au goût

1 c. à thé d’extrait de vanille

1 bâton de cannelle

1/2 c. à thé de cannelle moulue

2 c. à soupe + 3 tasses de lait, faible en gras et divisé

Méthode :

1. Avant d’utiliser les grains de blé, il est important pour vous de les trier. Vous devez le faire pour enlever toutes les pierres. Ensuite, rincez-les bien avant de placer le tout dans une casserole. Ajoutez-y de l’eau et faites bouillir les baies de blé. Une fois que c’est fait, réduisez le feu et laissez-les mijoter à couvert. À ce stade, vous pouvez ajouter de l’eau. L’objectif est de rendre les graines de blé tendres. Et ce processus prend généralement au moins une heure. Après quoi, égouttez-les.

2. Puis, réunissez 2 cuillères à soupe de lait et les baies de blé dans votre robot culinaire ou votre mixeur. Vous pouvez pulser le mélange jusqu’à ce que les baies de blé se brisent en petits morceaux grossiers.

3. L’étape suivante consiste à ajouter ce mélange avec le reste du lait, le zeste d’orange, le sel et le bâton de cannelle dans une casserole. Laissez le tout bouillir pendant un certain temps. Puis réduisez le feu et laissez cuire. Veillez à continuer à remuer pour éviter que les ingrédients ne collent à la casserole. Une fois que le mélange devient épais, ce qui ne devrait pas prendre plus de 30 minutes, éteignez le feu.

4. Maintenant, il est temps de retirer le bâton de cannelle ainsi que le zeste d’orange du plat. Versez ensuite l’extrait de vanille et le sirop d’érable.

5. Et voilà, votre pudding est prêt à satisfaire vos papilles. Vous pouvez maintenant saupoudrer la cannelle moulue et le yaourt à l’érable sur le pudding.

Pilaf de champignons aux fraises

Préparer un plat d’accompagnement ajoute plus de goût et de saveur à votre nourriture. Apprenez donc à cuisiner ce délicieux pilaf aux champignons de blé pour rendre votre repas plus appétissant et plus sain.

Ingrédients :

1 livre de champignons tranchés

1-1/2 tasse de grains de blé cuits

1 cuillère à café de feuilles de romarin hachées, frais

1-1/2 tasse d’oignon haché

1/4 tasse de vin rouge

1 cuillère à café de zeste de citron haché

1 cuillère à soupe de beurre

1/2 cuillère à café de sel

2 cuillères à café d’huile d’olive

1/2 cuillère à café de feuilles de thym hachées, fraîches

Sel et poivre au goût

5 gousses d’ail hachées

1 cuillère à soupe de sauce soja

1/4 de tasse de bouillon de poulet

1-1/2 tasse de riz cuit, restes

Méthode :

1. Après avoir fait bouillir les grains de blé dans de l’eau salée pendant une heure, faites chauffer l’huile sur une poêle à feu doux. Faites-y entrer les oignons avec du sel et laissez-les cuire pendant 10 minutes. Ensuite, ajoutez l’ail au mélange et laissez-le cuire pendant encore 5 minutes.

2. C’est maintenant le moment de le beurrer avant de verser la sauce soja et de placer les champignons dans la poêle. Vous pouvez augmenter le feu et laisser les ingrédients cuire pendant 10 minutes. À ce stade, vous devez attendre que les champignons libèrent leurs jus.

3. Une fois que cela se produit, ajoutez le bouillon de poulet et le vin et laissez le plat mijoter pendant 5 minutes. Juste quand le vin commence à s’évaporer, apportez le zeste de citron, le romarin, le thym, le riz et les grains de blé. Après avoir bien réchauffé tout cela, ajoutez l’assaisonnement. Et votre plat d’accompagnement est prêt à être placé à côté de votre repas.

Wrapping It Up

Maintenant que vous connaissez la valeur nutritionnelle de l’airelle, vous savez qu’elle offre une protection et une alimentation complètes contre les produits chimiques et les toxines nocives dues à des facteurs génétiques et environnementaux. Vous pouvez donc faire bon usage des baies de blé cuites pour sa grande variété de bienfaits surprenants pour la santé.

Les baies de blé sont chargées de tout ce dont on a besoin pour une alimentation saine. Elle contient de puissants composés bioactifs, des vitamines, des minéraux et beaucoup, beaucoup de fibres. Tous ces antioxydants peuvent avoir un impact positif sur votre cœur, votre esprit et votre santé globale. Il fournit également des glucides et des protéines sains qui sont parfaits pour la production d’énergie.

Vous pouvez profiter des baies de blé cuites sous la forme que vous voulez. Mais il est important de se rappeler que consommer trop de quoi que ce soit a ses effets secondaires graves. La modération est donc la clé à ce stade.