10 exemples de chimie dans la vie de tous les jours

Si je vous demande ce qui vous vient à l’esprit à l’instant où vous entendez le mot CHIMIE, je suis presque sûr que vous allez vous imaginer debout dans un laboratoire de chimie et tenant différents instruments de laboratoire. N’est-ce pas ? Mais si vous regardez attentivement le monde qui vous entoure, des réactions chimiques infinies se produisent à chaque instant. On peut donc dire à juste titre que la chimie fait partie intégrante de votre vie quotidienne. La chimie et les réactions chimiques ne se limitent pas seulement aux laboratoires, mais aussi au monde qui vous entoure. L’élément carbone constitue l’unité de base des composés organiques, inorganiques et organométalliques. Entre le moment où vous vous endormez et celui où vous vous réveillez, des processus chimiques infinis se déroulent dans chaque cellule de votre corps. Même les processus se produisent au réveil, toutes vos activités quotidiennes comme boire de l’eau, prendre une douche, cuisiner vos aliments, nettoyer votre voiture, rire ou pleurer sont guidées par différents processus chimiques. Discutons de quelques exemples de chimie qui se produisent autour de nous :

1. Composition du corps

Votre corps est un endroit fascinant. Le carbone et l’oxygène sont les deux éléments les plus essentiels du corps. Les autres éléments qui sont présents dans votre corps sont l’azote, le phosphore, l’hydrogène, l’oxygène, le calcium, le potassium, le soufre, le magnésium, etc.

2. La chimie des émotions

Lorsque vous vous sentez heureux, triste, extatique, détendu ou stressé, de nombreuses réactions chimiques ont lieu dans votre corps. C’est grâce aux messagers chimiques appelés neurotransmetteurs libérés dans le cerveau que vous pouvez tomber amoureux et pleurer des rivières à cause d’un chagrin d’amour.

3. La chimie dans la production alimentaire

Les plantes produisent de la nourriture pour elles-mêmes par la photosynthèse ; ce qui est une réaction chimique complexe en soi. La réaction chimique qui a lieu dans la photosynthèse est la réaction chimique la plus commune et la plus vitale. Les animaux libèrent également de l’énergie pour effectuer leurs activités quotidiennes par des réactions chimiques respiratoires similaires.

4. La chimie dans l’hygiène

Du moment où vous consommez votre nourriture, vous vous faites un devoir de vous laver les mains avec du savon. N’est-ce pas ? L’action nettoyante du savon repose sur sa capacité à agir comme un agent émulsifiant. Les savons sont des sels d’acides gras de sodium ou de potassium, produits par une réaction chimique appelée saponification. Les savons interagissent avec la molécule de graisse ou d’huile, ce qui, en retour, permet d’obtenir une surface plus propre.

5. La chimie d’un oignon

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi vous versez des larmes en coupant un oignon ? Cela se produit également en raison des concepts chimiques sous-jacents. Dès que vous tranchez un oignon, de l’acide sulfénique se forme à partir de sulfoxydes d’acides aminés. L’acide sulfénique est responsable du gaz volatil, le S-oxyde de propanethiol, qui stimule la production de larmes dans les yeux.

6. La chimie dans la cuisson

Qui n’aime pas manger du pain moelleux fraîchement cuit ? Le bicarbonate de soude est un agent levant efficace. L’ajout de bicarbonate de soude aux aliments avant la cuisson entraîne la production de dioxyde de carbone (CO2) ; ce qui fait lever les aliments. Tout ce processus de levage des produits de boulangerie est appelé levage chimique.

7. La chimie dans les conservateurs alimentaires

8. La chimie dans la digestion

Au moment où vous mettez de la nourriture dans votre bouche, un certain nombre de réactions chimiques différentes commencent dans votre tube digestif. La salive contient l’enzyme amylase, qui est responsable de la décomposition des glucides, l’estomac commence à produire de l’acide chlorhydrique, le foie libère de la bile et la liste des composés libérés pendant la digestion est longue. Comment fonctionnent-ils ? Toutes ces enzymes subissent des réactions chimiques pour qu’une bonne digestion, ainsi que l’assimilation des aliments, se produisent.

9. Le fonctionnement d’une crème solaire

Avant de sortir par une journée ensoleillée, vous vous faites un devoir de porter une crème solaire. Même le principe, derrière le fonctionnement d’un écran solaire, a une formation en chimie. La crème solaire utilise une combinaison de composés organiques et inorganiques pour agir comme un filtre sur les rayons ultraviolets entrants. Les écrans solaires, quant à eux, dispersent les rayons UV, de sorte qu’ils ne peuvent pas pénétrer profondément dans la peau. Les écrans solaires contiennent des composés chimiques complexes comme l’oxyde de zinc ou l’oxyde de titane, qui empêchent les rayons UV d’envahir la peau en profondeur.

10. La chimie dans la formation de la rouille

Avec le temps, vos instruments en fer commencent à développer un revêtement floconneux brun-orange appelé rouille. La rouille du fer est un type de réaction d’oxydation. Les atomes du métal qu’est le fer subissent une oxydation et une réduction ; ce qui provoque la rouille. La formation de vert-de-gris sur le cuivre et le ternissement de l’argent sont également d’autres exemples quotidiens de réactions chimiques. L’équation chimique à la base de la rouille est :

Fe + O2 + H2O → Fe2O3. XH2O

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