Rigatoni on Italiasta peräisin oleva putkimainen pasta, jonka pituus ja halkaisija vaihtelevat. Ne ovat suurempia kuin penne ja ziti, ja ne ovat joskus hieman kaarevia, joskaan eivät yhtä kaarevia kuin kyynärsauvamakaroni. Rigatonille on tyypillistä, että niiden pituussuunnassa on harjanteita, jotka joskus kiertyvät kierteisesti putken ympäri, ja toisin kuin penne, rigatonien päät on leikattu suorakulmaisesti (kohtisuoraan) putken seinämiin nähden eikä vinosti.
Pasta
Italia
Sana rigatoni tulee italian kielen sanasta rigato (rigatone on augmentatiivi ja rigatoni monikkomuoto), joka tarkoittaa ”harjattua” tai ”vuorattua”, ja se liittyy Etelä- ja Keski-Italian keittiöön. Rigatoncini on pienempi versio, joka on lähellä pennien kokoa. Niiden nimestä on otettu niiden suhteellista kokoa kuvaava diminutiivisuffiksi -ino (monikossa -ini).
Rigatoni on erityisen suosittu pastan muoto Etelä-Italiassa, erityisesti Sisiliassa. Sen samannimiset harjanteet muodostavat paremman tartuntapinnan kastikkeille ja juustoraasteelle kuin sileäsivuinen pasta, kuten ziti.