O Dr Peter Cohen foi aluno do St Andrew’s College e formou-se em medicina e cirurgia pela Universidade de Sydney em 1969.
Após residência no The Mater Misericordiae Hospital, North Sydney ele continuou sua formação oftalmológica no The Sydney Eye Hospital, St Vincent’s Hospital e The Royal Alexandra Hospital for Children.
Engressou no consultório particular em 1974 no Sutherland e St George Shires de Sydney.
O Dr. Cohen visitou o Hospital Sutherland por 24 anos antes de se aposentar para se concentrar no consultório particular. Ele também foi VMO em vários hospitais privados na região de St George e Sutherland, bem como Port Macquarie.
Ele é membro do The Royal Australian and New Zealand College of Ophthalmologists e do The Royal Australasian College of Surgeons.
Dr Cohen usou pela primeira vez o Laser Excimer para correção visual com o The Sydney Refractive Surgery Centre. Ele realizou as Keratectomias Foto-refrativas de 1991 e o Procedimento Lasik de 1995.
Dr Cohen aposentou-se em 2020.