1998-2006Edit
Den overbebyrdede og underbetalte servitrice Nicole kommer til Salem med drømme om at blive model og møder Eric Brady (Jensen Ackles). Eric overtaler sin søster Sami (Alison Sweeney) til at give Nicole en modelkontrakt og får Nicole på forsiden af Bella Magazine. På trods af sin succes synes Nicole at skjule noget. Det afsløres til sidst, at Nicole bliver forfulgt af sin ekskæreste, Jay. Da Eric og Nicole forelsker sig i hinanden, truer en jaloux Jay med at fortælle Nicole sine hemmeligheder. Nicole udvikler venskaber med Sami og Kate Roberts (Lauren Koslow), og hun planlægger endda Samis polterabend. Kates søn og Samis ekskæreste Lucas (Bryan Dattilo) begynder at overøse Nicole med gaver på trods af sin mors misbilligelse; Lucas ønsker at bruge Nicole til at få forældremyndigheden over sin søn Will fra Sami. I mellemtiden kommer Nicoles søster, Taylor Raines (Katherine Ellis) til Salem og bliver venner med Eric, og Lucas bruger forholdet til at holde Nicole og Eric adskilt, så han kan få hende for sig selv. Taylor opdager Lucas’ planer og forlader byen, mens Nicole indvilliger i at gifte sig i bytte for 5 millioner dollars, hvilket gør Eric knust og får ham til at forlade byen. Da Victor Kiriakis (John Aniston) tager pengene fra hende, beslutter Nicole sig for at hjælpe Sami med at få forældremyndigheden over Will tilbage. Desuden tvinger en kortvarig kræftangst Nicole til at indse, at hun har begået en fejl. Hun deler en kort genforening med Eric og lader sig skille fra Lucas. Eric hjælper dog Nicole med at åbne op om sin problemfyldte fortid og om at blive tvunget til porno som teenager af sin far, Paul Mendez. Nicole hygger sig med Victor ved at afsløre Kates plan om at dræbe ham og bruger også hans barnebarn Brady Black (Kyle Lowder) i sine planer. Victor og Nicole gifter sig til sidst nytårsaften i 2002, hvorefter Nicole forfalsker hans død med hjælp fra Jan Spears (Heather Lauren Olson) og efterlader Nicole som den velhavende sørgende enke, der er faldet for sit stedbarnebarn. Nicoles planer begynder imidlertid at gå i vasken, da Victor bliver fundet i live. I mellemtiden forsøger Nicole i et forsøg på at beholde Brady for sig selv at vansirer hans formodede døde første kærlighed, Chloe Lane (Nadia Bjorlin), under en operation med hjælp fra Stan (Dan Wells) og Tony DiMera (Thaao Penghlis). Nicole finder ud af, at Stan i virkeligheden er Sami i forklædning og truer med at afsløre hende. Sami afslører dog i stedet Nicoles planer, og Brady smider hende ud af sit liv, fordi han tror, at hun stod bag Chloes “død”. Nicole går senere i forretning med Sami og Austin Reed (Austin Peck). I 2006 indvilliger hun i at flytte til Los Angeles for at lede den nyerhvervede afdeling af firmaet. Inden hun forlader byen, har Nicole et engangsknald med Samis far, Roman Brady (Josh Taylor).
Efter hendes afrejse bliver det nævnt, at Nicole havde planer om at gifte sig med “en eller anden sæbe-skuespiller”. Dette var formentlig en hilsen til Zucker’s ægteskab med hendes tidligere “Days of Our Lives”-kollega, Kyle Lowder, som spillede Brady.
2008-nutidRediger
Nicole dukker op igen i 2008 og annoncerer, at hun og Victor stadig er lovligt gift. Nicole hyrer EJ DiMera (James Scott) til at hjælpe hende med skilsmissen, men Nicole opdager, at hun stadig er gift med sin første mand, Trent Robbins (Roscoe Born), hvilket gør hendes efterfølgende ægteskaber med Lucas og Victor ugyldige. Nicole var gift med Trent, da hun gik på college, men hun forlod ham, fordi han var voldelig; hun har dog aldrig søgt om skilsmisse. EJ begynder at bruge Nicole til at gøre sin kommende ekskone Sami jaloux, og efter at Sami har droppet ham, ender det med, at EJ og Nicole har sex i en elevator. Nicole er hovedmistænkt, da Trent bliver fundet død i september 2008, men hun bliver frikendt. Nicole opdager senere, at hun er gravid, og da hun ved, at det ikke var meningen, at hun skulle have børn, betragter Nicole barnet som et “mirakel”. EJ og Nicole flytter sammen, men hun får en abort. Da hun indser, at EJ elskede deres barn og ikke hende, lader Nicole som om hun er gravid, fordi hun frygter, at han vil forlade hende. Nicole opdager, at EJ stadig er forelsket i Sami, så hun adopterer Mia McCormick (Taylor Spreitler)’s baby med hjælp fra Dr. Richard Baker (John Callahan) og lader barnet være hendes eget. For at gøre tingene endnu værre bytter Nicole Mias barn med Sami og EJ’s baby, så EJ kan opfostre barnet, selv om Sami planlagde at holde ham fra barnet. Nicole navngiver barnet Sydney, men hendes løgne bliver afsløret, da barnets far, Chad Peterson-Woods (Casey Deidrick), forsøger at sagsøge ham for at få forældremyndigheden. Nicole bliver sendt i fængsel for sine forbrydelser og senere løsladt med hjælp fra Anna DiMera (Leann Hunley).
Da EJ ser, at Nicole stadig er knyttet til Sydney, arrangerer han, at hun skal være en del af Sydneys liv og bo i palæet, hvilket får ham til at fri til hende, så Nicole kan være en “moderfigur” for EJ’s børn. Nicole accepterer, hvilket fører til, at hun begynder at blive forelsket i ham igen. På deres bryllupsdag møder EJ Nicoles søster Taylor (Natalia Livingston), og det er kærlighed ved første blik. Efter flere uger med utroskab beder EJ Nicole om skilsmisse, og hun bliver knust. Nicole bliver ansat som EJ’s sekretær, og de begynder at arbejde sammen for at EJ skal vinde valget og blive borgmester i Salem. Under valget udvikler deres romantiske forhold sig, men Nicole holder sig tilbage af frygt for, at EJ vil ende med at såre hende igen. Da han frier til hende i februar 2012, accepterer Nicole det, blot for at finde ud af, at EJ endnu engang havde været hende utro med Sami. Hun stormer ud af palæet og går til Town Square, hvor hun møder Daniel Jonas (Shawn Christian). Under deres snak besvimer Nicole, og Daniel tager hende med på hospitalet for at finde ud af, at Nicole er gravid.
Nicole er bekymret for, at hendes graviditet igen ender med en abort, og da hun ønsker at komme væk fra EJ, skjuler hun sin graviditet for ham med hjælp fra Daniel og Rafe Hernandez (Galen Gering). EJ finder ud af, at Nicole er gravid, og Rafe går ind og hævder, at barnet er hans, hvilket får ham og Nicole til at opdigte denne historie for at holde barnet væk fra EJ. I maj 2012 stresser Nicole over EJ og begynder at få smerter i maven, men hun når at komme på hospitalet i tide, og alt viser sig at være fint. Nicole indleder et romantisk forhold med Daniel, men på grund af hans datters prioriteringer på det tidspunkt, afbryder han det. I august 2012 rammes Salem af et jordskælv, og Nicole får for tidlige veer, men heldigvis lykkes det Daniel at stoppe veerne og holde graviditeten sund og rask. Hun starter derefter en rivalisering med Jennifer Horton (Melissa Reeves), fordi hun frygter, at Daniel vil finde sammen med Jenn igen. I oktober 2012 og 37 uger henne i graviditeten tager Nicole til sit fødselsbesøg, men hendes læge informerer hende om, at hendes baby er død. En fortvivlet Nicole sørger over sit andet tab, men fortæller det ikke til Daniel, fordi hun frygter, at han vil finde sammen med Jenn igen, når hun ser, at der ikke er nogen baby. Samme dag kommer Nicole op at slås med Jennifer på trappen på Town Square, og Nicole falder ned og får veer. Nicole føder sin dødfødte søn, og da hun ser muligheden, bebrejder hun Jennifer, at hun skubbede hende. En måned senere kommer sandheden frem, og da hun ser, at hun står tilbage med ingenting, forsøger hun at begå selvmord, men Rafe og Daniel træder til lige i tide for at stoppe hende.
Nicoles første kærlighed, Eric Brady (Greg Vaughan), vender tilbage til Salem som præst. Han tilbyder hende et job som hans sekretær i kirken, hvilket Nicole tager imod. Da de to fortsætter med at arbejde sammen, dukker Nicoles gamle følelser for Eric op igen. Da Nicole ved, at han er præst og ikke kan være sammen med hende, har hun ondt af ikke at være sammen med ham. I juni 2013 bliver Eric bedøvet og forført af Kristen DiMera. På grund af tilfældigheder, der skete den aften, såsom at Nicole finder en delirisk Eric på hans hotelværelse kort efter Kristen er gået, får Eric til at tro, at det var Nicole, der voldtog ham. Han konfronterer hende med sagen. Selv om Nicole indrømmer sine følelser for ham under konfrontationen, nægter hun gentagne gange at have gjort noget forkert. Eric tror ikke på hende og konkluderer, at Nicole handlede på grund af sine følelser. Nicole, der er rystet over Erics falske beskyldninger, ønsker ikke at have noget med Eric at gøre. Efter at Eric bliver suspenderet fra præstegerningen på grund af sexskandalen, tilgiver Nicole ham, og sammen med Daniel arbejder de sammen for at bevise Erics uskyld. Nicole ved, at Eric ville afvise hendes hjælp på grund af hendes følelser for ham, og opdigter derfor en falsk romance med Daniel og forsikrer Eric om, at hun er ovre ham. Denne løgn chokerer både Daniel og Eric. Daniel er i første omgang modvillig, da Nicole havde fundet på løgnen, før hun informerede ham, men han går med til at spille med og overrumpler Eric. Efter at have fundet ud af Nicoles nye romance begynder Eric at have drømme om Nicole og er usikker på, hvad han føler for hende. Da Nicole og Eric begynder at tilbringe mere tid sammen for at rense hans navn, dukker Erics gamle følelser for Nicole op igen. Dette bliver især tydeligt efter Nicoles fotosession, da Eric mindes en gammel fotosession med Nicole i hendes tid som model hos grevinde Wilhelmina. Nicole og Erics forhold bliver mere gensidigt, hvilket gør dem begge forvirrede og usikre på, hvordan de skal reagere. Den 13. januar 2014 bliver Nicole og Eric kidnappet af Kristens tryllelæge, da de to er kommet for tæt på sandheden om den nat, hvor Eric blev bedøvet. Lægen bandt dem sammen i kælderen i Daniels lejlighedskompleks. Han ville oprindeligt slette deres hukommelse med sine stoffer, men åbner i stedet en gasledning i kælderen og lader Nicole og Eric dø, enten ved kvælning eller en eventuel eksplosion. Det er i denne alvorlige situation, at Eric tilstår, at han elsker Nicole. Hun var kortvarigt forlovet med Eric, men de slog op, og nu er hun i øjeblikket forlovet med Daniel. Desværre er Brady, hans stedbror Eric, Jennifer Horton og Daniel nytårsaften 2015 involveret i en tragisk bilulykke på grund af Erics spirituskørsel. Ulykken efterlader Daniel hjernedød, og Brady har brug for en hjertetransplantation. Med Maggies tilladelse bliver Daniel taget ud af respiratorerne, og hans hjerte bliver doneret til Brady. Eric bliver senere sendt i fængsel for at have forårsaget Daniels død og efterlader Nicole med knust hjerte. I 2016 forsøger Chloe Lane sig med et andet surrogatmoderskab for Nicole efter et mislykket første forsøg. I en snestorm sammen med Chloe føder Nicole ubevidst sit eget barn, der er undfanget ved in vitro-befrugtning. Chloe fortæller hende, at hun skal give barnet et navn, før hun mister bevidstheden. Nicole kalder den lille pige Holly og får senere at vide, at barnet tilhører hende og den afdøde Daniel Jonas. Dette gør Maggie Horton til barnets farmor på faderlig vis.
Nicole var i et forhold med Deimos Kiriakis, og derefter var de forlovet, hvorefter hun droppede ham. I oktober 2018 bliver det afsløret, at Nicole har boet i Nashville Tennessee i Sarah Hortons (Linsey Godfrey) gamle lejlighed sammen med Holly. Da Eric ankommer for at tilstå sin kærlighed til hende, afslører hun, at hun er gift med Xander, som afpresser hende med en optagelse, der afslører, at hun er Deimos’ morder. Da Nicole undslipper Xanders fangenskab, rejser hun til et pakhus for at mødes med Eric; der bliver hun fanget, og det afsløres, at hun er død efter en eksplosion. Da hun pludselig dukker op igen, viser det sig, at hun er Kristen i en maske og paryk, som bruger Nicoles identitet til at forsøge at forføre Brady til at tage hende tilbage. Hun forsøger også at stjæle DiMera-familiens forretning fra sin bror Stefan, hvilket mislykkes, da Stefan forhindrer hende i at genvinde ejerskabet af Nicoles tidligere firma. Xander stjæler efterfølgende masken efter at være blevet træt af Kristen, som tyer til at udgive sig for at være hendes dobbeltgænger, indtil hun kan få den tilbage. Hendes plan gav i sidste ende bagslag, efter at hun blev afsløret til John og Marlenas jubilæumsfest.
I september 2019 bliver Nicole opdaget i live og bor i Chicago. Det bliver afsløret, at hun frivilligt lod Kristen stjæle hendes identitet for at beskytte Holly. Eric sværger at bringe dem begge hjem igen, nu hvor Kristens plan er opklaret. Den 14. juli 2020, i en lille intim ceremoni på Brady Pub, udveksler Nicole Walker og Eric Brady endelig deres løfter, og Nicole tænker på, at det har taget 20 år at nå hertil. Det er dog ikke inviteret til brylluppet, men Sami er tilbage.