Hvor mange gram er en spiseskefuld?

Mange madopskrifter bruger angivelser som spiseskefulde eller teskefulde. Det skyldes, at de altid har redskaber til rådighed til madlavning med den nøjagtige mængde. Problemet er, at opskrifterne nogle gange kun angiver dataene i gram, og hvis du ikke har en fødevarevægt, er det svært at kende den nøjagtige mængde. Til dette formål kan du f.eks. bruge skeer. Ved du, hvor mange gram en skefuld er?

Det varierer afhængigt af maden

Alle fødevarer har deres egne dimensioner og vægt. Derfor er det ikke sikkert, at beregningen af, hvor mange gram en skefuld ris udgør, garanterer, at de er det samme som en skefuld salt, fordi de naturligvis har forskellige mængder. Her er en liste over gram pr. spiseskefuld af de mest almindelige fødevarer:

• En spiseskefuld olivenolie: 10 gram
• En spiseskefuld mel: 20 gram.
• En spiseskefuld ris: 20 gram.
• En spiseskefuld sukker: 15 gram.
• En spiseskefuld salt: 20 gram.
• En spiseskefuld vand: 15 milliliter.
• En spiseskefuld honning: 30 gram.
• En spiseskefuld kaffe: 15 gram
• En spiseskefuld revet ost: 15 gram
• En spiseskefuld krydderier af persille-typen: 10 gram
• En spiseskefuld gær: 10 gram

Og en teskefuld?

Små skeer, som typisk bruges til kaffe eller te, bruges også nogle gange som målemetode. De såkaldte teskeer er naturligvis mindre og bruges ikke til de samme fødevarer, da det ville være urimeligt at måle riskorn med en teske.

• En teskefuld olivenolie: 5 milliliter
• En teskefuld sukker: 4 gram.
• En teskefuld salt: 4 gram.
• En teskefuld vand: 5 milliliter.
• En teskefuld kaffe: 5 gram

Ved at vide, hvor mange gram en teskefuld er, kan man f.eks. tilpasse slankekure så meget som muligt og ikke overskride ernæringsekspertens anbefaling med blot ét ekstra gram.

Modtag seneste nyheder Afmeld seneste nyheder