Tento článek potřebuje k ověření další citace. Pomozte prosím vylepšit tento článek přidáním citací na spolehlivé zdroje. Materiál bez zdrojů může být zpochybněn a odstraněn.
Najděte zdroje: „Cornetto“ pečivo – zprávy – noviny – knihy – scholar – JSTOR (květen 2017) (Naučte se, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
Najděte zdroje: „Cornetto“ pečivo – zprávy – noviny – knihy – scholar – JSTOR (květen 2017) (Naučte se, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
Kornetto (italská výslovnost: ), což znamená „malý roh“, je italská varianta rakouského kipferlu. Od croissantu se liší tím, že je měkčí a obsahuje méně másla.
Brioška
Pečivo
Itálie
.
Pečivo
Mnoho druhů náplní
Hlavní složkou cornetta je pečivo, vejce, máslo, voda a cukr. Během pečení se povrch cornetta potírá vaječným žloutkem, aby získal zlatavou barvu.
Kornetto vuoto (italsky „prázdné cornetto“) se běžně doplňuje různými náplněmi, včetně krémového pasticcera (pudinku), meruňkového džemu nebo čokoládového krému, a pokrývá se moučkovým cukrem nebo mletými ořechy. Cornetto s espressem nebo cappuccinem v kavárně je považováno za nejběžnější snídani v Itálii.
Název cornetto je běžný v jižní a střední Itálii, zatímco na severu se mu říká brioche.
.