Yokuts, även kallade Mariposan, nordamerikanska indianer som talade ett penutiskt språk och som historiskt sett bebodde San Joaquin-dalen och Sierra Nevadas västra utlöpare söder om Fresnofloden i vad som nu är Kalifornien, U.Yokuts var traditionellt indelade i stamgrupper, kanske så många som 50, som var och en hade sin egen dialekt, sitt eget territorium och sitt eget namn.
För kolonisationen delade yokuts kulturen många drag med andra kaliforniska indianer. De samlade in växtnäring som frön och rötter och använde utarbetade system för att fånga hjortar och jaga antilop och älg. Den mest karakteristiska Yokuts-bostaden var det mattäckta gemensamma huset som beboddes av tio familjer eller fler. Dessutom satte de upp platta tak på stolpar för att få skugga. Klädseln var enkel: männen bar länsdukar eller gick nakna, och kvinnorna bar fransiga förkläden fram och bak.
Hövdingar ledde stammar och byar och var i allmänhet rika samt kunniga i religiösa frågor. Hövdingeämbetet var ärftligt och kunde innehas av såväl kvinnor som män. Två andra viktiga ämbeten var de som narr, eller clown, och begravningsentreprenör. Den sistnämnda var vanligen en manlig till kvinnlig tvåspirituell person; tvåspirituella personer antog den könsidentitet som var motsatt deras biologiska attribut och levde som det könet under resten av sitt liv. Polygami var socialt acceptabelt bland yokuts, men praktiserades sällan.
Yokuts ceremonier omfattade pubertetsritualer, som för pojkar innebar användning av det hallucinogena ämnet toloache, som tillverkas av jimsonweed (Datura stramonium). Shamanismen var också viktig i Yokuts religion. Ceremonier, bland annat en för att förhindra bett av skallerormar, utfördes av shamaner – medicinmän som också deltog i tävlingar mellan stammar om heliga och helande krafter.
Befolkningsuppskattningar visade på cirka 4 500 individer med Yokuts härstamning i början av 2000-talet.