Vitamix 750 Pro Review: Vitamix 750 Pro Review: Vitamix 750 Pro Review: Vitamix 750 Pro Review: Vitamix 750 Pro Review: Vitamix 750 Pro Review: Det finns en anledning till att den fortfarande är tillgänglig [2020]

Låt mig gå rakt på sak: I slutet av den här recensionen kommer du att veta om 750 professional är rätt Vitamix för dig. Jag vet det eftersom jag har hjälpt till med nästan 1000 Vitamix-mixerinköp genom mina recensioner och jämförelser här på HealthyButSmart.

Du kommer att veta om den klarar det där du har tänkt dig att göra (kanske lite sorbet, kornmjöl eller pizzadeg?). Du kommer att veta var det bästa priset kan hittas. Du kommer att veta vilka funktioner den har, vilka funktioner den saknar. Du kommer att veta om du bryr dig om någon av dessa funktioner, som saknas eller inte.

Och utan vidare, här är ditt beslutsunderlag för att avgöra om du ska köpa en Vitamix Professional Series 750. Fortsätt läsa eller använd innehållsförteckningen nedan för att snabbt navigera genom artikeln.

För att glömma: Jag skulle vara en dålig recensent om jag inte nämnde att du kan köpa en certifierad rekonditionerad (det vill säga som ny) Vitamix 750 för 100 dollar rabatt på normalpriset just nu hos Vitamix.com.

Vad gör Professional Series 750 speciell?

Snart ska vi diskutera vilka funktioner 750:an har och allt du kan göra med den, men jag tycker att det är viktigt att först lyfta fram varför den sticker ut. Innan du gör det här köpet måste du ha klart för dig att det är den här Vitamixen du verkligen behöver, inte någon av de andra (oftast billigare).

Jag tycker att de utmärkande funktionerna är följande:

#1: Alla delar i rostfritt stål (Läs: Bullerreducering + hållbarhet)

Den här modellen är tillverkad med en konstruktion som många nyare modeller inte har. Motorbasen och alla omgivande delar är tillverkade av rostfritt stål med gummilister. Det finns inga plastbitar. Av denna anledning har Pro 750 slagit andra modeller i många decibeltester och visat sig vara den tystaste modellen, tillsammans med den senaste Ascent A3500 (en annan professionell maskin).

Då har vi hållbarheten. Samma konstruktion är det som bidrar till att din Vitamix kommer att hålla länge. Den levereras med en 7-årig garanti, vilket är den näst längsta efter den senaste Ascent-serien av blenders som kommer med 10 år. Men så här är det med den saken: Ascent har inte funnits i 7 år, så vi har ännu inte fått veta av kunderna hur väl de håller på lång sikt.

750 Professional har funnits i så mycket längre tid. Den är tidstestad och beprövad. Det är en mångsidig maskin och den går hela vägen, vanligtvis tills långt efter att garantidatumet har glömts bort.

#2: Förinställda program

Det är inte den enda modellen med förinställda program, men den har 5 av dem (för frysta desserter, smoothies, varma soppor, puréer och självrengöring), och det gäller bara för en annan modell som för närvarande finns tillgänglig (The Ascent A3500).

Dessa program ställer in tiden och hastigheten för din blandning så att du kan lägga i ingredienserna och gå därifrån.

I ett storkök är denna bekvämlighet viktig. I ett hemkök är den valfri. Du behöver inte förinställda program för att göra allt fantastiskt som en Vitamix gör. Men om du vanligtvis lagar mat samtidigt som du gör tre andra saker samtidigt (till exempel hjälper ett barn med läxorna och lugnar en gråtande bebis) kommer du att förlita dig på dina förinställningar för att minska stressen vid måltiderna, utan att göra avkall på kvaliteten.

Sist är det viktigt att notera att förinställda program är en av de viktigaste faktorerna som bidrar till prissättningen mellan olika modeller. De flesta modeller kan du köpa utan förinställningar och med dem, vanligtvis för 100 till 200 dollar mer.

TIP: Att veta om du verkligen behöver förinställningsprogram är nyckeln till att spara pengar när du köper en Vitamix.

Vad ingår i den?

Nästan, låt mig dela upp vad den har och inte har för att hjälpa dig om du jämför med andra modeller.

• 2,2 hästkrafters motor: Det är den största motorn de har tillverkat. Du hittar förvirrande kommentarer om motorer som att en är en ”klassisk motor” och en är en ”next gen”-motor. Men när det gäller verkliga skillnader i din blandning är den här motorn den största, och det finns ingen annan modell med en motor som ger dig mer effektiv blandningskraft.
• Låg profil 64 oz behållare (det är 1818 ml om du undrar. Ja, du, med accenten.) med lock som har en avtagbar plugg för att du ska kunna lägga till ingredienser utan att ta bort locket. Detta är större än 48oz-behållaren på modeller som Explorian E310. Den är också kortare och bekvämare än den högprofilerade 64oz-behållaren som finns på äldre modeller som 5200. Det finns ingen större behållare du kan få än den här, så oroa dig inte för det. Observera att denna behållare inte är diskmaskinsäker, som 64oz-behållaren i A3500 och för vissa människor är det en viktig faktor.
• Laserade blad i rostfritt stål: Men alla Vitamixer har detta.
• 10 variabla hastigheter och pulskontroll: Ratten justeras när du flyttar den, så det finns inte bara 10 hastigheter utan många när du långsamt vrider på ratten. Alla modeller har detta också.
• Tamperverktyg: För att trycka ner saker i bladen när du behöver det. Det är supernyttigt och alla modeller har det.
• Förprogrammerade inställningar för ”walk away” bekvämlighet och konsistens: Vi talade om detta ovan.
• Receptbok i tryckt format: Men du kommer ändå att få de flesta av dina recept på nätet. Nyare modeller har en app, om det är viktigt för dig?
• 7 års garanti: Vilket vi pratade om. Endast 10-årsgarantin på Ascent-modellerna är högre.

Här är en liten unboxing-video om du vill få hela upplevelsen:

Vad den inte har

Jag listar de här sakerna här för att de är funktioner i andra modeller eller för att de är tilläggsmodeller. Förvänta dig inte att få något av följande med din Professional Series 750:

Dishwasher Safe Containers: Som jag nämnde tvättar du behållaren med den självrengörande förinställningen och ibland med en bra gammal skrubbarborste. Inga diskmaskiner är tillåtna som med Ascent A3500.

Digital timer: Du kanske har sett dessa i reklamfilmer. De är från Ascent-sortimentet och ingår inte i 750 Pro.

En pekskärmsdisplay: Om du har sett det någonstans bör jag berätta att det inte är en funktion i 750 professional.

WiFi någonting: Om du har hört talas om att nyare modeller har WiFi-kapacitet, observera att det inte är en funktion i 750.

Självdetekterande behållare: En annan sak som du kanske har sett i reklamfilmer är funktionen där du kan sätta olika behållare på mixern (som behållaren för barnmat eller den personliga smoothiebehållaren) och de förinställda programmen anpassar sin tid och hastighet till den nya mängden. Det är också en funktion som endast finns på blendernas Ascent-serie och inte på 750 Professional.

En behållare för torrvaror: Du kanske har sett dessa andra behållare med olika blad, som driver ingredienserna uppåt istället för att suga dem nedåt? De är bättre för att göra mjöl och några andra saker. 750 Professional har inte en sådan som standard, men det har inte heller någon annan modell.

Förstå att alla dessa funktioner (förutom torrvarubäraren) FÅR du med Ascent A3500 och inte med 750 Professional.

Och det är här jag måste göra en kritisk poäng:

The 750 Professional, and the Newer Ascent A3500 Are the Same Price Right Now

Dessa är företagets två toppmodeller blandare, och fram till för ett par månader sedan var Ascent A3500, som har alla dessa extra funktioner, mycket dyrare.

Men det har förändrats. De här två maskinerna kostar båda 599 dollar nu och jag tycker inte att det finns ett tillräckligt starkt argument för att köpa en 750 Professional framför en A3500 längre.

Om du inte insåg den punkten, och du vill läsa min recension av A3500 istället, klicka här. Om du ändå vill läsa mer om 750 Professional, låt oss fortsätta!

Vad kan du göra?

Det är ingen överdrift att säga att allt som kräver matberedning kan du göra med den här mixern. Caféer använder den. Restauranger använder den. Jag tittade nyligen på en Masterclass-video där en kock som specialiserat sig på det mexikanska köket använde den för att göra sina salsor.

Du är verkligen obegränsad med den här mixern. Här är ett smakprov på bara några av de läckra saker du kan förvänta dig att göra enkelt:

• Smoothies
• Slush puppies och snow cones
• Cocktails
• Vegetabiliska juicer
• Varma och kalla soppor
• Såser
• Saladdressingar
• Nötssmör
• Babymat

För att se på kapaciteten är huvudfunktionerna i Professional-serien 750 följande:

• Puree
• Chop
• Blend
• Cream
• Liquify
• Beat
• Heat

När du får erfarenhet av det variabla hastighetsurvalet kommer du att använda den här maskinen för fler och fler matberedningsuppgifter. Om du lagar mycket mat hemma kommer du snart att lära dig att de som kallar den för livsavgörande… bara överdriver något.

Notiser från kundrecensioner

När det gäller upplevelsen av att äga den här mixern är det här några punkter som återkommer regelbundet i användarrecensionerna och som kan vara till hjälp för ditt beslutsfattande.

Clipsen på locket: Det är tjockt och stabilt och sitter stadigt på plats. Detta gav människor förtroendet att använda den även för varm mat. Jag hade en gång i tiden en mixer som ibland hoppade klart av mixern på grund av trycket från ångan som byggdes upp när jag försökte använda den till varm mat. Du kan vara säker på att det inte kommer att hända med den här mixern. Varma soppor för att hålla dig varm på vintern kommer att vara en självklarhet.

Hanterar stora matbitar bra: Den rena kraften bakom den här mixern innebär att den inte har några problem med att hantera stora matbitar, även när de är frysta eller råa. Med många andra blenders kommer du att upptäcka att du måste skära upp maten i förväg för att förhindra att knivarna fastnar, men det är inget problem med den här modellen, vilket sparar dig både matförberedelse- och blendertid. Jag har gjort smoothies med hela äpplen, frysta bananer och till och med en rå morot och allt mixades till en massa utan problem.

Lätt och snabbt att rengöra: Ja, mixerkannan och locket är inte diskmaskinsvänliga, men du kan tvätta dem mycket enkelt genom att hälla lite varmt vatten i den med en droppe rengöringsmedel och slå på den. Några av mina vänner som har en sådan ger den ibland en liten blötläggning med lite äppelcidervinäger för att fräscha upp den då och då. Det finns inga vinklar och vrår där mat kan gömma sig vid denna typ av rengöring. Många andra mixers har små fördjupningar där handtaget ansluter till kannan eller under bladet där mat kan samlas, vilket gör det svårt att rengöra dem. Detta verkar inte vara ett problem.

Lätt att få ut saker: Den låga behållaren ger mer utrymme mellan mixerns blad och krukans sidor. Detta innebär att det är lättare än andra modeller att få ut de sista små bitarna av de grova mixade sakerna ur behållarens botten och ner i dina skålar eller glas.

Makar fantastiskt nöttersmör: Flera användare var så nöjda med det nötsmör som den här mixern producerade att de gjorde ett särskilt omnämnande av det i sina recensioner. Nuförtiden är köpta nötter ofta så fulla av salt, förtjockningsmedel och vem vet vad mer, så det är en självklarhet att mixa ihop lite enkelt men gott mandel-, cashew- eller jordnötssmör som du kan använda i smoothies, på färskt bröd eller till och med som sked om du har en sån där dag.

Gröna smoothies enkelt gjorda: Den här mixern hanterar tunga grönsaksrätter utomordentligt bra. Den strimlar inte bladen och lämnar gryniga bitar i din smoothie, utan pulveriserar dem, vilket ger ett mycket jämnare resultat än vad många andra blenders gör. Jag slänger alltid i en handfull spenat och grönkål i mina smoothies och såg aldrig ett spår av dem i drycken.

Hjälpsam kundsupportpersonal: De flesta rapporterade mycket goda erfarenheter av företagets kundsupport. Jag har inte behövt kontakta dem personligen men läste positiva omdömen om deras hjälplinje på flera webbplatser.

Kan man göra juice med den?

Ja, den kan användas som en juicemaskin genom att blanda dina vanliga ingredienser i smoothiestil och sålla ut fruktköttet. Du hittar alla möjliga förslag på nätet om vad du ska använda för att sila – vissa konstigare än andra. Du kan ta en muslin, ostduk, nötmjölkspåse eller till och med damstrumpor/strumpor och pressa smoothiemassan igenom för att få fram din färska juice.

Sedan som en extra fördel kan du använda den återstående massan till så många olika saker, bland annat:

• Soppa buljong
• Vegetariska patties
• Hälsosamma bakverk (muffins,
• Vegetariska chips
• Smoothies
• Trädgårdskompost
• Såser till pasta och lasagne

Förståelse av förinställda program

Förhoppningsvis, du vid det här laget förstått att de förinställda programmen är den främsta anledningen till att investera i Professional-serien 750 och inte i de billigare modellerna. Du hörde mig säga att förinställda program låter dig ladda ingredienser, välja vad du vill ha och sedan gå därifrån… men hur fungerar det egentligen? Och vad hittar du när du går tillbaka?

Ett förinställt program väljer en blandningshastighet och tid som passar det du vill göra: Smoothie, varm soppa, frusen efterrätt eller en puré (glöm inte självrengöringen). Du lägger i ingredienserna och den kör programmet: Det börjar med en viss hastighet och slutar med en annan, under ett bestämt antal sekunder.

Detta ger förstås en hel del bekvämlighet: Du behöver inte stå där vid mixern och titta för att se när den är klar. Men kanske lika viktigt är att denna funktion tillför konsekvens. Så länge du fyller på samma volym ingredienser blir din slutliga soppa, dessert eller smoothie exakt likadan. Varje gång. Utan att du behöver tänka.

Detta är en video där någon gör Hummus med hjälp av förinställningen för puré, för att ge dig en känsla för hur det fungerar. (Ironiskt nog använder hon tampern i slutet, vilket du inte behöver göra om du bara låter förinställningen köra… men förhoppningsvis förstår du poängen :))

Let’s Talk Noise

Om du är på väg att skaffa din första Vitamix-mixer måste vi prata om ljudet. Du är på väg att sätta upp en motor med mer än 2 hästkrafter på din köksbänk och om du aldrig har gjort det förut är det bra att börja med rätt förväntningar.

Ingen av dem är ”tysta”. Låt mig börja med det. Den här mängden kraft som används i ett hemkök kommer att göra ett ljud. Hur mycket ljud?

För din Professional series 750 – och A3500 för övrigt – ungefär 88 decibel. Hur högt är det? Tydligen är mänsklig konversation ungefär 60 decibel.

Den goda nyheten för dig är att du inte kan bli tystare. Andra modeller, även nyare som A2300 får över 90 decibel, och Vitamixer av Explorian-modell har testats med över 100 decibel.

Samt sett, om du inte är riktigt känslig för buller, tror jag inte att du kommer att uppleva din Vitamix som ett problem. Pausa din konversation medan du mixar. Stäng relevanta dörrar om du mixar när folk sover. Om du bor i en lägenhet med tunna väggar, mixa inte sent på kvällen om du inte hatar dina grannar?

Har du verkligen behov av den här modellen?

Det är fullt möjligt att du vill ha en Vitamix, och att det verkligen skulle förbättra din livskvalitet att ha en sådan… men du behöver inte spendera 600 dollar på en Professional Series 750.

Förinställda program, har vi pratat om. Om du inte tror att du kommer att använda dem så mycket rekommenderar vi en Ascent A2300. Då får du nyare funktioner som en digital timer och diskmaskinssäkra behållare. Du får fortfarande 64 oz-behållaren och den kostar bara 449 dollar.

Den andra viktiga frågan är behållarens storlek. Är den här mixern bara för dig och en partner? I så fall behöver du förmodligen inte 64oz-behållaren, och du kan spara ännu mer på ditt köp. Modeller som Explorian E310 har behållare på 48 oz, de ger upp förinställningarna (samt är lite högre på ljudskalan) men kostar 349 dollar!

Hur jämför den?

Om du letar efter en jämförelse med någon annan mixer som jag inte har nämnt ännu, så finns det här avsnittet för dig. Här är hur den är likadan och annorlunda jämfört med varje blender med liknande pris som du kan tänka dig:

vs Ascent A3500

Även om vi har diskuterat det ovan, ska jag sammanfatta det igen: För samma pris ger A3500 dig samma motoreffekt, behållarstorlek och förinställda program, men med tillägg av diskmaskinsäkra behållare, en digital timer, pekskärmsdisplay, självdetekteringsfunktion (så att förinställningarna justeras automatiskt om du sätter en behållare för barnmat eller en behållare för torra varor på basen!) och en 10-årig (i stället för 7-årig) garanti. Dollar för dollar är det ett objektivt sett bättre köp än 750:an just nu.

vs Ascent A2300

A2300 ger upp de förinställda programmen men sparar 150 dollar (i skrivande stund). Förutom besparingen att gå med denna istället för en 750 Professional får du den diskmaskinsäkra behållaren, genomskinliga lock (bra för att kontrollera en blandning) och en digital timerfunktion som du kan ställa in manuellt. Du får också de extra 3 åren på garantin. För att välja 750:an framför A2300 måste du veta att du kommer att använda dessa förinställningar och verkligen värdesätter denna bekvämlighet och konsistens.

vs 7500

Både 7500:an och 750:an har samma motor på 2,2 hk, samma behållare på 64 oz och båda har praktiskt taget samma fotavtryck. Det finns dock vissa skillnader. 7500 finns i tre färger medan 750 endast finns i borstat rostfritt stål.

7500 är billigare men det beror på att den inte har förinställda program. Båda blandarna har tio variabla hastigheter, puls och konstanta inställningar men 7500 har inte de 5 förinställningarna som vi har nämnt, och den där walk away bekvämligheten som bara fortsätter att betala för sig själv.

vs 5200

5200 har en solid motor på 2,0 hk, men 750 har en kraftfullare motor på 2,2 hk. Dessutom har 750 en effektivare kylfunktion samt bättre ljudisolering än 5200.

Båda blandarna har en behållare på 64 oz, men 5200 är en behållare med hög profil snarare än en med låg profil. Detta kommer att vara viktigt för dig om du är medveten om utrymmet. Den bredare konstruktionen i Professional Series innebär att du inte behöver pausa maskinen hela tiden för att trycka ner maten, eftersom maten i den bredare kannan lättare faller tillbaka på bladen.

Bladen i Professional Series har en spridning på 4 tum, men den äldre 5200 har bara 3-tums blad. Den har också de 5 förinställda programmen, vilket 5200 inte har.

vs E320

Här jämför du en professionell modell med en instegsmodell, så skillnaderna är inte förvånande. 750 är tystare, något kraftfullare och har alla förinställda program, där E320 inte har något. Om man tar bort alla dessa funktioner kan E320 säljas för hundratals dollar mindre, vilket man kan förvänta sig.

vs E310

Vid jämförelse med 750 har E310 inga förinställda funktioner, en reducerad garanti, den är tystare och något mindre kraftfull. Dessutom har den bara en behållare på 48 oz. Du får en E310 om du vill ha en startmodell på en budget.

vs 5300

Professional Series 750 har 5 förprogrammerade inställningar som hjälper dig att skapa dina favoritrecept. Oavsett om du vill göra smoothies, frysta desserter, varma soppor eller puréer behöver du bara vrida på ratten och välja den inställning du vill ha. Detta är utöver det självrengörande läget och de 10 hastighetsinställningarna som finns tillgängliga.

Den 5300, å andra sidan, kommer bara med de 10 inställningarna och inga förprogrammerade inställningar. Båda har en pulsfunktion och en låg profilerad behållare på 64 ounce. För Professional series 750 är behållaren tillverkad av BPA-fri Eastman Tritan copolyester. Den har också nya funktioner som soft-grip-kontroller, vibrationsdämpning och en belyst panel.

Vad är bästa priset?

Jag skrev den första versionen av den här artikeln 2015. Jag kan berätta att sedan dess, oavsett vilken butik, online eller offline, har priset knappt förändrats (med undantag för enstaka reor).

De kostar 599 dollar. Vi brukar rekommendera den officiella Vitamix-webbplatsen snarare än de stora återförsäljarna, bara för att hjälpa till att stödja en bra tillverkare som är tillverkad i USA.

Att köpa eller inte köpa

Här är det slutliga beslutsträdet för dig:

Du bör skaffa en Vitamix 750 om:

• a) Du behöver en behållare på 64 oz
• b) Du behöver förinställda program
• c) Du föredrar de klassiska modellerna och du satsar på att de ska hålla längre än de nyare byggda Ascent-serien.
• d) Du klarar dig utan pekskärmsdisplay, diskmaskinsäker behållare, digital timer eller självdetekteringsteknik.

Om det är 4 ja, gå och hämta din 750 Professional i den officiella Vitamix-butiken här.

Om du svarade nej på någon av dessa frågor, men är villig att spendera 599 dollar, skaffa en Ascent A3500.

Om du svarade nej på b) och eller c), men inte vill spendera så mycket som 599 dollar, skaffa en Ascent A2300 för 449 dollar.

Och jag tänker låta det vara där 🙂