Vilka märken av ekologisk tofu är genetiskt modifierade?

Om fem varumärken av ekologisk tofu testas, så kommer minst en att vara genetiskt modifierad, på grund av korspollinering och svårigheten att upprätthålla verkligt ekologiska grödor. DNA:t testades med hjälp av PCR för att replikera DNA:t och gelelektrofores för att klippa och jämföra sekvensen. Alla tester av Nasoya Organic Firm Tofu gav negativa resultat. All Nasoya Tofu som testades var inte genetiskt modifierad. Simple Truth Organic: Tofu Extra Firm, alla testade inte genetiskt modifierade. Tofu, Organic Extra Firm, testades tre gånger som icke genetiskt modifierad, men prov nummer tre hade en mätning som gjorde den tvivelaktig, vilket innebär att det var oklart om den var genetiskt modifierad eller inte. House Foods Organic Tofu, ”I’m Medium Firm”, testades som icke genetiskt modifierad alla fyra gånger. 365 Organic Tofu Extra Firm testades inte heller som genetiskt modifierad i alla tester.

Sojabönor är självpollinerande och som sådana är det osannolikt att de drabbas av genetisk drift, oavsiktlig korspollinering av genetiskt modifierade växter med ekologiska växter. I själva verket ”verkar pollenspridning genom insekter eller vind … vara begränsad till mycket korta avstånd. (gmoanswers.com) I en nyligen genomförd studie fann man en naturlig korspollinering på mellan 0,41 % och 0,03 % för sojabönor. (Anteckningar om naturlig korspollinering av sojabönor från Ray JD). Den låga naturliga korspollineringen mellan genetiskt modifierade och ekologiska sojabönor beror på sojaplantans anatomi. Sojabönans blommor innehåller både manliga och kvinnliga delar och är självfertila. Till de manliga delarna hör blötdjur och filament, och till de kvinnliga delarna hör stigma, stil och äggstockar.

extern länk