DiBitetto föddes den 9 februari 1961 i Brooklyn, New York. Han är av italiensk härkomst. Han började göra stand-up 1981 på Pips Comedy Club, som låg i Sheepshead Bay, Brooklyn.
1991 gjorde DiBitetto sitt första tv-framträdande i America’s Funniest People tillsammans med sin son Michael, och var den stora pristagaren på 10 000 dollar för deras hemvideo av ett låtsasbuktare-nummer.
I februari 2013 skapade DiBitetto, som svar på nordostern i februari 2013, en YouTube-video med titeln ”Bread and Milk”, som fick över 17 miljoner visningar. Videon har sedan dess visats på The View, CNN, The Today Show och lokala väderkanaler. DiBitetto har hävdat att denna video, tillsammans med sitt internetfölje, är det som till slut gav honom stjärnstatus i showbusiness, och han har sagt att ”trettio sekunder av dumhet gav mer erkännande än trettio år av stand-up”.
Året därpå fick DiBitetto ett telefonsamtal från Kevin James, som personligen hade bett honom att medverka i en mindre roll i Paul Blart: Mall Cop 2 (2015). James hade berättat för Dibitetto att han var så imponerad av hans YouTube-videor att han skapade ”Mall Cop”-karaktären, Gino Chizetti, baserat på Tony Gaga, en återkommande karaktär i Dibitettos videor.
Lika som hans ”Bread and Milk”-video är andra anmärkningsvärda videor som blivit virala och som skapats av DiBitetto, bland annat ett utspel om att han inte vill ”Drive To Florida”, en reaktion på Justin Biebers gripande 2014, ett möte med en läskig clown som sågs vandra runt på Staten Island i New York och ett utspel om Kanye Wests beteende på Grammisgalan 2015. DiBitetto har också en miniwebbserie på sin YouTube-kanal med titeln ”The Shed”. Serien utspelar sig på hans bakgård och handlar om byggandet av ett skjul som Dibitetto köpte från Sam’s Club, och de äventyr som följer efter det att skjulet är färdigbyggt.
För att uppnå ryktbarhet med sina internetvideor och sin tri-state stand-up-turné arbetade DiBitetto som skolbussförare för Pioneer Transportation i Staten Island, New York. Han har dock sedan dess sagt upp sig från sitt busschaufförsjobb och blivit ståuppkomiker på heltid.
Under DiBitettos tidigare och nyligen genomförda ståuppturnéer har han sålt ut nästan alla ställen där han har gjort ett framträdande. Han har uppträtt på flera kända ställen som Gotham Comedy Club, The Paramount Theatre, The Borgata, Governor’s Comedy Club, Mohegan Sun, Parx Casino, Las Vegas’ Riviera Hotel and Casino, Los Angeles’ Laugh Factory och NYCB Theatre at Westbury med 3000 platser.
Den 7 april 2015 uppträdde DiBitetto tillsammans med Monica Reinagel i The Dr. Oz Show för ett segment som diskuterade näringen av att ha mjölk i den genomsnittliga kosten.
Under 2018 spelade DiBitetto sin andra huvudroll i sin andra långfilm, en komedi/fantasy ”Abnormal Attraction” som produceras av Fuzz on the Lens Productions.