Vegetarisk Chili med vita bönor

Vegetarisk Chili med vita bönor! Det här receptet på White Bean Chili är glutenfritt och enkelt veganskt! SÅ mycket smak i den här, du kommer inte att sakna köttet! Publicerades första gången 2015 och har uppdaterats 2021.

Denna vegetariska chili med vita bönor. ❤️ Vi kom hem från vår minisemester i lördags eftermiddag till 30 graders väder och ett lätt stänk av snöflingor. Så vi gjorde vad alla goda Kalifornienbarn som nu bor i Mellanvästern gör; vi tände kaminen, svepte in oss i filtar och åt den här chilin medan vi plöjde igenom Queens Gambit. Eller, som jag brukar kalla det, Netflix och Chili.

Tyvärr har jag dussintals chilirecept på min webbplats, men det här är mitt favoritalternativ. En rik och rejäl chili med vita bönor toppad med gräddfil, riven ost, salladslök och koriander. Den är både vegetarisk och lätt vegansk med hjälp av mjölkfria alternativ för gräddfil och ost. För en mjölkfri chili med vita bönor rekommenderar jag starkt Kite Hill’s Sour Cream och strimlad cheddar från Violife. Jag har provat så många mjölkfria märken genom åren, och dessa två alternativ är mina bästa val för det här receptet.

Detta vegetariska recept på chili med vita bönor är otroligt gott. Jag snodde receptet från en långvarig familjevän vars vita kycklingchili kan ha varit min favoritsoppa genom tiderna. Jag har gjort bara några få ändringar, bytt ut kycklingen mot vita bönor och mosat en del av chilin för att lägga till extra krämighet utan grädde.

Det handlar om kryddprofilen i den här vita chilirätten, så låt dig inte frestas att hoppa över en krydda eller två eftersom jag bara kräver 1/8 eller 1/4 tesked. Det spelar roll! Kombinationen av chilipulver, spiskummin, kryddnejlika och oregano ger den här chilin en oväntad värme och djup.

Hur man gör vegetarisk vit bönchili

Mina familjevänners originalrecept kräver färska, hackade tomater, men eftersom jag brukar göra den här i vintermörkret har jag valt att använda tomater på burk istället. Jag inkluderade båda alternativen i anvisningarna och båda sätten har testats och blivit bra.

Smaken i den här chilin kommer från den unika kryddblandningen och gröna chilis på burk. Om du gillar extra hetta, som jag gör, rekommenderar jag starkt att du lägger i lite mer cayennepeppar. När kryddorna har blommat upp tillsammans med de vita bönorna och tomaterna på burk är din chili nästan klar att användas.

Blanda 2 koppar av chilin i en mixer (eller använd en stavmixer) och tillsätt sedan tillbaka till chilin. Detta knep skapar en tjock, krämig chili utan att det behövs någon extra grädde som många recept på vit chili.

Vilka chilitoppings är bäst?

Toppings är ett måste. Visst är chilibasen med vita bönor enastående i sig själv, men det är lagren av smak och textur som gör chili till chili, chili.

Efter att ha skrapat upp en generös portion i min skål skapar jag ett chilimästerverk med färska tärningar av tomater, strimlad ost, gräddfil och salladslök. Hackad rödlök, avokado och het sås rekommenderas också starkt. Det finns egentligen inget fel när det gäller att toppa chili!

Om du provar det här vegetariska receptet på chili med vita bönor, låt mig veta! Lämna en kommentar, betygsätt det och tagga dina Instagrambilder med #delishknowledge . Jag älskar verkligen att se dina skapelser. Lycka till med matlagningen!

Skriv ut