Seriöst? Vad är det som stoppar dem? Denna fråga togs upp av min goda vän Kayla. Den är förbryllande. Den är tankeväckande. Det förtjänar ett blogginlägg som diskuterar varför.
Först lite bakgrunds-
- Boba är hänvisar till de tuggiga tapiokabollar som ofta används som topping i drycker.
- De vanligaste typerna av drycker som förknippas med boba är mjölkteer, fruktteer och slushes.
- Dryckerna finns i nästan alla tänkbara smaker. Några av de mest populära är: De populäraste är thailändska, taro, matcha, mango, jordgubbar, vintermelon, honungsmelon, Hokkaido, & Okinawa.
Denna informationsgrafiska som tillhandahållits av en trovärdig källa illustrerar fördelningen av boba-konsumenter över hela USA. Många människor dricker boba. Med andra ord är boba en mycket populär dryck.
Så varför är det så att ingen av de ledande restaurangerna i USA har infört denna dryck i sin meny? Jag har några spekulationer:
- Boba är för dyrt för företagen. Att tillverka drycken kräver egen utrustning, maskiner och ingredienser. Det kanske inte är värt kostnaden att integrera dessa saker i din restaurang om ditt företag tror att Boba inte kommer att ge stor avkastning.
- Att göra bra Boba är en affärshemlighet. Vilken Joe-Schmo som helst kan göra boba med mjölktee, men hemligheten med att göra god boba är låst inom branschen. Vanligtvis känner företagsfamiljer till metoden, och de ser till att de är de enda som tillverkar varorna i sitt företag.
- Boba är inte så populärt som det kan tyckas. Detta är helt enkelt inte sant, men jag tyckte att jag borde ta med detta resonemang här eftersom icke-troende kommer att försöka övertyga dig om motsatsen. Boba är verkligen populärt.
Kanske är USA inte redo för en nationell distribution av flytande lycka. Om du är en fanatiker av boba bör detta inte oroa dig. Förändringar tar tid. Amerika tog tre århundraden på sig för att äntligen uppfinna iPhonen. En dag kommer vi att se tillbaka och undra vad som tog USA så lång tid att ensidigt omfamna boba.