Har du någonsin undrat vad balettdansare äter för att bibehålla sin starka men eleganta fysik? Deras fullspäckade träningspass och föreställningsscheman kan vara slitsamma, så hur får de näring till sina kroppar? Och hur stränga är deras dieter? Céline Gittens, solistdansare vid Birmingham Royal Ballet, visar oss hur hon äter och tränar under en typisk träningsdag.
- Frukost:
- En kopp Yorkshire-te med mjölk, ägg och avokado på kornbröd, plus en multivitamin.
- Morgonsnack:
- Banankakor eller havrekakor, en utspädd juice med salt.
- Lunch:
- Kostmacka med sallad och strimlad rödbeta eller kycklingpasta med rårörda grönsaker och frukt vid sidan av.
- Eftermiddagssnack:
- En handfull nötter eller en banan.
- Middag:
- Grillad lax med sallad eller kyckling med rörda grönsaker.
- Ting att undvika:
- Raffinerat socker, alkohol och att hoppa över måltider.
- När hon inte tränar:
- Doughnuts och promenader.
- Topptips:
- Planera i förväg.
Frukost:
En kopp Yorkshire-te med mjölk, ägg och avokado på kornbröd, plus en multivitamin.
”Storbritannien är känt för sin kärlek till te, så jag var tvungen att hitta min favorit. Jag dricker en kopp varje morgon med mina ägg på rostat bröd. Det är verkligen bra att ha ägg som en proteinkälla och långvarig energi som bär mig genom morgonen. Jag äter också avokado – det brukar vara ett bra bränsle för dagen – och jag tar en multivitamin dagligen. Efter att ha ätit går jag till jobbet klockan 9.30. Jag gör ett pilatespass på 45 minuter följt av en balettlektion på en timme och 15 minuter, som är inriktad på att bygga upp uthålligheten.
Morgonsnack:
Banankakor eller havrekakor, en utspädd juice med salt.
”När lektionen är slut går jag till dagens första repetition. Innan denna börjar vill jag gärna äta en banan för att hålla min energi, mitt fokus och min hjärnkapacitet igång. Ibland äter jag havrekakor – en annan bra energikälla.
”Vatten är det främsta jag dricker under träningen. Jag gillar också att dricka en juice med en nypa salt blandad med vatten efter aktiviteten – det är en bra rehydreringsdryck eftersom jag svettas mycket! Ibland dricker jag också kokosvatten – det är bra för att fylla på de mineraler som kroppen förlorar.”
Lunch:
Kostmacka med sallad och strimlad rödbeta eller kycklingpasta med rårörda grönsaker och frukt vid sidan av.
”Vår lunchrast är en timme. Det är tillräckligt med tid för att äta och smälta innan vi börjar dansa igen. Även om vi har en riktigt bra matsal som erbjuder många hälsosamma alternativ tar jag alltid med mig mina snacks och min lunch hemifrån. Förutom att det är en strategi för att spara pengar tycker jag också att det är bäst att laga mat för att se till att man får i sig alla de näringsämnen man behöver. Jag tar en ostmacka med sallad och strimlad rödbeta, eftersom det är en bra källa till protein och kolhydrater, eller kycklingpasta med rårörda grönsaker. Jag har verkligen skurit ner på raffinerat socker, så efter lunch tar jag en frukt eller något sött.”
Eftermiddagssnack:
En handfull nötter eller en banan.
”Vi har en eller två 90-minuters repetitioner på eftermiddagen, så jag äter nötter eller en banan däremellan för att hålla mig igång tills vi slutar för dagen klockan 18.30.”
Middag:
Grillad lax med sallad eller kyckling med rörda grönsaker.
”Under en vanlig träningsvecka försöker jag att inte äta för mycket kolhydrater på kvällen. Jag äter grillad lax med sallad eller kyckling med wokgrönsaker. Det är annorlunda när jag presterar. Då äter jag något mer omfattande som pasta bolognese efter en föreställning.”
Ting att undvika:
Raffinerat socker, alkohol och att hoppa över måltider.
”Jag försöker hålla mig borta från raffinerat socker och kolsyrade drycker. När kroppen försöker bearbeta sockret blir det verkligen en extra påfrestning – det är något som vi idrottare skulle kunna klara oss utan. Det är samma sak med alkohol – jag undviker det under träningen eftersom det är tomma kalorier och inte gör något för min kondition.
”Efter en prestation kan jag ibland ta en Coca-Cola om jag verkligen är sugen på det. Ibland måste man lyssna på sig själv. Men jag tror att det viktigaste är att inte hoppa över måltider om man försöker hålla sig frisk. Du måste hålla din ämnesomsättning igång och när den slutar att få näring saktar den ner och kan få din kropp att hålla vikten.”
När hon inte tränar:
Doughnuts och promenader.
”Mina lediga dagar och sommartid är mer avslappnade. Jag brukar åka hem till Vancouver och prova de fantastiska munkarna eller äta vad jag är sugen på just då. Min kost är inte lika begränsad som när jag tränar och medan andra dansare prövar andra träningsformer, till exempel cykling, väljer jag att vila i stället för att ta mig an ett annat träningsalternativ. Det mesta jag skulle göra är att ta en promenad.”
Topptips:
Planera i förväg.
”Det krävs mycket disciplin och tid för att ändra sina matvanor – planering är nyckeln om man vill hålla sig på rätt spår och nå målen med att skära bort otrevlig mat. I slutändan kommer man in i den rutinen och det har goda effekter.
”Jag skulle också rekommendera att man motionerar minst två gånger i veckan – det behöver inte vara att springa ett maraton, det kan bara vara att gå eller cykla någonstans dit man vanligtvis använder bilen eller kollektivtrafiken för att ta sig dit. Allt som är aktivt kan vara roligt, särskilt om du tränar tillsammans med vänner. Då har man en stödgrupp när man inte riktigt känner för att träna.”
.