Den viktigaste skillnaden mellan peptid och protein är att peptid är en kort sekvens av aminosyror med en primär struktur medan protein är en polypeptid, en mycket större struktur med olika organisationsnivåer såsom sekundära, tertiära och kvartära strukturer. Vidare förekommer peptidbindningar mellan aminosyror i polypeptidkedjan medan olika polypeptidkedjor i ett protein är sammankopplade genom vätebindning, disulfidbryggor osv.
Peptid och protein är två typer av strukturer som består av aminosyror. Generellt sett är de essentiella organiska föreningar som utför olika funktioner i cellen.
Viktiga områden som täcks
1. Vad är en peptid
– Definition, struktur, funktion
2. Vad är ett protein
– Definition, struktur, funktion
3. Vilka likheter finns det mellan peptid och protein
– Översikt av gemensamma drag
4. Vad är skillnaden mellan peptid och protein
– Jämförelse av de viktigaste skillnaderna
Nyckelbegrepp
Peptid, polypeptid, primärstruktur, protein, sekundärstruktur, sekvens av aminosyror
Vad är en peptid
En peptid är en enkel molekyl bestående av mindre än 50 aminosyror. Vidare är en polypeptid en aminosyrakedja med 10 till 100 aminosyror medan polypeptider med mer än 50 aminosyror är proteiner. I princip finns det två typer av peptider beroende på antalet aminosyror. De är oligopeptider, som innehåller 2-10 aminosyror, och polypeptider, som innehåller 10-50 aminosyror.
Figur 1: En tetrapeptid
Fortfarande är varje aminosyra knuten till kedjan genom en peptidbindning. Eftersom peptider har ett mindre antal aminosyror är de linjära molekyler. I allmänhet är peptidernas biologiska funktion att reglera andra molekylers aktiviteter.
Vad är ett protein
Ett protein är en av de fyra typer av biologiska makromolekyler som finns i kroppen. Det består av en serie aminosyror som bestäms av den information som kodas i motsvarande gen. Proteinsyntesen sker genom två steg: transkription och översättning. De bindningar som binder aminosyror samman är peptidbindningar.
För övrigt består de primära, sekundära och tertiära strukturerna i ett protein av en enda polypeptidkedja. I den primära strukturen är dock denna polypeptidkedja linjär. För att bilda de sekundära strukturerna, t.ex. alfahelixer och beta-blad, bildar den primära strukturen vätebindningar mellan aminosyror. De bildar också tertiärstrukturer som globulära proteiner och filamentösa proteiner genom bildandet av hydrofoba och hydrofila interaktioner, vätebindningar, jonbindningar, disulfidbryggor osv. Slutligen bildar föreningen av två eller flera polypeptidkedjor proteinernas kvartära struktur.
Figur 2: Proteinstruktur
Proteiner utför olika funktioner i kroppen. Vanligtvis deltar de i bildandet av strukturer, bland annat muskler, brosk, hår, naglar och cellmembrankomponenter. Dessutom fungerar de flesta globulära proteiner som enzymer, hormoner och transportproteiner i blodet. Andra globulära proteiner som kallas antikroppar fungerar som nyckelmolekyler i immunsystemet.
Likheter mellan peptid och protein
- Peptid och protein är två typer av organiska föreningar som förekommer i en cell.
- Båda består av aminosyror.
- Dessutom förekommer peptidbindningar mellan aminosyror i båda typerna av föreningar.
- De genomgår också posttranslationella modifieringar såsom fosforylering, hydroxylering, sulfonering, palmitoylering, glykosylering osv.
- De utför specifika funktioner inuti cellen.
Skillnaden mellan peptid och protein
Definition
En peptid avser en kort kedja av aminosyror som är kopplade till varandra i en sekvens genom en peptidbindning medan ett protein avser en polymer av aminosyror med en mängd olika funktioner inuti cellen.
Antal aminosyror
För övrigt är en peptid en kort kedja av aminosyror som innehåller cirka 50 eller färre aminosyror, medan ett protein är en polypeptid som innehåller mer än 50 aminosyror.
Typer av aminosyror
Men medan peptider består av både essentiella aminosyror och andra naturligt förekommande aminosyror, består proteiner endast av 20 essentiella aminosyror.
Strukturell organisation
Peptider har en primär struktur av ett protein, huvudsakligen bestående av en rak kedja av aminosyror även om lariatstrukturer har observerats. Däremot har proteiner antingen en sekundär, tertiär eller kvartär struktur.
Bindningar
Också peptidbindningar förekommer mellan aminosyror medan vätebindningar, disulfidbindningar etc. förekommer mellan polypeptidkedjor av aminosyror.
Funktion
Funktionellt sett spelar peptiderna dessutom en nyckelroll när det gäller att reglera aktiviteterna hos andra molekyler, särskilt proteiner, medan proteiner fungerar som strukturella molekyler, enzymer, hormoner osv.
Slutsats
En peptid är en kort kedja av aminosyror. I allmänhet innehåller den mindre än 50 aminosyror. Den kan innehålla både essentiella aminosyror och andra naturligt förekommande aminosyror. Peptider har å andra sidan en linjär struktur. Men ett protein är en polypeptid som innehåller mer än 50 aminosyror. Proteiner kan också ha antingen sekundära, tertiära eller kvartära strukturer. De innehåller dock endast essentiella aminosyror. I princip spelar proteiner en strukturell och reglerande roll i cellen medan peptider reglerar proteinernas funktioner. Därför är den huvudsakliga skillnaden mellan peptid och protein deras storlek, form och funktion.