Permakultur är en filosofi för en hållbar, holistisk livsstil. Den ekologiska forskaren och författaren Bill Mollison och David Holmgren myntade begreppet 1978. De kombinerade orden permanent och jordbruk för att skapa permakultur som ett system för ekologiskt jordbruk. Senare ändrade de det till permanent och kultur för att även inkludera människors sociala behov och deras bostäder.
För att uttrycka det enkelt arbetar permakultur med naturen i stället för mot den. I det vilda förnyar sig ekosystemen på egen hand och är självunderhållande. Permakulturutövare observerar dessa naturliga processer och återskapar dem på sina gårdar eller i sina trädgårdar.
Permakultur bygger på begrepp som agroforestry, tillämpad ekologi, ekologiskt jordbruk och hållbar utveckling. Sätt att bygga regenerativa system med den kunskapen är bland annat:
- Hügelkultur
- Regnvattenuppsamling och -distribution
- Lasagne-mulching
- Kompostering
- Rotationsbete
- Bygga med naturmaterial.
Ökologiska principer påverkar utformningen av hållbara och permanenta odlingsområden. När du väl har etablerat trädgårdarna behöver de få eller inga ingrepp för att vara produktiva, vilket innebär att du inte behöver arbeta lika hårt.
Strukturerna är hållbart utformade och byggda av naturmaterial som produceras på fastigheten. Skogarna ger träd, och jord kan till exempel omvandlas till kob- eller adobstenar.
Användning av ekologiska principer
Hälsosamma skogsekosystem har lager av växtliv. Krontaket består av höga träd som ger skugga. Nedanför finns den understa våningen – träd som klarar sig bra i lätt skugga. Buskskiktet består av vedartade perenner. De nedersta skikten är örtartade och dör tillbaka varje vinter. Sedan kommer jorden och dess marktäckare och slutligen rhizosfären eller rotskiktet. Det finns också ett vertikalt lager av vinrankor och klätterväxter.
Du kan enkelt införliva lager i ditt landskap. Träd med trädkronor ger byggmaterial och ved. Undervåningen och buskskiktet är bra platser för fruktträd och bär. Perenna grödor och kulinariska och medicinska örter kan utgöra det örtartade skiktet. Årliga och fleråriga täckgrödor kan användas som jordlager. Rötskiktet kan bestå av livsmedel som betor, rovor och morötter. Medan stolpbönor skulle kunna utgöra det vertikala lagret.
Vattenfördelningen avgör var odlingsområdena placeras. Uppsamlat regnvatten leds genom gravitation in i byggda vallar och diken som följer markens konturer. Bevattningsvatten rinner naturligt till grödor och boskap, och stormvatten och snösmältning följer denna väg. Uppsamlat regnvatten används även i huset för matlagning och rengöring.
Permakulturzoner bestäms utifrån dess närhet till huset. Detta baseras på hur ofta de bearbetas. Grönsaks- och örtträdgårdar ligger närmast huset eftersom de sköts dagligen. Medan den längst bort belägna zonen är vild och orörd. Däremellan finns områden för en fruktträdgård och ett växthus, fält för boskap och en skogsmark. Varje zon har ett syfte för att stödja hela landskapet. Det finns mat och skydd för människor, djur och vilda djur.
Två kontrasterande miljöer som möts kallas ett övergångsområde. Tänk på en betesmark som gränsar till en skog, eller ett hav som skvalpar mot en klippa. Den biologiska mångfalden är rik i kanten, vilket du kan återskapa i din trädgård. Du kan skapa den där kanteffekten genom att sätta en kant runt en upphöjd rabatt eller bygga ett vattenspel.
Gilder är ömsesidigt fördelaktiga organismer som arbetar tillsammans för att stödja varandra. Detta är en naturlig företeelse i ett vilt ekosystem. I hemmaträdgården kan detta liknas vid kamratplantering, där man grupperar växter som stöder andra växter, jorden och djurlivet. En Three Sisters-plantering av bönor, majs och squash är ett bra exempel på ett gille.
Resurser
Permakultur är ett omfattande ämne med många facetter, men du behöver inte tillämpa det i sin helhet. Skapa en komplett plan för en hemgård och bygg den lite i taget. Eller välj en eller två aspekter som syftar till självförsörjning och ett mindre koldioxidavtryck.
Det finns inte ett enda sätt att praktisera permakultur, men ditt mål bör vara att bygga en hållbar miljö som uppfyller dina personliga behov. Enkelhet och låg inverkan är kärnan i en permakulturell livsstil.
Vissa resurser inkluderar:
- Permaculture Research Institute är en rikedom av information. De erbjuder kurser, artiklar och böcker samt onlineforum för stöd.
- Introduktion till permakultur och permakultur: A Designer’s Manual av Bill Mollison.
- Geoff Lawton är en permakulturjordbrukare med en pedagogisk Facebook-sida som är full av videor, foton och tydliga förklaringar.
Som alltid, börja i liten skala. Om du blir överväldigad kommer du att förlora intresset och överge projektet. Utbilda dig själv och få stöd för att förbli entusiastisk över att bygga en permakulturmiljö.