Basilikabladet anses vara en viktig ingrediens i olika medelhavskök. Oavsett om du gör pastasås eller behöver göra den dekorativa toppingen kommer denna kända ört alltid att spela en slående roll.
När du får smaka på detta blad tillsammans med dina rätter kommer dess initiala smak att vara lite pepprig. Efter ett par sekunder kommer du att bli bortskämd med söta och mynta smaker. På grund av denna variation är den mycket efterfrågad över hela världen.
Hursomhelst, vad händer om du inte gillar denna explosion av smaker? Vad gör du om dessa örter inte finns tillgängliga i ditt område? Istället för att älta problemet bör du rikta din uppmärksamhet mot lösningen, eller hur! Därför är det perfekta tillvägagångssättet att leta efter basilikabladssubstitut.
Så, från följande artikel får du en komplett lista över alla alternativ som du kan använda i din maträtt utan att tänka en sekund. Fortsätt läsa för att få veta mer.
Dessa 10 basilikabladsersättning kan lösa ditt problem
-
Oregano
Som nämnts ovan är oregano ett mycket bra substitut när det gäller italienska och medelhavskök. Du får också den peppriga smaken från den och doften kan lätta upp ditt humör.
Denna ört fungerar bäst i grytor och pizzatopping. Om du vill göra din pastasås läcker bland dina nära och kära kan oregano enkelt hjälpa dig.
-
Sellerilöv
Sellerilöv kan vara ett bra val när du gör pesto. Om du inte är intresserad av att använda basilika kan du satsa på detta vackra blad.
För att få den identiska smaken ska du alltid använda samma proportioner som du kan ha använt i fallet med basilika.
-
Parsilja
När du planerar att göra den där iögonfallande dekorationen passar persilja väldigt bra i stället för basilika.
Smaken kommer inte att skilja sig så mycket om du använder den i sallader. Även om du kanske inte får den intensiva smaken kommer den att vara ett bra alternativ till basilika; och den kommer att ge den gröna strukturen om du använder den i pizza- eller pastatopping.
-
Italian Seasoning
Mångfaldiga rätter går mycket bra ihop med basilika. Det goda är dock att italienska kryddor som persilja, rosmarin, peppar, timjan och oregano också kan konkurrera med denna ört. I det avseendet kan den världsberömda pastasåsen vara ett perfekt exempel.
För att använda detta substitut bör du kontrollera de andra recepten som kommer att göra din maträtt till en munsbitande maträtt, och för att vara på den säkra sidan bör du rådgöra med ett proffs.
-
Kilantro
När du äter maträtter gjorda på koriander kommer du att få en mängd olika smaker. Det kommer att finnas en smak av citron, peppar och mynta. Du kan bli förvirrad över det faktum att vilken av smakerna som kom först i dina smaklökar.
Och även om den övergripande smaken inte kommer att vara som basilika, är dekorationerna som du kan inkludera i dina rätter oändliga. Du får den grönaktiga färgen i såser och andra dressingar. För thailändsk mat kan det vara ett lämpligt val om folk föredrar att ha den där intensiva smaken.
-
Spinatblad
Om du har barn och de inte är intresserade av att få den där smakrika kicken i sin mat kan du använda spenatblad. Detta kommer inte bara att vara välsmakande, utan kommer också att vara hälsosammare för deras kropp också. Om du ska göra pesto, använd denna ersättning för att öka den totala smaken.
För övrigt kommer vuxna också att ge dig goda recensioner, det är säkert. Rätterna kommer att ha närvaron av grönaktig färg som basilika, så detta kommer inte att vara ett problem om du föredrar att visa goda utsikter i din mat.
Som du vet kan majoriteten av människor inte förneka thailändsk mat på grund av deras unika rätter. Normalt blir basilika det första valet i denna typ av mat, men det är inte obligatoriskt i alla fall. Du kan fortfarande använda spenat och kan få den identiska smaken.
-
Röken
Denna grönsak är mycket hälsosam och är en populär basilikabladsersättning. Bladen är mycket mjuka och passar perfekt till rätterna.
Om du tar med den i ditt recept får du den peppriga kicken redan i första tuggan. Vissa människor kanske gillar det och andra inte. Om du inte föredrar att använda den finns det andra alternativ i den här artikeln.
-
Thyme
Smaken av den är lite intensivare än basilika. Du får en kombination av smak av citron och mynta. På grund av den sistnämnda smaken fungerar den bra i avsaknad av basilika.
Använd den i grytor eller pastasåser och vem vet, du kanske blir ett fan av den i slutändan. Se bara till att du inte använder för mycket av den, annars kommer den övergripande smaken att försämras på grund av dess intensitet. Ta lite kunskap i förväg och börja sedan laga din mat med den.
-
Kål
Denna berömda grönsak smakar gott till de flesta rätter och är ett bra alternativ till basilikablad. Den passar perfekt till pesto tillsammans med kombinationen av purerad ost, olivolja och nötter.
Den totala smaken blir lite annorlunda och du kan bli överraskad när du stoppar den i munnen. Det goda är alltså att den säkert kommer att vara utsökt och du kommer inte att bli besviken i slutändan.
-
Mynta
Mynta är ett mycket kraftfullt substitut för basilika och även för salvia. Majoriteten av människorna är medvetna om det. Båda ser identiska ut och smakar lite likadant. Bara intensiteten i smaken i mynta är ganska mycket högre än i basilika.
Det kommer dock inte att vara ett smart beslut om du använder mynta i pizzatopping eller till och med i grytor. Du kan enkelt använda den i olika såser och innovativa dressingar. Smaken kommer att vara fräsch och ditt humör kan bli upplyst som ett resultat.
För desserter som innehåller basilika blir mynta alltid förstahandsvalet för många människor. Det beror på att den passar väldigt bra till söta rätter och smaken blir aldrig förstörd.
Slutsats
Som du har sett finns det en laddning av substitut närvarande och det är inte så svårt för dig att välja rätt. Du kan välja vilken ersättning som helst för basilikabladet i köket.
Experimentera med några av dem och kontrollera vilken som vinner.
Njut av matlagningen!