Starbucks kaffe Koffeininnehåll

Jag gillar Starbucks för att de erbjuder välsmakande, mättande drycker som är av konstant hög kvalitet, oavsett plats eller tid på dagen. Men bortom den enkla drycken finns den underbara möjligheten att gå till en ren, bekväm, halvoffentlig plats för att prata med goda vänner eller familj. Den enda stora nackdelen är koffeininnehållet i dryckerna, som avsevärt stör min sömn i upp till två dagar. Regelbundna drickare bygger upp en tolerans mot denna psykoaktiva drog, men personer som jag, som i stort sett har avstått från koffein, påverkas starkt av den.

Här är koffeininnehållet i Starbucks kaffe och espresso, som jag fick på begäran av Starbucks kundtjänst. Jag kunde inte hitta koffeinhalten på deras webbplats, även om de har fullständig näringsinformation. Starbucks påpekade att koffeinhalten varierar från kopp till kopp baserat på en mängd olika faktorer, och att dessa siffror är medelvärden. Både koffeinfritt kaffe och koffeinfri espresso varierar mellan 5 och 11 mg per 8 oz respektive 1 oz. Alla siffror är i milligram.

Koffee

Espresso

Källor

Ovanstående information kommer från ett e-postmeddelande till Starbucks kundtjänst. Nedan följer en kopia av deras e-postmeddelande från april 2005.

Kära Shailesh Humbad:
Tack för att du kontaktade Starbucks Coffee Company.
Vi är glada att kunna tillhandahålla denna information, men vi vill betona att alla absoluta siffror som rapporteras om koffeinhalten i Starbucks-kaffe inte nödvändigtvis återspeglar vad man får i varje kopp Starbucks-kaffe. Det finns många variabler som bidrar till koffeinhalten från kopp till kopp.
. När det gäller Starbucks vanliga droppkaffe kan man förvänta sig i genomsnitt 160 milligram koffein per åtta uns.
. När det gäller Starbucks koffeinfria droppkaffe kan man förvänta sig mellan 4,8 milligram och 11,2 milligram koffein per åtta uns.
. När det gäller ett uns Starbucks espresso (vilket är ett skott i en espressobaserad dryck) kan man förvänta sig i genomsnitt 89 milligram koffein.
. När det gäller ett uns av Starbucks koffeinfri espresso kan man förvänta sig i genomsnitt 4,8 milligram till 11 milligram koffein.
Jag hoppas att du har funnit den här informationen nyttig. Om du har några andra frågor är du välkommen att ringa oss på 80 23-LATTE. Tack än en gång för att du kontaktar Starbucks.
Sincerely,
Bill B.
Customer Relations

Koffeinhalten för alla kaffesorter finns också i broschyren ”Nutrition By The Cup”, 2007, men den finns inte tillgänglig online. Förutom innehållet för varje produkt har den en anmärkning om koffeinhalten som lyder enligt följande:

Koffeinhalt
Espresso: 75 mg koffein per shot (1 fluid ounce)
Bryggt kaffe: 20 mg koffein per fluid ounce
Koffeininformationen är ungefärlig och bygger på begränsade analysdata. Dessa värden återspeglar Starbucks standardbryggningsmetoder. Värdena kan variera kraftigt beroende på många faktorer, bland annat kaffets sort och den bryggutrustning som används. Våra dryckers handkantade karaktär kan resultera i en variation från de rapporterade värdena.

Koffein

Koffein är en bitter, vit alkaloid med molekylär forumla C8H10N4O2. Den är kemiskt besläktad med droger som morfin, nikotin och kokain. Liksom dessa droger är det giftigt och kan orsaka döden om det konsumeras i tillräcklig mängd under en viss tidsperiod. Faktum är att på grund av koffeinets bittra smak och giftiga effekt tror biologer att dess syfte i växter är att fungera som ett naturligt bekämpningsmedel.

Enligt Death by Caffeine krävs det tydligen 68 mg koffein per pund vikt för att döda en person. För att det ska bli lite makabert roligt finns här samma kalkylator för att räkna ut hur många portioner av en koffeinhaltig produkt som krävs för att döda dig.

Kolla in Caffeine Blues : Wake Up to the Hidden Dangers of America’s #1 Drug, av Stephen Cherniske. Efter att ha läst den här boken kommer du att vilja sluta med koffein.