Du kommer inte att hitta en sötare kaka lagom till semestern!
Vet du vad som är ännu bättre än ryska tekakor? De här hemliga kysskakorna som vi gjorde häromdagen och som blåser de tidigare ur vattnet (- särskilt om du älskar choklad lika mycket som vi gör). Vad är det som gör dem hemliga undrar du? Vi inkluderade en liten sak i mitten av varje kaka… en Hershey’s kiss!
Det bästa med de här kakorna, förutom hur välsmakande och beroendeframkallande de är, är hur löjligt bedårande de är när du skär i dem. Låt dem svalna helt och hållet och chockera sedan din familj eller dina vänner när de tar den första tuggan och ser den klassiska chokladsiluetten… eller ät dem när de fortfarande är varma och kladdiga – det finns inget fel sätt att njuta av dessa bad boys!
Secret Cookies
Servar 3 dussin
2 timmar
Ingredienser
- 36 Hershey’s chokladkyssar, förpackningar borttagna
- 1 3/4 koppar mjöl
- 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, rumstemperatur
- 1 kopp valnötter, finhackade
- 1/2 kopp socker
- 1 tesked vaniljeextrakt
- 1/4 tesked salt
- pulveriserat socker, vid behov
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 375º F och klä 2 bakplåtar med pergamentpapper.
- I en stor skål eller mixer, grädda ihop smör, socker och vaniljextrakt tills det är fluffigt och ljusare i färgen. 3-4 minuter.
- Påfyllning av mjöl, valnötter och salt tills allt är helt införlivat.
- Täck över degen och lägg den i kylskåpet för att kyla, 1-2 timmar.
- När degen är fast och håller sin form, använd en matsked eller en liten glassskopa för att mäta ut ungefär 1 matsked av degen. Linda försiktigt degen runt en chokladkyss och se till att täcka den helt.
- Förflytta kakan till en bakplåtspappersklädd plåt och upprepa sedan med resten av degen och chokladen.
- När kakorna är färdiga sätts de in i ugnen och gräddas i 12-14 minuter, eller tills kakorna precis har fastnat.
- Från ugnen och låt dem svalna i 5 minuter, rulla sedan kakorna i florsocker.
- Låt dem svalna och njut!
Receptet är anpassat från Cakescottage
SKM: nedan-innehålls platshållare Whizzco för 12T