Hälsningar vänner!
Jag plockade upp denna tequila förra veckan och såg inte mycket information om sub så jag bestämde mig för att varför inte recensera den.
Flaska: Jag tog den ”långa” vägen förbi tequilan till vinet. Medelstor rektangel med ett rippel/fiskskalmönster fångade mitt öga bland de andra. Flaskan såg hygglig ut, märket har jag inte hört talas om (ny tequila i butiken), och jag läste den lilla etiketten som väckte mitt intresse. Har märket och 100% agave upphöjt på glaset och locket är skruvad också och häller lätt.
Doft: Rostad agave träffar näsan först(även om det är mer djupt och inte luktar sött), därefter följer lite medicinskt och sött(salvia och grillad ananasnoter skulle jag vilja säga) och det avslutas med lite etanolångor och lite ekig avslutning.
Smak: Jordig och rostad Agave slår dig först som är hyfsat mjuk, sedan skulle jag säga strax under medium sötma i mitten. Jag får sedan lite pepprig och lite rökt paprika i mot slutet innan den avslutas med lite ekig etanol på slutet. Jag skulle betrakta det som en dynamisk smakande tequila. Den här tequilan slätades faktiskt ut lite under den vecka jag hade den (något som jag inte märker lika mycket i mina högre Anejos, men de är slätare till att börja med). Den började lite grov i kanterna och lite sötma med mer bett.
Tequila Process: NOM 1111. Agave är från Los Altos Highlands. Rostad i tegelugn. Extraheras med hjälp av Tahona-hjul och rullkvarn. 40 % alkohol som destillerades dubbelt i kopparkärl. Lagrad 6-8 månader på tidigare whiskeyfat.
Sluttliga tankar: Detta är en av de billigare tequilas jag köpt på länge som inte var planerad bara för margaritas. Jag var nyfiken på hur bra det skulle fungera att dricka den rakt eller om jag skulle vara tvungen att blanda den. Jag tycker att för 24 dollar var den ganska bra. Den började lite grov i kanterna, men den mjuknade upp till en dynamisk tequila som kan stå upp i cocktails. Jag gjorde faktiskt ingen margarita med den, men gjorde andra cocktails och den var fantastisk. Jag tyckte att det var intressant att den här tequilan var lite som en annan Tahona wheel tequila som jag har druckit (Olmeca Altos var bättre trots att den var billigare) där den hade mycket jordig/kryddighet och var lite mindre polerad. Jag tror att den här tequilan kanske till och med är bättre än det betyg jag kommer att ge den när man räknar in konkurrensen och priset(jag är lite utanför min komfortzon i prisklassen).
Score: 88/100
http://i.imgur.com/xdpDtjc.jpg
http://i.imgur.com/7HBnLAE.jpg
.