Receptet på röd, vit och blå tårta är så vackert med tre lager och fluffig cheesecake-glasyr. Den kommer att bli en succé till fjärde juli och Memorial Day!
Mitt recept på påskkaka är mycket populärt bland mina läsare, så jag bestämde mig för att dela med mig av en röd, vit och blå tårta till fjärde juli, liksom till Memorial Day och Labor Day. Lagtårtor ser fantastiska ut och jag älskar att de är lätta att göra. Den lätta, fluffiga cheesecake-glasyren passar perfekt till tårtlagren och den smulade kakan på toppen är en rolig dekoration.
Mixa två vita tårtblandningar, vaniljyoghurt, vatten, äggvita och olja i cirka 30 sekunder med en stativmixer tills de är fuktade och vispa sedan i 2 minuter. Fördela smeten i tre skålar, ungefär tre koppar vardera. Färga smeten i en skål blå, en annan skål röd och låt den sista skålen vara vit. Jag rekommenderar att du använder Wilton Icing Gel för de livliga färger du får med mindre matfärg.
Bred ut smeten i tre smorda, mjölade och pergamentklädda 9-tumsformar och knacka fast på formarna på bänken ett par gånger. Grädda i 325 grader i 35-45 minuter tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Låt kakorna svalna i 30 minuter på ett galler. Ta försiktigt ut kakorna ur formarna och ta bort pergamentcirklarna. Låt kakorna svalna helt på ett galler.
När kakorna svalnat förbereder du glasyren och jämnar ut kakorna genom att använda en lång tandad kniv för att skära av de rundade topparna. Ställ tårtstopparna åt sidan till senare. Placera den röda kakan på en kakrondell av kartong på ett roterande kakfat eller placera den direkt på ditt kakfat som jag gjorde. Bred ungefär en och en halv kopp av glasyren på det första lagret och upprepa med de två resterande lagren.
Använd den resterande glasyren för att täcka toppen och sidorna av tårtan. Använd spetsen på en offsetspatel för att göra ränder upp längs tårtans sidor.
Gör linjer på toppen av tårtan också. Oroa dig inte för att de ska vara perfekta eftersom det mesta av toppen kommer att vara täckt.
Kräm de återstående röda och blå tårtstopparna och strö lite av smulorna på toppen av tårtan.
Den röd-vit-blåa tårtan blev så fin med de tre lagren och den fluffiga cheesecake-glasyren är så sval och krämig. Den kommer garanterat att bli en hit på dina sommarfester!
Ingredienser
Kakor:
- 2 vita tårtblandningar
- 1½ kopp vaniljyoghurt
- 1 kopp vatten
- 8 äggviter
- ½ kopp olja
Fluffig vaniljfromostglasyr:
- 8 oz paket färskost, mjukgjord
- 2 koppar pulveriserat socker
- ¾ kopp marshmallowgrädde
- 3 tsk vaniljeextrakt
- 16 oz behållare med vispad toppning, tinad (ca 6 1/2 koppar)
Instruktioner
Tårtor:
- Förvärm ugnen till 325 grader.
- Fetter och mjölar rikligt tre 9-tums kakformar. Klä dem med pergamentcirklar.
- Mixa kakmixer, vaniljyoghurt, vatten, äggviter och olja i cirka 30 sekunder tills de är fuktiga och vispa sedan i två minuter.
- Fördela smeten i tre skålar, cirka tre koppar vardera. Färga smeten i en skål blå, en annan skål röd och låt den sista skålen vara vit.
- Bred ut smeten i de förberedda formarna och knacka formarna ordentligt på bänken ett par gånger.
- Bak i 325 grader i 35-45 minuter, tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt kakorna svalna i formarna i 30 minuter på ett galler.
- Ta försiktigt ut kakorna ur formarna, ta bort pergamentcirklarna och låt dem svalna helt på galler.
Fluffig vaniljgräddostglasyr:
- På en mixer vispar du ett paket mjukgjord gräddost.
- Mixa i florsockret.
- Pisk i marshmallowgrädden och vaniljen tills den är slät.
- Rör försiktigt i den vispade toppingen för hand.
Montering:
- När kakorna har svalnat, jämna ut dem genom att använda en tandad kniv för att skära av de rundade topparna. Ställ tårtöverdelarna åt sidan till senare.
- Placera det röda tårtlagret på en tårtrunda av kartong på ett roterande tårtställ eller placera det direkt på ditt tårtställ. Bred ungefär en och en halv kopp glasyr på det första lagret och upprepa med de vita och blå lagren. Använd resten av glasyren för att täcka toppen och sidorna av tårtan.
- Använd spetsen på en offsetspatel för att göra ränder upp längs tårtans sidor och sedan på toppen av tårtan.
- Sprinkle toppen av kakan med röda och blå kaksmulor från de överblivna tårtstopparna.
- förvara i kylskåpet tills den ska serveras.
Näringsinformation:
Avkastning: 12Portionsstorlek: 1 gram
Mängd per portion:Kalorier: 442Total fett: 27gMättat fett: 13gTransfett: 0gUnomättat fett: 12gKolesterol: 21mgNatrium: 170mgKolhydrater: 1,5 kg: 44gFiber: 0gSocker: 39gProtein: 6g
Näringsuppgifter beräknas automatiskt av Nutritionix och är inte alltid korrekta. Jag är ingen certifierad nutritionist och gör inga påståenden om motsatsen. Varje individs kostbehov och restriktioner är unika för individen. Du är ytterst ansvarig för alla beslut som rör din hälsa.
Har du gjort det här receptet?
Dela ett foto och tagga oss på Instagram @thegunnysack
Fler röda, vita och blå recept:
Fyrverkericupcakes | Röda, vita och blå kringelbitar | Röda, vita och blå Ooey Gooey Bars