Chicharos-gryta är ett av de mest populära recepten på Kuba, den har en mycket krämig konsistens och blandningen av alla ingredienser gör att den resulterande smaken är utsökt.
Gryta är en term som används för att hänvisa till alla rätter som görs med grönsaker och baljväxter, som kokas i tillräckligt med vatten.
I det här fallet är baljväxten chicharo, som odlas sedan tusentals år tillbaka i Himalayadalarna i nordöstra Indien.
Också känd som ärtor, petipuas och ärtor (beroende på region) eller petitpois på franska, växer den i halvtropiskt och tempererat klimat och är förpackad i en halvmåneformad balja.
De är mycket populära i gastronomins värld och ger läckra hemlagade recept som är mycket enkla att göra.
Särskilt på Kuba är ärtgryta en mycket enkel beredning som har gjorts så länge vi kan minnas.
I dag erbjuder vi dig steg för steg det ursprungliga receptet, som vi har lärt oss när det har gått i arv från generation till generation.
Det görs av hela gula (torkade) bönor och en mängd olika ingredienser som beskrivs nedan.
Det här är ett recept som kan varieras om du inte har alla ingredienser eller om några av dem inte faller dig i smaken.
Det här är ett recept som kan varieras om du inte har alla ingredienser eller om några av dem inte faller dig i smaken.
Det här är ett recept som kan göras med en mängd olika ingredienser.