Simpelt uttryckt är pH en kemisk term som används för att uttrycka vätejonisering i vatten. Termen hänvisar till potentiellt väte och anger nedbrytningen av vatten (H2O), normalt en stabil molekyl, till en positivt laddad vätejon och en negativt laddad väte-oxygenmolekyl (HO).
Markens surhet eller alkalinitet bestäms av denna jonisering. Den uppstår när olika mineraler och organiska material kombineras med vattenmolekyler och tvingar jorden att ändra sina egenskaper.
Luster Leaf 1817 Rapitest Mini Soil pH/Moisture Tester
Vi mäter denna jonisering på en skala från 0 till 14. Neutrala jordar sägs ha ett pH på 7, eller mitt på skalan. Sura jordar är de som har ett pH under 7 och alkaliska jordar är de som har ett pH över 7.
Jordar med extremt lågt pH – mycket sura jordar – sägs vara sura. Omvänt sägs jordar med ett högt pH vara söta.
Så mycket för den vetenskapliga jargongen. Det som är viktigt för dig är vetskapen om att pH direkt påverkar din jords hälsa. Och jordens hälsa påverkar i sin tur direkt växternas hälsa. Och slutligen påverkar växternas hälsa direkt deras känslighet för sjukdomar och insekter, vilket kan kräva att du använder bekämpningsmedel som i sin tur direkt kan påverka din hälsa och miljön!
De flesta växter tål inte en jord med extrema pH-värden. Anledningen till denna intolerans är att pH påverkar frisättningen av viktiga element som är nödvändiga för växtens tillväxt och vitalitet.
Nitrogen (kemisk symbol N) det grundämne vi oftast hör talas om. Det är det primära elementet som påverkar växtlivets produktivitet. Det vill säga, det är direkt ansvarigt för den vegetativa tillväxten hos växter. Utan kväve saknar växternas blad sin frodiga gröna färg och tillväxten hämmas. I jordar med mycket lågt eller mycket högt pH-värde fångas kväve in – ett tillstånd som de flesta växter inte tål.
Fosfor (P) är viktigt för starka rötter, blom- och fruktutveckling och motståndskraft mot sjukdomar. Också det kan fastna i jordar som inte är neutrala i pH-värdet. Nya tester har visat att många jordar har för stora mängder fosfor som har ackumulerats genom överdriven tillförsel av konstgödsel på täta lerjordar. En av orsakerna till denna ackumulering är att dessa jordar med normalt högt pH hindrar växten från att använda all tillgänglig fosfor.
Kalium (K) är det tredje viktiga elementet för jordens hälsa. Oftast använder växterna den form av kalium som kallas kaliumklorid eller kaliumoxid (K2O). Kalium är viktigt för växtens förmåga att skapa sockerarter. Det är också viktigt för växtens förmåga att motstå sjukdomar, överleva kalla temperaturer och skydda mot torka. Kalium är mindre känsligt för variationer i markens pH-värde, men kan vara avsevärt instängt när marken är extremt alkalisk eller sur.