Persiksalsa är ett enkelt sommarsnack som kan göras på några minuter. Servera salsan till chips eller använd salsan som topping till tacos, grillad kyckling, fisk eller fläskkött. Det här salsareceptet är en sommarfavorit!
Färtsäsong för persikor!
Färtsäsong för persikor är min favorit eftersom Utah har de bästa persikorna. Vi äter så många vi kan och låter saften droppa ner i ansiktet … och sedan sätter vi oss i arbete. Vi gör MASSOR av persikerecept: bakad persikohavregrynsgröt, persikosmör, persikopaj, grillade persikor och mycket mer!
Ett av mina enkla favoritrecept med persikor är persikosalsa! Denna fruktiga salsa är så fräsch och läcker och det perfekta mellanmålet för en sommardag.
Plockning av den perfekta persikan
Du kan använda alla sorters persikor, vita eller gula persikor fungerar bra i denna salsa.
Du vill inte använda persikor som är hårda eftersom de inte är mogna ännu. Du vill inte heller ha persikor som är supermjuka, de blir mosiga i salsan.
Leta efter persikor som ger lite efter när du försiktigt klämmer dem. De ska också lukta väldoftande och inte ha några blåmärken. Detta är de perfekta persikorna för salsa!
Salsa Ingredienser
Du behöver bara fem enkla ingredienser för att göra den här fräscha salsan, och lite salt och peppar!
- Persikor – stjärnan i showen!
- Rödlök- för smak och färg!
- Jalapeño- för lite krydda!
- Koriander- ett måste i salsa!
- Limejuice- använd färsk limejuice!
Hur man gör persikosalsa
Du behöver bara några minuter för att göra denna söta sommarsalsa!
- Jag gillar att skala persikorna, men om du inte har något emot skalet kan du låta det sitta kvar. Ta bort persikokärnan.
- Hacka persikorna i små bitar och lägg dem i en medelstor skål.
- Nu ska du lägga till alla dina traditionella salsa-ingredienser: rödlök, jalapeño, koriander och limejuice. Och glöm inte salt och peppar för att få fram alla smaker.
Såg du hur enkelt det var? Du kan göra färsk persikosalsa på bara några minuter! Du kommer att älska sötman från persikorna tillsammans med hettan från jalapeñon. Kombinationen är fantastisk!
Serveringsförslag
Pefischsalsa är en fantastisk förrätt eller mellanmål när den serveras med chips. Vi gillar att göra hemgjorda pitachips eller hemgjorda bakade tortillachips , men köpta chips går också bra. Salta chips passar perfekt till den söta persikosalsan.
Päronsalsan passar också utmärkt till tacos, quesadillas, burritos, grillad kyckling, fisk eller fläsk!
Om du ska ha en grillfest, picknick eller sommarpoolparty, gör denna persikosalsa att dela med dig av. Det är en utmärkt maträtt att ta med till fester.
Mer salsarecept
- Pico de Gallo
- Fruktsalsa
- Mangosalsa
- Ananassalsa
- Restaurantsalsa
- Päronmajs och… Avocadosalsa
Snack
Persiksalsa
Ingredienser 1x2x3x
- 4 stora persikor, skalade, urkärnade och hackade
- 1/2 rödlök, tärnad
- 1 jalapeño, tärnad
- 1/2 kopp hackad koriander
- Saft från 1 stor lime
- Kosher salt och svartpeppar, efter smak
Instruktioner
-
I en stor skål lägger du persikor, rödlök, jalapeño, koriander och färsk limesaft. Rör om ordentligt. Smaka av med salt och peppar efter smak. Servera till pommes frites eller till kyckling, fisk eller någon annan mexikansk maträtt.
Näring
Har du provat detta recept?
Lämna en kommentar nedan och dela ett foto på Instagram. Tagga @twopeasandpod och hashtagga det med #twopeasandtheirpod
.