Ingredienser

Servering: 1

  • 3/4 uns limejuice
  • 1 uns apelsinjuice
  • 3/4 uns Gardenia Mix (se Redaktörens anmärkning)
  • 3/4 uns demerara rom, företrädesvis Hamilton 86-proof eller El Dorado 8-year
  • 1 1/2 uns guld puertoricansk rom
  • 1/2 uns guld jamaicansk rom
  • 1 tesked falernum, företrädesvis Latitude 29 Formula
  • 6 uns krossad is

Garnering: Blanda alla ingredienser i en mixer, börja med Gardenia Mix och avsluta med isen.

  • Blendera på hög hastighet i 15 sekunder.
  • Silja genom en medelmaskig trådsil i ett Pearl Diver-glas, tryck försiktigt på de fasta delarna för att uttrycka all vätska.
  • Häll på krossad is för att fylla glaset.
  • Glansera med ett pelargonblad.
    • Redaktörens anmärkning

    Gardenia Mix:
    1 kopp osaltat smör, tärnat
    1 kopp apelsinblomshonung
    1 uns kanelsirap
    1/2 uns kryddlikör
    1/2 uns vaniljsirap
    Kombinera alla ingredienser i en kastrull på medelvärme och vispa tills de smält och är mjuka.
    Då detta är en isdryck, förbered blandningen en kort tid innan du använder den. Mixen måste hålla rumstemperatur; i kylskåp blir den för klibbig för att kunna blandas.

    By: adminPosted on

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras.