Dela är att bry sig om!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Pan-Fried pork chops recept har inget mjöl, ingen marinering, ingen väntan, bara saftiga, smakrika fläskkotletter som tillagas i en smord gjutjärnspanna på mindre än 30 minuter. När jag letar efter ett no-nonsense-fokus på fläskkotlettreceptet är det här pannstekta fläskkotlettreceptet mitt favoritrecept eftersom det inte finns något mjöl, ingen marinering, ingen väntan, bara saftiga, smakrika fläskkotletter.
Baserat på antalet fläskkotlettrecept på den här bloggen, kan du berätta att min familj tycker om goda fläskkotletter. Vi älskar dem grillade, bakade, långsamt tillagade, rökta, panerade, med eller utan ben, marinerade eller inte. Vi älskar fläskkotletter.
Hur man gör panerade fläskkotletter
Hjärtat i det här receptet är naturligtvis fläskkotletterna. Om du ska steka fläskkotletter i stekpanna ska du inte snåla på magra fläskkotletter. Skaffa dig några tjockare fläskkotletter. Se till att de är minst en tum tjocka. Var inte rädd för att be chefen för köttavdelningen om hjälp. De älskar att hjälpa dig att hitta exakt det du behöver. Jag skulle också välja kotletter med ben. Jag vet att benfritt är lättare, men benet ger ytterligare smak. Det är värt arbetet.
Jag kryddade fläskkotletterna med två kryddor: Jag använde två kryddor för kotletter: Seasoned Salt och Steak and Chop Seasoning. Den tredje och fjärde viktiga ingrediensen är smöret i en gjutjärnspanna. Människor, gjutjärnspannan är en ingrediens. Mina biffar på spisen blir fantastiska tack vare gjutjärnet.
Placera de kryddade fläskkotletterna i stekpannan på medelhög värme. Stek på varje sida i 2-3 minuter. När fläskkotletterna vänds och får en bra stekyta flyttar du ner värmen till medium tills du har kokta fläskkotletter.
När de har kokat ca 2-3 minuter på varje sida stoppar jag in en kötttermometer och ser hur långt vi behöver gå för att avsluta tillagningen.
Fjällkött kan tillagas till en lägre temperatur än vad de flesta inser. Jag tillagar fläskkött tills det är i 145-gradersområdet. På en stektermometer är detta medium rare till medium. Jag uppmuntrar dig verkligen att köpa en bra kötttermometer. När de har nått tempen drar du ut dem ur pannan och låter köttet vila.
Jag säger till dig att fläskköttet ska ha en fantastisk rosa färg. Det behöver inte vara helt vitt som marknadsföringskampanjen sa under vår barndom.
Njut av fläskköttet i vetskap om att det är säkert. Hur kan jag vara så säker? Vi föder upp våra grisar inomhus nu där de inte kan bli sjuka av att rota i jorden. Så tillagningen av fläskköttet tills det är torrt och segt är över.
Om du inte dreglar vet jag inte hur jag ska få dig att dregla. Jag serverade med en stor kastrull med makaroner och ost och alla grisade på. Det var ett ordvitsord. Dessa fläskkotletter är också utsökta med potatismos. Dessa stekta fläskkotletter var snabba och goda.
Gillar du fläskkotletter? Då vill du se alla fläskkotletter vi har här på Beyer Beware.
Svinkkotlettrecept
Våra bästa recept på fläskkotletter
Crock Pot Ranch Fläskkotletter och potatis
Instant Pot Angel Fläskkotletter
Enkla honungssenapskotletter
Pan-Stekta fläskkotletter utan mjöl
Skriv ut
Ingredienser
- 4 fläskkotletter 1-tum tjocka
- 1 matsked kryddat salt
- 1 matsked stek- och kotlettkrydda
- 4 matskedar smör
Instruktioner
-
Smält smör i en medelhög stekpanna.
-
Krydda båda sidorna med båda kryddorna. Du behöver inte använda hela matskeden av varje på de fyra kotletterna, men krydda rikligt efter din smak av salt.
-
Placera fläskkotletterna i det smälta smöret i den medelhöga stekpannan och stek 2-3 minuter på varje sida.
-
När de har stekts på båda sidorna tar du temp från mitten av kotletten. Om temperaturen är 145 grader. Dra upp den från pannan och låt den vila i fem minuter. Om inte, sätt in i en 400-gradig ugn tills kotletterna når 145 grader.
Näringsinnehåll
Finn andra goda recept i helgens potluck.
Affiliatlänkar användes i detta inlägg. Jag tjänar en provision på allt som köps från affiliatelänkar.
- Författare
- Renoverade inlägg
- Air Fryer Ravioli – Så här gör du rostade Ravioli i Air Fryer – 13 mars, 2021
- Sloppy Joe Dip – 1 mars 2021
- Croque Monsieur – 24 februari 2021