RECIDÉ FÖR OVENROSTADE KIPPTJÄNGAR MED POTATIS OCH LÖKOR
Ovanrostade kycklinglår med potatis. Ett läckert, saftigt, hälsosamt och mycket lättlagat recept. Och som jag alltid säger kommer vi knappast att göra något arbete. Vi låter ugnen göra allt arbete, förutom att skala och skära potatisen. Vi kommer att tillaga alla ingredienser samtidigt och utnyttja värmen i ugnen på bästa sätt. Som ett resultat får vi dessa stekta kycklinglår som kommer att bli en riktig njutning. För att tillaga dem behöver du bara dessa 5 ingredienser, varav en är valfri:
INGREDIENSER för 4 personer:
- 4 kycklinglår med lår
- 4 medelstora potatisar
- 2 lökar
- salt och peppar
- olivolja
- (valfritt) vitt vin
RECIKIPE FÖR OVENRÄTTADE KÖTTINGLÅNGAR MED POTATIS:
1.- Skala och skär potatisen i tunna skivor. Ungefär 1 cm tjock. Gör samma sak med löken
2.- Lägg potatisen och löken i en ugnsform, som en bas. Krydda med salt och peppar och häll lite olivolja över dem.
3.- Lägg kycklinglåren ovanpå potatisen. Strö över dem med ett glas vatten eller, om du vill tillsätta vitt vin, med ett halvt glas vatten och ett halvt glas vitt vin. Vitvinet är en helt frivillig ingrediens. Krydda sedan varje kycklinglår med salt och peppar och ringla över lite olivolja igen.
4.- Sätt in ugnen i ugnen, som tidigare värmts upp till 220ºC. Låt stå kvar i ca 20-25 minuter tills kycklingen har blivit gyllenbrun
5.- När kycklingen är gyllenbrun tar du ut plåten ur ugnen och vänder på varje lår. Krydda den andra sidan med salt och peppar igen och tillsätt ytterligare en liten klick olja. Totalt sett har vi tillsatt ungefär en matsked olja per person, mer eller mindre. Inte mer. Sätt tillbaka in i ugnen tills den andra sidan av kycklingen är genomstekt. Ytterligare cirka 20 minuter
Med dessa tider tillagas både kyckling och potatis samtidigt. Resultatet är bakade kycklinglår med potatis som med dessa få ingredienser blir saftiga och läckra, och det utan större ansträngning!
Mer om enkel husmanskost:
Bakad kyckling med ost och persilja
Patatas bravas
Fyllda crepes
Om du gillade det här receptet kan du följa mig på de olika sociala nätverken jag är med på:
