Det har aldrig varit lättare att skapa en utsökt och perfekt från ugnen Oatmeal Chocolate Chip Bar! Jag älskar allt som har med chokladbitar och chokladkakor att göra och har sammanställt en lista med mina 50 bästa kakrecept bara för dig!
Havregryns chokladkakor
Ibland kräver livet bara ooey-gooey-falls-apart-in-your-mouth chokladkakor. Jag kanske är i minoritet, men jag tenderar att föredra en lite mindre genomstekt chokladkaka… en som bäst äts med en sked. En som är fantastisk i sig själv, men ännu bättre när vänner och familj kan samlas runt bakplåten med en gaffel i handen. Har du någonsin gjort det? Låtit barnen bara gräva i den med en gaffel? Det är en utmärkt minnesbildare… en av de saker som barnen aldrig glömmer och som de definitivt kommer att be om igen!
För att få denna ooey-gooey bar, grädda i några minuter mindre än vad receptet föreslår. Toppa med lite vaniljglass och du har skapat en magisk bar som alla kommer att älska!
Rullad havre vs snabbhavre
Jag använde gammaldags havre i mitt recept, men du kan absolut använda snabbhavre. Vi älskar havregryn så älskar konsistensen, texturen och smaken som en gammaldags valsad havre tillför. De flesta använder dock snabbhavre och märker aldrig skillnaden!
PRO TIPS: Se till att din stekpanna är riktigt väl förberedd. Jag gillar att använda bakningsspray för just det här receptet, men du kan också använda GOOP, eller hemlagad pannavlastning. Om du använder GOOP, se till att du även täcker sidorna på formen.
Hemlagade chokladhavregrynsstänger
Det här receptet går riktigt snabbt att få ihop och är en superrolig godbit för efter skolan, kakförsäljning eller ett speciellt evenemang. Jag gillar att använda ingredienser av god kvalitet när jag kan, men jag gillar också att rensa mitt skafferi! 😂 Jag har gjort de här med olika chokladmorsor, snabbhavre, fullkornsmjöl, till och med allt strösocker i stället för brunt socker. De är en hit VARJE gång oavsett hur vi ändrar receptet!
Det här är ett av de där klassiska recepten som du kan ändra efter din smak. Lägg till russin eller valnötter eller vit choklad… till och med karamell eller toffee! Gör en sats nu, låt familjen hugga i, och skicka sedan resterna till skolan med barnen. Jag lovar att detta kommer att vara en av de bästa sakerna du kommer att göra idag!
Whoops. Det kan hända att jag har kokat den här satsen lite för lite. #sorrynotsorry
Förra gången jag gjorde de här stängerna gick de för 5 dollar styck på kakförsäljningen och sålde slut!
UPPDATERING: Jag gjorde de här till ett annat välgörenhetsevenemang och förpackade dem på exakt samma sätt som jag gjorde i det här inlägget för Fancy Christmas Cakes. (Förutom att jag använde vitt band) De sålde ut FÖRST!!! Ett knep när man paketerar är att använda mycket kylda stänger. Jag skar helt enkelt upp stängerna medan de fortfarande är i formen och kylde dem sedan i formen i ca 2 timmar i kylskåpet.
En annan sak du kan göra är att visa upp dem på ett tårtstativ. Få upp dem högre upp än alla andra godsaker! Här är mina tips för hur man hittar och köper det PERFEKTA tårtstället samt var jag förvarar mina tårtställen! Dessa tips fungerar som en charm och vem älskar inte att samla in pengar till välgörenhet?
Skapa en utsökt och perfekt-från ugnen Oatmeal Chocolate Chip Bar har aldrig varit enklare!
- 1cupunsaltat smör, i rumstemperatur
- 1cupfast packat ljusbrunt socker
- 1/2cupgranulerat socker
- 2ägg, i rumstemperatur
- 2tsp.vaniljextrakt
- 1/2 tsk.salt
- 1 tsk.bakpulver
- 1 tsk.bakpulver
- 1 1/2 kopp allmängods mjöl
- 2 koppar havregryn
- 1 kopp mjölkchokladbitar
- 1 kopp halvsöta chokladbitar
-
Förvärm ugnen till 350°F (175 grader C). Förbered en 9×13-tums bakform med bakspray, pergament eller smör/mjöl-metoden.
-
I skålen på en stativblandare (kan även använda handmixer) vispar du smöret, det bruna sockret och det vita sockret tills det är väl blandat, cirka 3 minuter.
-
Häll i äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.
-
Med mixern på låg effekt, tillsätt vaniljeextraktet.
-
Ta bort skålen från stativmixern och tillsätt salt, bakpulver, bakpulver, mjöl, havregryn samt halvsöta chokladbitar.
-
Rör om för hand så att alla ingredienser blir fuktiga.
-
Sprid ut 1/2 av blandningen i den förberedda bakformen. Häll mjölkchokladchips ovanpå blandningen. Tryck försiktigt på resten av kakblandningen ovanpå chokladen.
-
Bak i den förvärmda ugnen tills den är gyllenbrun, 24 till 30 minuter.
-
Låt den svalna i formen i cirka 5 minuter innan du skär ut stänger.
Vill du se hur jag organiserar mitt skafferi så att jag får plats med alla dessa basvaror? Här är mitt köksskåp före & efter.
