Kurkmeja rostad blomkål

Kurkmeja rostad blomkål är en enkel grönsaksrätt som passar utmärkt till alla måltider. Det här hälsosamma receptet på rostad blomkål är veganskt, glutenfritt och så gott! Vi gör det minst en gång i veckan!

Rostad blomkål

Rostade grönsaker är min FAVORIT. Jag kanske till och med gillar dem mer än kakor. Jag vet, det är ett STORT påstående, men jag äter rostade grönsaker nästan varje dag. Jag längtar efter dem varje dag och ÄLSKAR dem varje dag. Min dag är inte komplett utan rostade grönsaker.

Jag älskar att rosta en mängd olika rostade grönsaker, mina Roasted Vegetable Quinoa Bowls är en stapelvara, men ibland gillar jag att hålla mig till en grönsak. Det är trevligt att ge en grönsak rampljuset från tid till annan. En av mina allra bästa rostade grönsaker är blomkål. Jag är besatt av allt som har med blomkål att göra och rostad blomkål är min favorit, särskilt den här gurkmeja-rotade blomkålen.

Det här receptet på rostad blomkål kommer från kokboken Pretty Simple Cooking, skriven av A Couple Cooks, mina bloggvänner. Jag är SÅ kär i deras nya kokbok, den är fylld med 100 läckra vegetariska recept som alla är enkla att göra. Jag letar alltid efter nya vegetariska recept och den här kokboken är en vinnare!

Hur man rostar blomkål

Rostning av blomkål är enkelt och förvandlar en vanlig grönsak till en beroendeframkallande grönsak. Ja, grönsaker kan vara beroendeframkallande. När du har provat den här ugnsrostade blomkålen kommer du att veta vad jag pratar om. Du kommer att sträcka dig efter en tallrik rostad blomkål istället för en påse chips eller en bunt kakor:)

• Förvärm ugnen till 450 grader F. Du vill att ugnen ska vara ordentligt varm så att blomkålen kan rosta och bli krispig.
• Säkerställ att du skär blomkålen i buketter som alla är lika stora. Du vill att buketter ska vara lika stora så att blomkålen rostar jämnt.
• Smaka blomkålen med vitlök, spiskummin, paprika, gurkmeja, paprikaflingor, röd paprikaflingor, salt och svartpeppar.
• Säkerställ att blomkålen är väl täckt med olivolja så att blomkålen blir krispig i ugnen.
• Lägg en stor bakplåtspapper med pergamentpapper eller en bakmatta i silikon så att blomkålen inte fastnar i pannan och för att det ska vara lätt att städa upp.
• Rosta blomkålen i ugnen i 25-35 minuter, rör om en gång. Jag gillar att rosta mina grönsaker lite längre eftersom jag vill ha dem extra krispiga.

Den här gurkmeja-rostade blomkålen är ett fantastiskt grönt tillbehör. Servera den till pasta, kött, skaldjur, lägg till den i en sallad eller ät den som ett hälsosamt mellanmål. Jag har ätit den till lunch nästan varje dag. Det är en av mina favoritgrönsaker!

Du kommer att älska kurkumin-kicken. Du kan hitta gurkmeja i nästan alla livsmedelsbutiker i kryddgången. Gurkmeja är ljusgul i färgen och är den viktigaste kryddan i curry. Den har en varm, bitter smak och innehåller en gulfärgad kemikalie som kallas kurkumin, som hjälper till att minska svullnad och inflammation.

Nästa gång du ska rosta upp lite blomkål, gör gurkmeja-rostad blomkål. Du kommer att älska den här enkla, heta och läckra grönsakstillbehöret.

Om du gillar detta recept på rostad blomkål kanske du också gillar:

• Rostad senapsblomma
• Mashed Cauliflower
• Roasted Cauliflower and Chickpea Tacos
• Creamy Roasted Cauliflower Chowder
• Roasted Cauliflower, Feta, och Orzo-sallad
• Penne med rostad blomkål
• Rostad blomkål med kikärter och granatäpple

Och se till att kolla in Pretty Simple Cooking för MASSOR av hälsosamma och läckra recept!

Vegetariskt

Tumerisk rostad blomkål

Den här enkla rostade blomkålen är ett fantastiskt tillbehör till pasta, kött eller skaldjur. Den är också ett utmärkt hälsosamt mellanmål.

4.66 från 20 röster

Förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 35 minuter

Total tid 45 minuter

Cuisine American

Servings 4

Näringsinnehåll

.