Vissa personer listar bröd och spannmål under den bruna kategorin, vilket tyder på att det är ett material med högre kolhalt. Detta kan bero på att bröd är riktigt bra för att dra ut fukt ur andra matrester som grönsaker. Alternativt kanske det bara beror på att det är brunt till färgen.
Gröna material behöver faktiskt inte vara gröna. Kaffesump är till exempel ett grönt material. De är väldigt mycket, inte gröna.
Realiteten är att bröd har ett högre kväveinnehåll, vilket skulle placera det i den gröna kategorin.
Detta är viktigt att veta eftersom förhållandet mellan kol- och kväveproducerande material i din komposthög är avgörande för hur väl den fungerar. Endast cirka 1/3 av din kompost bör bestå av gröna material.
Nu när du vet att bröd faktiskt räknas som grönt kan du hålla förhållandet precis rätt.
Kan man kompostera saker som liknar bröd?
Likt brödet kommer frågor om andra matrester som är nära besläktade med det. Många vill veta om det är säkert att slänga sin överblivna pasta i kompostbehållaren. Eller så har de kanske en överbliven tårta som ingen har rört.
Samtidigt som dessa saker är nära besläktade när det gäller vad de består av, är de mycket väl skilda kategorier när det gäller kompostering.
Pasta
Det är inget fel med att lägga kokt pasta i kompostbehållaren.
Du vill försäkra dig om att pastan du lägger till inte har någon slags fet eller krämig sås på sig som kan skapa obalans i din kompost. Vanlig pasta fungerar bäst när det gäller kompostering.
Om din pasta har mycket olja på sig kan den göra mer skada än nytta. Att ha för mycket olja i din komposthög kan sakta ner komposteringsprocessen och hindrar små organismer från att bryta ner saker och ting.
Bakat gods
Samma som med bröd har bakat gods potential att dra till sig skadedjur. På grund av mängden socker i bakverk kan myror bli ett problem.
Det är fullt möjligt att kompostera dina bakverk, men du bör hantera dem med samma process som du hanterar bröd för att se till att de inte drar med sig några otäcka små skadedjur.
Detta gäller förstås bara om bakverk klarar av att slängas i ditt hus !
Go with Your Gut
Bröd är inte skadligt att kompostera, men precis som med andra typer av matavfall kommer din kompost att behöva mer omsorg och uppmärksamhet. Vänd regelbundet för att hjälpa till att lufta högen och förhindra anaerob nedbrytning (de bakterier som är ansvariga för detta avger en viss illaluktande lukt). Tillsätt tillräckligt med brunt material för att upprätthålla en sund balans, och gör vad du kan för att undvika att skadedjur når brödet. Det finns potentiella nackdelar med att inkludera bröd i din kompost, men i slutändan, om du är villig att vidta rätt åtgärder för att kompostera ditt gamla bröd på rätt sätt, finns det ingen anledning till att du inte kan göra det.