Området omsluter Stilla havet på den strandnära sidan av kustbergen i San Luis Obispo County och omfattar också två sammanhängande AVA:s – Edna Valley och Arroyo Grande Valley. San Luis Obispos närhet till Stilla havet formar terroiret, vinerna och den gemytliga livsstilen som är distinkt ”SLO”.
SLO Coast Wine består av 30 vingårdar och är förutbestämd att bli en egen appellation på grund av sitt svala maritima inflytande och sin personlighet, vilket ger vinerna en naturlig och energisk balans av syra, komplexitet och friskhet. SLO:s vinkultur är inte ny. Den moderna eran av vintillverkning i San Luis Obispo County går tillbaka till början av 1970-talet, ungefär 200 år efter att missionsprästerna i San Luis Obispo odlade druvor för att göra sakramentala viner.
Tillsammans med generationer av vinproducerande familjer och unga pionjärer, en blomstrande matkultur och aktiviteter vid kusten, har destinationen vid kusten – som en gång i tiden var en av Kaliforniens bäst bevarade hemligheter – börjat slå igenom i hela världen.
Den pittoreska småstadskänslan i San Luis Obispo och de omkringliggande områdena är genomsyrad av kaféer, hantverk, restauranger vid stranden och aktiviteter vid havet som gynnar den pulserande collegestadspubliken och de välresta resenärernas kräsna smak. San Luis Obispo gränsar i norr till det magnifika Hearst Castle, som byggdes upp av mediemogulen William Randolph Hearst, som hade en oklanderlig vinsamling som lokalbefolkningen säger att han hade nycklarna i framfickan hela tiden under förbudstiden i USA. Längs kusten finns sandstränder och städerna Avila och Pismo som lockar strandbesökare, surfare och fiskare, vilket bidrar till den inneboende skönheten och den avslappnade kulturen.
Här går det svala klimatet och kustinflytandet hand i hand med vingårdar som ligger i genomsnitt åtta kilometer från Stilla havet. Den långsamt brinnande dimman smälter bort till förmån för varmt solsken och pålitliga kustvindar, vilket gör San Luis Obispo Coast till hemvist för en av världens längsta vinodlingssäsonger och med den naturliga förmågan att producera krispiga chardonnayer och saftiga och jordnära pinot noirs av producenter som Sinor-Lavalle, Oceano, Cutruzzola och Niner Estates. I området finns också Rhône-sorter som syrah, grenache och viognier samt aromatiska vita viner som albariño, Grüner Veltliner, riesling och gewürztraminer. San Luis Obispo är ledande i produktionen av Albariño i den nya världen, med producenter som Tangent, Croma Vera Wines, Peloton Cellars, Stephen Ross Wine Cellars och andra som står för mer än 20 procent av all kalifornisk Albariño. De uttalade marina förhållandena är idealiska för att locka fram viktiga kvaliteter ur den lokalt odlade Albariñofrukten.
Jorden i SLO Coast uppstod genom kollisionen mellan tektoniska plattor som orsakade en blandning av gammal havsbotten, marint skiffer, sand, havsformad sandsten, fossila snäckor, kalkhaltig lera och vulkanisk jord från områdets vilande kedja av mer än 20 miljoner år gamla vulkaner, som kallas Morros. Tillsammans varierar ofta jordmånen inom områden som är mindre än en hektar, vilket ger en större mångfald i regionens viner.
Vinerier att besöka
Stolo Vineyards
En pittoresk körning längs kusten leder till Stolo, som ligger i kuststaden Cambria. Stolo-teamet, som leds av vinmakaren Nicole Bertotti Pope, strävar efter att bevara druvans och vingårdens integritet genom att framställa viner som representerar den unika terroiren i denna svala odlingsregion med viner från egendom med små partier av Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir och Syrah.
- 3776 Santa Rosa Creek Rd, Cambria, CA 93428
- Provsmakningar från egendom: Dagligen. För upp till 8 gäster, inga bokningar krävs. För grupper över 8 personer krävs förhandsbokning 48 timmar i förväg.
Croma Vera
Croma Vera har specialiserat sig på spanska sorter och hämtar sin Albariño från SLO Coast’s Spanish Springs, en vingård som är känd för sina sorter med svalkande klimat och likheter med vingårdarna i Rías Baixas, Spanien. Ägaren Mindy Olivers filosofi är att vägleda noggrant odlade druvor av hög kvalitet med minimalt ingripande och hållbara metoder.
- 3592 Broad St., Ste. 106, San Luis Obispo, CA 93401
- Provsmakningar: Provsmakning: Fredag & Lördag kl. 12-19, söndag & Måndag kl. 12-17. Grupp & privata provningar måste bokas i förväg
Biddle Ranch Vineyard
Biddle Ranch, som leds av vinmakaren Ryan Deovlet, producerar stilla och mousserande Chardonnay med traditionell metod på sin 17 hektar stora egendom i Edna Valley. Man väljer också ut frukt från de närliggande dalarna Santa Ynez och Arroyo Grande Valley samt Paso Robles för varje vin i begränsad produktion, med allt från Pinot Noir, Syrah och italienska och internationella druvsorter. Gästerna kan bo på Biddle Ranch och även tillbringa dagen i provningsrummet och koppla av i utomhusutrymmen med utsikt över vingården och den vidsträckta utsikten.
- 2050 Biddle Ranch Road, San Luis Obispo, CA
- Provsmakningar: dagligen kl. 11-17. För grupper på 6 eller fler krävs bokning.
Talley Vineyards
I tre generationer har familjen Talley bedrivit jordbruk i San Luis Obispo County. Det som började som en blomstrande grönsaksodling i Arroyo Grande Valley expanderade till druvodling och vinframställning. Talleys Chardonnay och Pinot Noir framställs med klassisk vinframställningsteknik, jäses med inhemsk jäst, lagras på franska ekfat och buteljeras i allmänhet utan filtrering. Talley erbjuder rundturer i det historiska El Rincón Adobe, provsmakningar och al fresco-stämning på deras picknickplats.
- 3031 Lopez Drive, Arroyo Grande, CA 93420
- Provsmakningar: dagligen kl. 10.30-16.30, fredagar kl. 10.30-18.00. För grupper på 7-20 personer krävs bokning
Restauranger, barer och matmarknader att besöka
Granada Hotel & Bistro och Nightcap cocktail lounge
Inom det historiska Granada Hotel i centrala San Luis Obispo ligger Nightcap, en elegant cocktail lounge med hantverksmässiga cocktails, lätta bitar och smaskiga spritdrycker. Hotellets bistro specialiserar sig på spanskinspirerade säsongsbetonade rätter. Ät på gatuplanet eller på terrassen på andra våningen för att få en avslappnad chic atmosfär och en eklektisk vinlista med lokala viner samt spanska och latinamerikanska viner.
- 1130 Morro Street, San Luis Obispo, CA 93401
- Bistro: Lördag & Söndag kl. 10-15, söndag-torsdag kl. 17-17 & Fredag-lördag kl. 17-23. Aperitif-tid lördag & söndag 3-5pm
- Nattdryck: Tisdag-torsdag kl. 18-23, fredag & lördag kl. 18.00-midnatt
Farmhouse Corner Market
San Luis Obispos Farmhouse Corner Market är en destination i sig själv. Farmhouse är genomsyrad av en modern hälsosam kultur och kombinerar på ett mästerligt sätt kreativa, fräscha smaker med en välkomnande, amerikansk retrovibbe. Detta livliga ställe ligger i utkanten av Edna Valley och erbjuder dagliga måltider och produkter att ta med sig som är perfekta för picknickar i vinlandet, en butik och en glassdisk med egentillverkade smaker.
- 1025 Farmhouse Lane, San Luis Obispo, Kalifornien
- Restaurang: Restaurang: Måndag-lördag kl. 07.00-15.00, torsdag-lördag kl. 17.00-21.00. Söndag stängd
- Marknad: Måndag-onsdag 07.00-17.00, torsdag-lördag 07.00-21.00. Söndag stängd
Spoon Trade American Eatery
Spoon Trade ligger i Grover Beach och specialiserar sig på exklusiv, hemgjord comfort food som tillfredsställer alla begär, från panerad lokal långfenad tonfisk och tri-tip steak till kyckling & våfflor. Dryckeslistan är fyllig med viner från centralkusten och andra områden samt ett eklektiskt urval av vermouth, sherry och öl.
- 295 West Grand Ave. Grover Beach, CA
- Öppet: 7 nätter i veckan, 16.00-21.00, lördag & Söndagsbrunch, 10.00-14.00
Ember
Ägaren och kocken Brian Collins rustika bistro har ett öppet kök med en vedeldad ugn som tillverkar medelhavsinspirerade pizzor och huvudrätter gjorda på lokala råvaror, färska fisk- och skaldjur och hållbart kött. 30 viner på glas ger gästerna möjlighet att smaka på SLO Coast-produkter från hantverksmässiga vinproducenter.
- 1200 E Grand Avenue, Suite 101, Arroyo Grande, CA
- Öppet: Onsdag-torsdag & Söndag 16.00-21.00, fredag-lördag 16.00-22.00. Måndag & Tisdag stängd
Downtown SLO Farmer’s Market
Varje torsdagskväll är Downtown San Luis Obispo värd för ett gatustråk av nyplockade frukter och grönsaker från familjeägda små gårdar. Både lokalbefolkningen och besökare njuter av festivalstämningen, hemortsandan och det lokala köket, särskilt grillribbor, kyckling och fläsk, som tillagas över eldstäder utomhus, samtidigt som de njuter av liveunderhållning.
- Torsdagskvällar kl. 18.00-21.00 (om vädret tillåter det och med undantag för större helgdagar) på Higuera Street mellan Nipomo- och Osos-gatorna.