Sehorn valdes i den andra rundan av NFL Draft 1994 av New York Giants och tillbringade större delen av sin karriär som cornerback för dem.
Efter två framgångsrika säsonger 1996-97 drabbades Sehorn av en förödande knäskada, då han slet sönder sitt främre korsband och sitt mediala sidoledband när han återvände den första avsparken i en försäsongsmatch 1998 mot New York Jets. Även om Sehorn återvände nästa säsong var hans snabbhet nedsatt. Ändå startade han 73 matcher för Giants som cornerback under sex spelade säsonger från 1996 till 2002. Han representerade Giants i Super Bowl XXXV.
Giants släppte Sehorn den 7 mars 2003 och i maj samma år skrev han kontrakt med St Louis Rams som safety. Han missade de sex första matcherna av säsongen med en bruten fot, men spelade i de tio sista matcherna. Från och med 2020 är detta de sista NFL-matcherna som spelats av en vit cornerback. Året därpå avslutades hans kontrakt med Rams efter att han misslyckats med en fysisk undersökning före starten av säsongen 2004.
Sehorn fick kontrakt med Chicago Cubs efter att bara ha spelat en säsong i American Legion Baseball efter sitt sista år i high school. Sehorn var en outfielder, men misslyckades med att producera som slagman och slog bara 0,184 på 49 matcher 1990 för rookie-ligan Huntington Cubs.
Sehorn spelade en brandman i ett avsnitt av NBC-serien Third Watch, där hans karaktär dödas i en lagerbrand.
Sehorn är nu kommunikationsdirektör på Hendrick Automotive Group i Charlotte, NC, en bilåterförsäljare i USA.
2005 gick Sehorn till Fox Sports Net, där han var paneldeltagare i deras Sunday NFL pregame show.
Sehorn deltog i ABC:s tävling Superstars under NFL:s lågsäsong. Som ett bevis på sin atletiska förmåga vann han tävlingen tre år i rad från 1998 till 2000.
Sehorn är också college football-analytiker för ESPNU. Han anslöt sig till nätverket 2011 som studioanalytiker för torsdags- och lördagskvällsmatcher på ESPNU.