Irish Red Ale är känd för sin unika maltsmak och ligger på den nedre sidan av skalan för bitterhet och alkoholhalt. Om du älskar amerikansk hantverksöl förblir Irish red ale-ölet en bra stil för ölälskare att söka upp och uppskatta.
Irish-Style Red Ale
Den irländska red ale-ölet är ett balanserat öl som använder en måttlig mängd torkad malt och rostat korn i receptet, vilket ger ölet den färg som det har fått sitt namn efter. Denna typiskt bärnstensfärgade öl, som har en lätt tillgänglig humlebitterhet som vilar på gommen, bryggs som lager eller ale och kan ofta ha en medelmåttig, godisliknande sötma av karamellmalt. Denna stil kan innehålla tillsatser som majs, ris och socker, som hjälper till att torka ut ölet och minska dess kropp. Den innehåller också ofta rostat korn, vilket ger låga rostade toner, mörkare färg och eventuellt skapande av en solbränd krage av skum på toppen. Med toner av karamell, karamell och ibland låg grad av diacetyl (smör) kan man tänka sig den irländska red ale-ölstilen som en kusin till lätt rostat och smörat bröd.
Americas version av irländsk red ale-öl
Irländska red ale-öl är en lättbegriplig stil för personer som är nybörjare på hantverksöl, men de njuts också av och uppskattas även av de mest kräsna hantverkskonnässörerna. Låt inte dessa välsmakande, sessionable öl förpassas till en semester en gång om året, Irish style red ale kan avnjutas under hela året vid en mängd olika tillfällen och med många olika matalternativ.
Amerikanska hantverksbryggerier som serverar Irish Red Ale
Det är ingen hemlighet att irländska öl har spelat en inflytelserik roll på den amerikanska hantverksölscenen, och det är uppenbart genom Irish red ale-ölet. Det kan vara en utmaning att hänga med i alla irländska öls nyuppfinningar, och det är därför vi har skapat en interaktiv karta ”Hitta ett bryggeri”. Kartan hjälper dig att hitta små och oberoende amerikanska hantverksbryggerier i din närhet; några av dessa bryggerier och brewpubs tillverkar troligen varianter av red ale-öl.
För att hitta din nästa favorit irländska red ale-öl behöver du inte stanna här. Om du gillar webbplatsen och är intresserad av ett bekvämt sätt att lära dig mer om irländsk rödöl kan du anmäla dig för att få vårt nyhetsbrev levererat direkt till din inkorg. Vi kan inte skicka dig öl, men vi kan skicka dig vårt nyhetsbrev, som är nästan lika bra.