Tack för att du delar med dig!

327shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Yum

Detta inlägg innehåller affiliate länkar. Jag tjänar en provision på försäljningen. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp. För mer information, läs min informationspolicy.

Instant Pot skinka och grön splitärtsoppa är perfekt för en sval kväll eller närhelst du är sugen på en god soppa. Görs i Instant Pot, men smakar som om den har kokat hela dagen.

Varje gång vi gör en skinka, oavsett om det är till jul eller påsk, älskar jag att använda skinkan till att göra soppa efteråt. En av de bästa sakerna med en Instant Pot är att äta mat som smakar som om den kokat och kokat i timmar när den tog mindre än en timme att göra.

Det finns så många roliga saker att laga i den och det förvånar mig hur snabbt den lagar mat. Den här Instant Pot-soppan med skinka och gröna splitärter är en av våra favoriter.

Vad är klyftärter?

Klyftärter tillhör samma familj som bönor och linser, men de odlas med avsikt att torkas. De framställs genom att man skördar ärtskalen när de är fullt mogna och sedan torkar dem.

När de torkas och skalen avlägsnas delar de sig naturligt. Gröna klyvda ärtor är den vanligaste sorten i USA.

Vad är fördelarna med klyvda ärtor?

Klyvda ärtor ger betydande halter av protein, fibrer, järn, zink och fosfor. De har också låg fetthalt och är en bra källa till folat, järn och kalium.

De innehåller cirka 115 kalorier, 8 gram protein och 8 gram fibrer per 1/2 kopp.

Behövs bönor som görs i Instant Pot förblötas?

Det höga trycket i Instant Pot eliminerar behovet av blötläggning över natten. Du kan dock laga både blötlagda och oblötlagda bönor i Instant Pot.

Varför du kommer att älska det här receptet

  • Gjord i Instant Pot för snabb tillagning
  • Det smakar som om det har kokat hela dagen

    • .

  • Smakfull middag på ungefär en timme

Ingredienser

Vad du behöver för att göra det här receptet.

  • Mör
  • Lök
  • Selleri
  • Gultron
  • Karotter
  • Lök
  • Salt
  • Hambon med kött
  • Grönspalt. ärtor
  • Vatten
  • Bay leaf
  • Salt och peppar

Hur man gör det här receptet

1 – Smält smöret i Instant Pot på medelhög temperatur.hög värme.

2 – Tillsätt lök, selleri, morötter och vitlök och strö över salt. Fräs tills löken mjuknar, cirka 5 minuter.

3 – Tillsätt hambon i grytan, lagerbladet, sedan ärtorna och täck med vattnet.

4 – Lås locket på Instant Pot. Tryckkoka på hög temperatur i 20 minuter.

5 – När koktiden är slut släpper du trycket snabbt.

6 – Ta bort locket och luta det ifrån dig för att undvika heta ångor.

7 – Ta ut hambonet ur grytan och dra av skinkan från hambonet, släng eventuella fett- eller grötbitar.

8 – Strimla och hacka skinkan, rör sedan ner skinkan i grytan och släng hambonet.

9 – Smaka av med lite salt och peppar och det är klart att servera!

Hur länge kan jag förvara hemlagad ärtsoppa i kylskåp?

Klyftärtsoppa som kontinuerligt har stått i kylskåp, i en lufttät behållare, håller sig i cirka 3-4 dagar.

Kan jag frysa in hemlagad klyftärtsoppa?

Ja! Låt den delade ärtsoppan svalna. Häll soppan i en återförslutningsbar fryspåse och lämna tillräckligt med utrymme i toppen av påsen för att den ska kunna expandera under frysningen. Pressa ut så mycket luft som möjligt ur toppen av påsen och förslut ordentligt. Placera den soppfyllda fryspåsen i frysen liggande platt.

Vänligen observera

Instant Pot måste komma i tryck innan tillagningstiden börjar, på samma sätt som en ugn som måste förvärmas. Tillagningstiden börjar faktiskt inte förrän trycket byggs upp, vilket kan ta allt från 5-15 minuter, ibland längre beroende på hur full grytan är och hur mycket vätska som finns i den. När trycket är uppnått piper Instant Pot och tillagningstiden börjar räknas ner. Se till att tänka på den extra tiden när du planerar din måltid.

Klicka här för att se min favorit Instant Pot.

Du kan också hitta mina GRATIS Instant Pot fusklappar här.

Kalorier per portion (1 kopp): 302

Förberedelsetid15 minuter
Tillagningstid45 minuter
Totalt Tid1 timme

Ingredienser

  • 1 msk smör
  • 1 stor lök, tärnad
  • 1 selleri, tärnad
  • 1 stor morot, skalad och hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/2 tsk salt, eller mer efter önskemål
  • 1 hambon med fast kött
  • 1 lb gröna klyvda ärtor, sorterade och sköljda
  • 6 koppar vatten
  • 1 lagerblad
  • Salt och peppar efter smak

Instruktioner

  1. Smält smöret i Instant Pot på medelhög värme.
  2. Häll lök, selleri, morötter och vitlök i Instant Pot och strö sedan över salt. Fräs tills löken mjuknar, cirka fem minuter.
  3. Häll hambon i grytan, laurbladet, sedan ärtorna och täck med vattnet.
  4. Lås locket på Instant Pot. Koka på högt tryck i 20 minuter. När koktiden är slut släpper du snabbt på trycket.
  5. Ta ut hambonet ur grytan och dra ut skinkan från hambonet, släng eventuella fettbitar eller gräsben. Strimla och hacka skinkan, rör sedan ner skinkan i grytan och släng hambonet.
  6. Häll i en nypa svartpeppar och salt. Rör om och servera.

Anteckningar

Hur man sorterar och sköljer bönor: Ordna torkade bönor på en plåt eller en ren kökshandduk och sortera dem för att plocka bort skrumpna eller trasiga bönor, stenar eller skräp. Skölj de sorterade bönorna väl i kallt, rinnande vatten.

  • Om du inte har en hambon kan du köpa en på köttavdelningen i de flesta livsmedelsbutiker.

Rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliateprogram tjänar jag på kvalificerade köp.

  • OXO Good Grips Nylon Ladle
  • Stainless Steel Knife Set with Block 17 Piece Set Kitchen Knives Set Chef Knife Set with Knife Sharpener, 6 stekknivar med bonus skalare sax ostpizzakniv och akrylstativ från Home Hero
  • Gorilla Grip Original Oversized Cutting Board, 3 Piece, BPA Free, Dishwasher Safe, Juice Grooves, Larger Thicker Boards, Easy Grip Handle, Non Porous, Extra Large, Kitchen, Set of 3, Black
  • New Star Foodservice 42917 Stainless Steel Measuring Spoons and Measuring Cups Combo, Set med 8
  • Instant Pot Duo 7-i-1 elektrisk tryckkokare, sterilisator, långsamkokare, riskokare, ångkokare, sås, yoghurttillverkare och värmare, 6 Quart, 14 One-Touch-program

Näringsinformation:

Avkastning:

8
Mängd per portion:Kalorier: 302Total fett: 14gMättat fett: 22gTransfett: 0gUnomättat fett: 0gKolesterol: 16mgNatrium: 333mgKolhydrater: 1,5 kg: 27gFiber: 13gSocker: 1gProtein: 17g

Näringsinnehållet är endast en uppskattning. Det kan inte garanteras att näringsinformationen för alla recept på denna webbplats är korrekt.

Andra recept du kommer att älska

Instant Pot Loaded Potato Soup

Easy Chicken Noodle Soup

Creamy Tacosoppa

Instant Pot 15 Bean and Ham Soup

Easy Slow Cooker Chili

Jag vill gärna höra dina tankar. Kommentera nedan eller tagga mig på Instagram. Och glöm inte att pinna den till senare!

Se till att följa mig på sociala medier så att du aldrig missar ett inlägg!

Njut!

By: adminPosted on

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.