Instant Pot Chicken Thighs with Sticky Honey Garlic Sauce

Är du redo för det godaste receptet på Instant Pot Chicken Thighs på internet? Säg hej till dessa klibbiga, söta Instant Pot Honey Garlic Chicken Thighs.

Dessa Instant Pot Chicken Thighs är stekta till perfektion, täckta med honung vitlökssås och sedan tryckkokta i din Instant Pot för att göra dem så saftiga som möjligt.

Tänk takeout möter kycklinglår möter Instant Pot! Vi har börjat bli ultrakreativa med våra recept på kycklinglår i Instant Pot och det beror på att världen är vårt ostron.

Att laga kycklinglår i Instant Pot är ganska enkelt och skapar saftigt, mört kött på nolltid. Dessutom är IP Chicken vår absoluta favoritmetod för tillagning av kyckling.

Vilken typ av kycklinglår ska jag använda till Instant Pot Chicken Thighs

Den goda nyheten för dig är att vi har testat det här receptet många gånger och med alla olika sorters kycklinglår! Älskar du kycklinglår med skinn? Eller benfria kycklinglår? Båda fungerar! Så använd gärna cirka 2 lbs av följande:

• Bone-In
• Boneless
• Skin-On
• Skinless

Om du undrar vilken typ av lår vi föredrar så är det hands-down bone-in med skinnet på. Men benfria kycklinglår utan skinn är också ganska jäkla läckra.

Hur man smaksätter kycklinglår i Instant Pot

Det finns två sätt som du kan smaksätta kycklinglår i Instant Pot – en torr gnidning eller en marinad.

Torra rubbningar ger dig ett krispigt, krustigt skinn och måste tillagas på trivet. En kycklingmarinad kommer att lämna låren fuktiga och perfekta för strimling och behöver inte tillagas på trivet.

Dry Rubs

Använd cirka 1-2 matskedar dry rub per lb. kyckling.

• Torkrub för kyckling
• Krydnad för kyckling
• Everything Bagel Seasoning
• Homemade Fajita Seasoning
• Moroccan Spice Mix

Marinader

Använd cirka 1/2 kopp marinad per pund. kyckling

• Honung vitlökssås (se receptkortet)
• Teriyaki kycklingmarinad
• Citron kycklingmarinad
• Balsamico Chicken Marinade

Tips för Instant Pot Chicken Thighs

Vårt #1 tips för perfekta IP Chicken Thighs är att steka innan du tryckkokar! Detta kommer att ge dina kycklinglår en vacker färg och texturen av stekta kycklinglår utan att du behöver använda din spis.

Plus, det kommer faktiskt att hjälpa till att förvärma din Instant Pot, vilket minskar pressningstiden nästan till hälften. Vad du än gör, hoppa inte över det här steget.

Hur länge man tillagar kycklinglår i Instant Pot

Frigt fryst: Koka frysta kycklinglår och sås (eller vatten) i 15 minuter på högt tryck med snabb utlösning.

Från tinat: Stek kycklinglåren i 2-3 minuter på båda sidor. Koka sedan kycklinglår med sås i din tryckkokare på hög temperatur i 5 minuter.

Bästa honungs vitlökssåsen

Om du någonsin har ätit vår Crock Pot Honey Garlic Chicken vet du hur god vår honungs vitlökssås är. Det här är en något modifierad version av den såsen, men lika utsökt. Här är vad du behöver för att göra bokstavligen den bästa Instant Pot Honey Garlic Chicken:

• Honung – du kan alltid byta ut lönnsirap mot honung, men det är ju trots allt HONEY vitlökskyckling.
• Huggna vitlökar – använd färdighackad eller nyhackad. Båda fungerar.
• Sojasås – du kan gärna byta ut tamari mot ett glutenfritt alternativ
• Chili vitlökssås – ger en liten kick av hetta! Använd gärna sriracha istället.
• Majsstärkelse – majsstärkelse används som förtjockningsmedel i såsen.

Är honungs vitlökssås kryddig? Vår honungs vitlökssås är ungefär 4/10 kryddigt. Om du gillar den superkryddig får du gärna tillsätta mer chili vitlökssås.

Hur man förtjockar sås i Instant Pot

För det mesta när man förtjockar någon form av sås behöver man ett förtjockningsmedel som majsstärkelse. Det är precis vad vi använde i det här receptet.

Det enklaste sättet att förtjocka en sås i Instant Pot är att använda den praktiska sauterfunktionen. Du kan antingen strö majsstärkelse direkt i såsen i din Instant Pot och vispa den tills den blir tjock ELLER skapa en majsstärkelseuppslamning.

Så här skapar du en uppslamning

För att skapa en majsstärkelseuppslamning tar du bort cirka 1/4 kopp sås och vispar sedan majsstärkelsen i den lilla mängden sås. Häll sedan tillbaka slurryn i Instant Pot och vispa över sauterfunktionen tills den tjocknar.

Båda alternativen fungerar, så gör det du känner dig mest bekväm med.

IP Kycklinglår Q&A

Kan man stapla kycklinglår i en Instant Pot?

Du kan absolut stapla kycklinglår i din Instant Pot, men vi rekommenderar bara att du gör det om du planerar att strimla kycklingen.

Att stapla låren kommer att minska skinnets knaprighet, vilket gör det perfekt för strimling. Men om du vill att varje lår ska ha en fantastisk konsistens, se till att du INTE staplar dem.

Vilken inställning tillagar du kyckling på i en Instant Pot?

För att få de mest perfekta Instant Pot kycklinglåren med sås, sauterar du först låren i olivolja på båda sidor i cirka 2-3 minuter. Tillsätt sedan din sås och stäng Instant Pot. Vrid ventilen till tätning och koka på hög effekt i 5 minuter. När timern går av gör du en snabb release.

Hur tillagar man frysta lår i en Instant Pot?

Att laga frysta lår i Instant Pot är ganska enkelt. Lägg frysta lår i Instant Pot och lägg sedan i din sås (du kan också ersätta den med vatten). Koka sedan på hög effekt i cirka 15 minuter.

Notera: Du kommer att märka att detta är cirka 10 minuter längre än tinade saker.

Måste du använda en trivet i Instant Pot?

Tekniskt sett behöver du inte använda ett underlägg när du tillagar kycklinglår i Instant Pot. Det är dock till hjälp för att förhindra att brännmärket dyker upp.

Alla Instant Pot’s är olika. Vår äldre Instant Pot är mycket mindre petig när det gäller underlägg och vi brukar inte använda något underlägg när vi lagar kycklinglår i Instant Pot. Men vår nya får nästan alltid brännanmälan, så en trivet är ett måste!

Kan jag göra det här receptet med kycklingbröst?

Ja! Vi föreslår att du gör ett strimlat kycklingbröst med honung och vitlök till det här receptet. Istället för att sautera kycklingen lägger du bara till den i tryckkokaren och toppar den sedan med såsen.

Mixa för att kombinera. Försegla snabbkokaren och koka på hög effekt i 8 minuter. Gör en snabb frigörning och strimla sedan kycklingbrösten. Förtjocka såsen enligt anvisningarna.

Serveringsförslag

Förvandla ditt recept med honungsklyftkyckling i Instant Pot till en komplett måltid genom att servera det tillsammans med ett spannmål och din favoritgrönsak. Här är några idéer:

Fri ris: Piffa upp vår Instant Pot Fried Rice för ett grönsaksfyllt tillbehör.

Kokosris: Gör en snabbgröt av vår Instant Pot Fried Rice för att få ett grönsaksfyllt tillbehör: Kokosris: Kokosris är sött och klibbigt och skulle vara ett perfekt korn till den här kycklingen.

Quinoa: Kokainriset är sött och klibbigt och skulle vara ett perfekt korn till den här kycklingen: Håll det enkelt med Instant Pot Quinoa så att du får med dig alla smaker från kycklingen med honung och vitlök!

Ägg: Servera kycklinglåren med honung och vitlök bredvid dina favoritgrönsaker som broccoli, gröna bönor, paprika, lök osv.

Förvaring

Låt kycklinglåren svalna helt och hållet. Förvara sedan IP kycklinglår i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3-5 dagar.

Frysningsinstruktioner

Efter tillagning: Låt Instant Pot Chicken Thighs svalna helt. Överför dem sedan till en frysningssäker gallonstor påse och ta bort så mycket luft som möjligt. Försegla och frys in i upp till 3 månader.

För tillagning: Lägg alla råa ingredienser (minus majsstärkelse och sesamfrön) i en frysningssäker gallonstor påse. Ta bort så mycket luft som möjligt och försegla. Frys in i upp till 3 månader.

När du är redo att laga mat överför du det frysta innehållet i påsen direkt till din Instant Pot. Försegla sedan Instant Pot och tillaga på högt tryck i 15 minuter med en snabb utlösning. Förtjocka såsen enligt anvisningarna i receptkortet.