Hur smakar avokado?

Avokado har en krämig, nötaktig smak som vissa beskriver som nästan smörig. Läs vidare för att få veta mer om den unika smakprofilen, konsistensen, användningsområdena och rätt förvaring av denna superfrukt.

Avokado är ett livsmedel som har vunnit enorm popularitet under det senaste decenniet – och det på goda grunder! Den är utsökt, mångsidig och hälsosam. Rik på vitamin A, C, D, E och K; det är inte konstigt att de kallar den för en supermat!

Om du aldrig har ätit avokado förut och är nyfiken på hur den smakar, så är du på väg att få dig en godbit 🙂

I dag tar vi upp allt du behöver veta om denna kraftfulla frukt (ja, det är en frukt!), inklusive hur den smakar, dess många användningsområden och det bästa sättet att förvara den.

Vad är avokado?

Till mångas förvåning är avokadon faktiskt en frukt. Ett bär, för att vara exakt, men ett gigantiskt sådant med ett gigantiskt frö.

Denna populära supermat har sitt ursprung i Centralamerika för minst 10 000 år sedan och i dag odlas den över hela världen.

Den är oval till formen, vanligtvis lite mer avlång än ett päron. Skalet börjar grönt men blir nästan svart när det är helt moget.

På utsidan har den en grov konsistens nästan som alligatorskinn men på insidan är den slät som smör.

När avokadon är mogen är den mycket ljusgrön, nästan gul, i området precis runt kärnan och har en mörkare grön kontur nära skalet. Det är definitivt en unik men snygg frukt!

Och precis som alla andra superlivsmedel är avokadon också extremt hälsosam. Den är rik på fibrer och fetter (den goda sorten!) och är känd för att vara bra för huden, ögonen och matsmältningssystemet.

Hur smakar avokado?

Nyfiken på hur denna unika frukt smakar? Även om den är mild är smaken av avokado mycket unik. Själva smaken är mycket subtil och är jordig, gräsig och nötaktig men fräsch. Vissa människor beskriver den till och med som smörig.

Men den verkliga upplevelsen av att äta en avokado ligger kanske i konsistensen. Redan vid första tuggan märker du hur slät och krämig den är!

Även om smaken är mild är den också ganska tät och tjock. När det gäller avokado är konsistensen mer uttalad än smaken.

På grund av sin milda, knappt närvarande smak passar avokado bra ihop med många starkare, mer smakrika ingredienser. Förutom att avokadon är utsökt och hälsosam kan avokadons popularitet också tillskrivas dess mångsidighet. Det finns helt enkelt så många sätt att använda den på!

Olika sätt att använda avokado

Då avokadon har en krämig, mild smak passar den bra ihop med en mängd olika livsmedel. Oavsett om du förvandlar den till guacamole eller serverar den på rostat bröd, här är några av de bästa sätten att njuta av din avokado.

Guacamole

Då denna mexikanska dipp är så populär, är guacamole mångas första introduktion till avokado. Den görs av koriander, tomat, lök och lime med mosad avokado som binder ihop dessa ingredienser.

Det är superenkelt att göra också! Lägg den till en burrito eller några quesadillas eller använd den helt enkelt som dipp till majschips.

Smoothies

Ett annat bra sätt att njuta av en avokado är genom att lägga till den i din smoothie. På grund av dess konsistens ger den en perfekt tjock och krämig konsistens till din dryck.

Det finns så många sätt att blanda ihop en välsmakande smoothie. Tillsätt lite honung eller socker för lite sötma. Släng i lite grönkål eller spenat för att göra det till en supersmoothie. Och tillsätt några bananer och bär för lite extra sötma och syra.

På mindre än 10 minuter har du en fantastisk frukost på språng!

Avocado Toast

Möjligen det enklaste och lättaste sättet att äta avokado: med toast! Den här Instagram-kända måltiden är en populär frukost som alla verkar vara sugna på.

Och varför inte? Det är gott, det är hälsosamt och det kommer att ge dig några extra likes! Skär bara avokados i skivor och lägg dem över ditt valfria bröd.

Du kan till och med toppa det med ett rinnande solfjärilsägg och strö över salt och peppar. Glöm inte att ta en bild!

Sallad

Lita på mig, när du väl har provat en sallad med avokado kommer du aldrig mer att klaga på att sallader inte mättar tillräckligt! Avokado tillför hälsosamma fetter till din sallad som håller dig mätt och nöjd.

Toppa den med dina favoritgrönsaker, frukter, nötter, ost och ditt val av protein. Körsbärstomater, sockermajs och pekannötter är några av mina personliga favoriter.

Om jag känner mig extra överseende lägger jag till och med i lite räkor och mango också! Det här kan låta som en ganska vild sallad men lita på mig, du kommer att älska den!

Mjölkfri glass

Det här är förmodligen mitt favoritsätt att använda avokado. Det är lite syndigt, men kan du klandra mig? Hemlagad avokadoglass är helt enkelt det bästa!

Den släta, krämiga konsistensen hos avokado gör den till en utmärkt glass. Och du behöver bara fyra ingredienser: Kokosmjölk, banan, lönnsirap och förstås stjärnan i showen, avokado!

Det är bara att mixa alla ingredienser i en mixer, hälla upp i en balja eller kastrull och låta den stå i frysen över natten. Enkelt eller hur? Tja, förutom den del där du måste vänta på att den ska frysa. Men jag lovar… det kommer att vara värt det!

Hur man förvarar avokado

Den allmänna regeln med avokado är att du bör undvika att köpa dem supermogna. Avokado skördas vanligtvis innan de är mogna och när de väl är plockade från trädet tenderar de att mogna mycket snabbt. Så om du inte ska använda dem direkt, ska du definitivt välja grönare, mindre mogna avokado.

För att förvara omogna avokado kan du lämna dem ute på köksbänken i rumstemperatur. Beroende på hur långt de har kommit i mognadsprocessen är de redo att ätas mellan 3 och 5 dagar.

Om dina avokados är nästan mogna (eller redan är mogna) och du vill spara dem till senare, försegla dem i en plastpåse och lägg dem i kylskåpet. På så sätt får du tre till fem dagar extra innan du måste använda dem.