Varför älskar vi choklad så mycket?
Om vi äter choklad startar många, små, kemiska reaktioner i vår hjärna och kropp som får oss att må bra. De mest kända exemplen på detta är frisättningen av dopamin och serotonin, kemikalier som får oss att känna oss glada och mindre stressade, när vi äter choklad.
Det finns också en teori om att choklad omedvetet påminner oss om bröstmjölk, på grund av dess höga socker- och fetthalt, vilket också skulle kunna förklara vårt kak- och kextillfälle också. Kopplingen innebär att när vi äter choklad känner vi oss trygga och avslappnade.
Vad får oss att bli sugna på det?
När vi är hungriga är vi ofta sugna på snabba kolhydrater som raffinerat socker, som choklad innehåller mycket av.
Alternativ som du kan ta till om du är avgiftad
Om du är hungrig och letar efter ett snabbt mellanmål eller något sött efter middagen finns det flera hälsosammare alternativ. Så vi listar våra favoritchokladalternativ, som fortfarande gör dig nöjd.
Snackbars
Det finns en rad olika snackbars att tillgå, men de olika typerna har olika syften, så se till att kontrollera förpackningen för att vara säker på att du köper den som passar dig. Det finns till exempel snackbars som ska ätas som frukostsubstitut, för olika träningsfaser eller som mellanmål. För vardagliga mellanmål är det bra att leta efter en med högt GI (glykemiskt index) som gör att du känner dig mätt längre, medan du för träning vill ha en med högt proteininnehåll.
Nötssmör
Nötssmör passar utmärkt med frukt eller på rostat bröd som ett gott, mättande mellanmål. Nötssmör bör dock fortfarande ätas med måtta eftersom det vanligtvis har ett högt fettinnehåll. När man väljer mellan olika smör är mandelsmör vanligtvis hälsosammare än jordnötssmör på grund av det högre vitamin-, mineral- och fiberinnehållet, men de är ganska lika.
Frusen yoghurt
Frusen yoghurt smakar ungefär som glass och uppfyller det där sockersuget med mindre fett och socker. Den har också den extra bonusen av probiotika också.
Popcorn
Popcorn är ett fullkornslivsmedel som är rikt på fibrer och har mycket få kalorier. När det äts vanligt eller lättsaltat är det ett mycket bättre val att mätta sig på än choklad. Förväxla dock inte dessa hälsosamma popcorn med popcorn som du köper på biografen. Biopopcorn innehåller nämligen massor av smör, socker och allt annat du väljer att lägga till.
Frukt
Och slutligen, kanske det minst tilltalande alternativet om du letar efter en skyldig njutning för att lindra ditt sug efter socker: färsk eller torkad frukt. Frukt är söt och smakar sött så det kan vara precis vad du behöver om du har en sötsug. Om det inte räcker kan du smälta ett par chokladrutor över frukten så att du blir mätt och nöjd (livet handlar trots allt om balans).
Chokladsubstitut
Om du är en riktig chokladnarkoman och inte kan ge upp det helt och hållet finns det dock alternativ. Vi har samlat några hälsosammare sätt att se till att du fortfarande kan njuta av den chokladiga smaken.
Cacao
På att lägga kakaopulver i ditt vatten eller njuta av ett glas chokladmjölk kan du få den där chokladfixen utan att känna skuldkänslor. Om du väljer chokladmjölk, se till att du kollar etiketten och väljer en med låg socker- och fetthalt. På så sätt kan du försäkra dig om att du får alla fördelar med kalcium och D-vitamin utan att det påverkar din kropp negativt.
Carob
Carob liknar kakaobönan, men innehåller färre kalorier och mindre socker och inget koffein. Detta gör det till ett hälsosammare alternativ till choklad. Det kan köpas som pulver för användning i matlagning eller som ”choklad” och andra snacks.
Kacao
Likaväl är kakao också ett nära substitut för kakaobönan, men har en mer bitter smak eftersom det kommer från orostade, kallpressade bönor, utan tillsatt socker. Denna lilla kompromiss i smak uppvägs dock mer än väl av de näringsämnen och sjukdomsbekämpande antioxidanter som den tillför.
Mörk choklad
Mörk choklad är mycket nyttigare än mjölkchoklad och vit choklad. Den har till och med vissa hälsofördelar när den innehåller 70 % eller mer kakao.
För mer råd om hur du kan göra hälsosamma byten kan du anmäla dig till vårt kostnadsfria Eat Well-program, där du kan få personliga råd från våra hälsocoacher om hur du kan äta mer hälsosamt och bibehålla en hälsosam vikt. Vi ger dig även praktiska tips om matinköp och hur du läser livsmedelsetiketter.
https://www.businessinsider.com/heres-the-reason-why-you-crave-chocolate-2017-7?r=US&IR=T
https://www.bbc.co.uk/news/health-39067088
https://www.healthline.com/health/craving-chocolate#hunger
https://mybest-gb.uk/66
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/almond-butter-peanut-butter
https://www.livestrong.com/article/132920-healthy-chocolate-substitutes/
https://www.wellandgood.com/good-food/benefits-of-cacao/
https://www.wellandgood.com/good-food/benefits-of-cacao/