Hoegaarden (uttalas ”who garden”) är en belgisk witbier uppkallad efter en liten stad i den flamländska regionen i Belgien som är berömd för återfödelsen av den belgiska vita (”wit”) ölstilen. Under 1950-talet stängde Tomsin, det sista vitölsbryggeriet i Hoegaarden. Den lokala mjölkbudet, Pierre Celis, hade arbetat på Tomsins bryggeri som ung man. År 1965, när han var i fyrtioårsåldern, bestämde sig Celis för att köpa bryggutrustning och börja brygga vitt öl igen. Han återskapade receptet baserat på sin erfarenhet av att arbeta på bryggeriet och från lokalbefolkningen som mindes ölets utseende och smak. Hans nya bryggeri kallades De Kluis, vilket betyder ”kloster”, för att hedra munkarna som bryggde öl i regionen under medeltiden. Ölet kallades Hoegaarden, efter Celis hemstad.
Hoegaarden säljs i dussintals länder över hela världen och anses allmänt vara standarden för den belgiska vita ölstilen. Det tillverkas av maltkorn, omaltat vete, humle, koriander och curaçao-apelsinskal. Den är mycket blek till färgen och dimmig med ett skummigt skumhuvud. Aromen och smaken är citrus, fruktig, kryddig och datauppfriskande, med en lätt kvick bitterhet. Ölet är lätt, välbalanserat och milt i styrka och balanserat med en bedrägligt mild mängd alkohol (4,9 % ABV).
Hoegaarden blev snabbt framgångsrik i Belgien och på andra håll i världen. År 1985 producerade bryggeriet 75 000 hektoliter öl per år, när katastrofen slog till och bryggeriet brann ner till grunden. Eftersom Celis inte kunde återuppbygga på egen hand vände han sig till den belgiska bryggerikoncernen Interbrew (numera AB-InBev), som så småningom ägde bryggeriet och varumärket.
Se även Belgien, celis, pierre, de kluis (bryggeri) och vitöl.