När du tittar på en meny i ett juiceri- eller acai bowl-café ser du vanligtvis pitaya och/eller drakfrukt någonstans där. De där estetiskt tilltalande bilderna du ser på Instagram av ljus magentafärgad godhet är vad vi pratar om!
Vad är det?
Pitaya, som är ursprunglig i Central- och Sydamerika, odlas nu i stor utsträckning över hela världen, men särskilt i Malaysia och Vietnam, på grund av dess popularitet hos asiatiska konsumenter. Pitaya är faktiskt den frukt som växer på en kaktusart som är inhemsk i Amerika. Även om pitaya växer och trivs i torra klimat, förser dess stam frukten med fukt, vilket delvis är det som gör den så unikt läcker.
Om du har undrat om drakfrukt och pitaya är en och samma sak eller inte, ska jag informera dig. Drakfrukt är det nya namnet för pitaya, och är det mer vanliga och allmänt använda namnet för frukten!
Med samma konsistens som kiwi har drakfrukt små svarta frön, och en liknande, milt söt smak också; fröna i sig själva är rika på hälsosamma fetter och ger en krispig konsistens till den saftiga supermaten.
För att se på utseendet är det troligast att du stöter på en pitayafrukt med gröna fjäll, ett rosa skal och en vit insida täckt av svarta frön. Alternativt kan du hitta pitayafrukter med en magentafärgad insida som täcks av ett gult skal.
Vad är hälsofördelarna?
Förmningshälsa:
Pitaya anses vara en supermat för sina otroliga hälsofördelar. Först och främst säkerställer konsumtion av tillräckliga mängder pitaya en förbättring av din matsmältningshälsa tack vare dess rikliga mängder fibrer, vilket håller ditt matsmältningssystem klart och rent.
Även om fruktens insida kan vara den mest tilltalande delen för sin sötma och saftighet, ligger huvuddelen av fibrerna i frukten faktiskt i skalet och fröna – varför inte äta hela frukten? Det ger dig de fibrer du behöver för att ditt matsmältningssystem ska fungera smidigt.
Anti-Aging-egenskaper:
Superfoods är förstås fulla av antioxidanter, som håller din hud glödande och ung. Skippa ansiktskräm och serum och börja äta livsmedel som pitaya som har samma effekt! Nästa gång du går in på ett café med acai bowl, prova pitaya bowl, eftersom den definitivt vinner superfood-matchen för mängden antioxidanter den innehåller.
Du kan till och med göra en ansiktsmask av den här frukten om du inte tycker särskilt mycket om smaken, och den kommer att strama upp och lysa upp din hud till din hjärtas önskan.
Hårhälsa:
Vem visste att pitaya drastiskt kunde förbättra ditt hårs utseende och känsla? Tja, det kan det verkligen! Fruktens näringssammansättning gör att dina hårsäckar håller sig öppna, vilket gör att ditt hår hålls friskt och mjukt.
Det finns alternativa sätt att använda pitaya om du inte vill äta den varje dag, till exempel genom att göra en hemmagjord hårmask som kan masseras in i hårbotten för att främja hårets tillväxt och hälsa.
Understödjer viktminskning:
Om du letar efter det perfekta kalorisnåla mellanmålet som håller dig genom dagen, oavsett om du är i skolan, på jobbet eller om du idrottar, prova att packa hackad pitaya i väskan nästa gång.
En medelstor pitaya innehåller cirka 60 kalorier, men eftersom den är fiberfylld och extremt mättande kommer du inte att sträcka dig i väskan efter ett annat mellanmål på ett par timmar! Pitaya stöder viktminskning med sitt låga kaloriinnehåll och höga fiberinnehåll och kan vara ett bra alternativ till din typiska mellanmålsrutin.
Ja, nu vet du allt om pitaya, (även känd som drakfrukt). Med alla dess hälsofördelar kommer du garanterat att känna dig energisk efter att ha ätit denna ljuvligt söta superfood. Den är lätt att förbereda och kan läggas till i nästan vad som helst, oavsett om det är en sallad, smoothie, cocktail eller efterrätt!
Listan kan göras lång… men nästa gång du är på bondemarknaden eller i mataffären ska du vara på jakt efter denna exotiska frukt och ta reda på vad hypen handlar om. Debatten om Pitaya vs. drakfrukt har lösts: de är en och samma frukt!