Hälsosamma pumpabars recept med havregryn

Du kan snabbt röra ihop det här receptet på hälsosamma pumpabars (med havregryn och lågt tillsatt socker) till frukost, mellanmål eller till och med till efterrätt. Metoden är så snabb och enkel och resultatet är saftigt och fullt av pumpa godhet. Win, win!

Pumpkin Bars Recipe

Jag älskar att baka med pumpa på hösten och vintern (eller närhelst jag bara behöver ett hus fullt av glada dofter!) och det här receptet är ett utmärkt sätt att förvandla en burk pumpapuré till en läcker frukost eller mellanmål. Barerna är superfuktiga, så de är lätta att tugga för de små, och de är smakrika nog för oss vuxna också.

Hälsosamma pumpabars

De här barerna har mer havre än mjöl för att ge massor av fullkornsgodhet (och fibrer!), en hel kopp pumpapuré för att ge smak och A-vitamin, och lite tillsatt socker så att de inte är överdrivet söta. På grund av näringsprofilen kan du servera dem till frukost, mellanmål eller efterrätt beroende på vad du föredrar. Men det övergripande resultatet är fuktiga pumpabars som tillfredsställer helt och hållet.

TIP: Du kan använda torkad frukt, finhackade nötter eller chokladbitar för att ge de här barerna mer smak.

Pumpkin Oatmeal Bars

De havregrynsgrynsgröt som ingår i det här receptet ger en fin dos komplexa kolhydrater, som vi alla behöver för att få energi, och de hjälper till att hålla smeten fuktig och nästan omöjlig att grädda för mycket. Havregryn tar längre tid att smälta än bearbetat mjöl, vilket gör dessa bars till en bra källa till balanserad energi.

Ingredienser i det här receptet på pumpabars

För att göra dessa hälsosamma bars behöver du:

• havrefrön
• fullkornsmjöl eller glutenfri mjölblandning
• cinnamon
• pumpakakskrydda
• jordiskt linfrö
• bakpulver. och bakpulver
• ägg
• pumpkinpuré
• lönnsirap
• kokosolja (eller annan neutral olja)
• ren vaniljeextrakt
• mini chokladbitar, russin, torkade tranbär eller hackade valnötter

TIP: Se till att använda vanlig pumpapuré, inte pajfyllning, för att undvika överskott av socker.

Hur man gör pumpastänger steg för steg

Här är en titt på processen för att göra det här receptet. Scrolla ner till botten av inlägget för fullständig information.

1. Förvärm ugnen och belägg en 8×8 form med nonstickspray.
2. Lägg alla ingredienser i en medelstor skål. (foto 1)
3. Rör ihop. (foto 2)
4. Placera smeten i den förberedda formen och jämna ut den med en spatel. (foto 3)
5. Bakas tills den är lätt gyllenbrun i kanterna och en tårtprovare som sticks in i mitten kommer ut rent. (bild 4)

TIP: Du vill låta formen svalna helt innan du skär upp stängerna eftersom stängerna är mjuka när de är varma ur ugnen.

Kan jag göra de här pumpastängerna i förväg?

Ja! Låt bara svalna och skiva, förvara sedan i en lufttät behållare i rumstemperatur i 3 dagar eller i kylskåp i upp till 5 dagar. Servera kallt eller värm kort i mikrovågsugn. Du kan också förvara dem i frysen i upp till 3 månader. Tina i kylskåp eller i rumstemperatur.

Vilken typ av pumpa passar bäst till dessa bars?

Välj pumpapuré på burk, antingen konserverad eller vanlig, från bakgången i din stormarknad. Om du råkar ha hemlagad pumpapuré som har samma tjocklek och konsistens som burkgräskorna skulle det också fungera.

Tips för att göra de bästa hälsosamma pumpastängerna

• Låt dem svalna och förvara dem i en lufttät behållare i rumstemperatur i 3 dagar eller i kylskåp i upp till 5 dagar. Servera kallt eller värm kort i mikrovågsugn. Du kan också förvara dem i frysen i upp till 3 månader. Tina i kylskåp eller i rumstemperatur.
• För att göra dessa glutenfria: Använd glutenfri havre och en glutenfri mjölblandning.
• För att göra dem mjölkfria: Använd glutenfri havre och en glutenfri mjölblandning: Använd mjölkfria chokladbitar.
• För att göra dessa äggfria: Använd mjölkfria chokladbitar: Om du vill göra havregrynen äggfria: Mal havregrynen i en matberedare eller mixer innan du tillsätter dem i smeten för att skapa en mer mjölliknande konsistens, eller använd köpt havremjöl. Och utelämna äggen och tillsätt 1 matsked malda linfrön och 1/4 kopp mjölk.
• Du kan utelämna linfröna om du inte har det. Se bara till att låta den svalna helt då den blir lite mörare.
• Låt den svalna helt innan du skär den i skivor.
• Skär den i mindre bitar för ditt barn om det behövs.
• För att göra dessa med mindre tillsatt socker för yngre småbarn, använd osötad torkad frukt (t.ex. russin) i stället för chokladbitar.
• Toppa med nötsmör, färskost eller äppelsmör om så önskas.

Jag vill gärna veta vad du tycker om det här receptet, så kommentera gärna nedan för att dela med dig! Ju mer jag hör från dig, desto bättre kan jag fortsätta att göra mitt innehåll åt dig – tack på förhand!

Skriv ut

Filder Under:Frukost, Desserter, Recept, Snacks