5 minuter på grillen för dessa saftiga grillade grekiska fläskkotletter. Marinerade och genomsyrade med citron, färska örter och olivolja. 261 kalorier och 4 Weight Watchers SP
Dessa grillade grekiska fläskkotletter marineras i en enkel blandning av färsk citronsaft, örter, vitlök och olivolja och kastas sedan på grillen i cirka 5 minuter. De är smakrika, de är läckra och de är en av mina favoritmåltider under sommaren eftersom de kräver nästan ingen hjärnkapacitet att sätta ihop. 🙂
Servera dem en av dessa 15 hälsosamma, enkla BBQ-sidor och en tallrik full av vattenmelonklyftor. Avsluta sedan måltiden med en grillad ananasdessert eller hemgjorda glassar. Din familj kommer att gilla dina grillaffärer under sommaren!
- Tips för att göra dessa grekiska fläskkotletter:
- Hur lång tid det tar att grilla fläskkotletter:
- Vad innehåller den här marinaden för grillad fläskkotlett?
- Vad du kan servera till dessa fläskkotletter:
- Andra hälsosamma recept på grillade huvudrätter:
- Grillade grekiska fläskkotletter recept
- Ingredienser
- Instruktioner
- Notiser
- Näring
Tips för att göra dessa grekiska fläskkotletter:
Fläskkotletterna kan antingen marineras i en grund skål eller i en återförslutningsbar plastpåse. Jag föredrar påsen eftersom jag då kan massera in marinaden i kotletterna.
Marinera kotletterna i minst 30 minuter, men längre är bättre. Om du har 4 timmar till förfogande rekommenderar jag starkt att du låter fläskkotletterna marinera så länge för att låta smakerna sippra in så mycket som möjligt. Se till att kyla ner kotletterna medan de marinerar.
Nyckeln till saftiga fläskkotletter är att laga dem JUST tills de uppnår en innertemperatur på 145 grader F. Om man kokar dem för mycket blir köttet torrt. Ingen gillar torra kotletter!
Hur lång tid det tar att grilla fläskkotletter:
Det här receptet kräver 1/2-tums tjocka fläskkotletter med ben, som tillagas mycket snabbt. USDA rekommenderar en innertemperatur på 145 grader F för fläskkotletter. På medelvärme bör det ta 2 till 3 minuter per sida att grilla kotletterna.
För tjockare fläskkotletter bör du räkna med ytterligare tillagningstid. Ha en kötttermometer till hands och för in den i den tjockaste delen av kotletten för att mäta innertemperaturen.
Vad innehåller den här marinaden för grillad fläskkotlett?
Den här marinaden använder vanliga ingredienser från skafferiet och kunde inte vara enklare att sätta ihop!
Färsk citronsaft (den här handhållna juicemaskinen är min favorit! – affiliate), citronskal, olivolja, färsk mynta och persilja, vitlök och salt. Superenkelt!
Vad du kan servera till dessa fläskkotletter:
De passar bra ihop med sauterade sockerärter, balsamicogrillade grönsaker eller min hälsosamma BLT-slaw.
För ett hälsosamt stärkelserikt tillbehör kan du kombinera fläskkotletterna med grillade potatisar eller rispilaf med orzo. Två av våra favoritsidor under hela året!
Andra hälsosamma recept på grillade huvudrätter:
Tandoori Grilled Chicken Kabobs {Cookin’ Canuck}
Grekiskt grillade räkor Kabobs {Cookin’ Canuck}
Grillade Veggie Burger Pita med Yoghurt Tahini Sauce {Zesty South Indian Kitchen}
Grillad lax med lax-Sriracha Sauce {Chili Pepper Madness}
Grillade grekiska fläskkotletter recept
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1/4 kopp färsk citronsaft
- 3 matskedar olivolja
- 1 matsked citronskal
- 4 vitlöksklyftor finfördelade
- 4 myntablad hackade
- 3 matskedar finfördelade platt-bladpersilja
- 2 teskedar torkad oregano
- 3/4 tesked kosher salt
- 4 (5 oz. vardera) 1/2-tums tjocka fläskkotletter med ben
Instruktioner
-
I en liten skål vispar du ihop citronsaft, olivolja, citronskal, vitlök, mynta, persilja, oregano och salt.
-
Placera fläskkotletterna i en stor återförslutningsbar plastpåse. Häll citronsaftblandningen över kotletterna, stäng påsen och massera in marinaden i kotletterna.
-
Marinera i kylskåpet i minst 30 minuter och upp till 4 timmar.
-
Förvärm grillen till medelvärme. Olja in grillen lätt.
-
Ta bort fläskkotletterna från marinaden och lägg dem på grillen. Släng marinaden.
-
Gör 3 minuter på första sidan, vänd och grilla tills fläskkotletterna når 145 grader F, ytterligare ca 2 minuter.
Notiser
Näring
Oppenbargörande: Jag deltar i Amazon Services LLC Associates Program, ett affilierat reklamprogram som är utformat för att ge mig möjlighet att tjäna pengar genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.
