Glutenfri jordgubbsmörgåstårta recept med lägre sockerhalt och fortfarande sprängfylld med jordgubbssmak. Dessa jordgubbs shortcakes är en publikfavorit och toppar det hela med att de är glutenfria! Gör den till en folkmassa och vinn allas hjärtan.

(Glutenfri, mjölkfri, veganvänlig)

Ahhh en barndomsklassiker och favorit. Strawberry Shortcake du är så gudomlig.

Håller du minnet när jag berättade att min mamma var droppkaksdrottningen när hon växte upp? Det är bara logiskt att jordgubbsmörgåsar också fanns med i mixen.

Det här var en av de vanligaste kakorna under min uppväxt. Jordgubbar och socker på varma glutenfria drop kex. Toppat med en rejäl klick vispad grädde. Bästa efterrätten någonsin.

I dag ger jag er denna klassiker men med en twist. Den har bara 2 matskedar socker som skedar över jordgubbarna. Lyssna på mig.

Den 1 kopp socker som min mamma använde? Inte nödvändigt. Bara en liten bit socker behövs för att hjälpa jordgubbarna att brytas ner och släppa ut sin saft.

Snålare sockerjordgubbsmörgåstårta för att vinna!

Vad du behöver till denna glutenfria jordgubbsmörgåstårta

  • Glutenfria droppkakor! Var finns nu jordgubbssmörgåstårtan utan smörgåstårtan? Tja, i vår familj i alla fall, droppkakorna. Vi har till och med en video som visar hur enkelt det är att göra dessa kex.
  • Vispad grädde. Mmmmmm. Förr i tiden var detta Cool Whip, bearbetad och med vem-vet-väl vad som finns i Cool Whip.

Att göra vispgrädde hemma är lika enkelt som att köpa Cool Whip fryst och tina upp den. Min poäng: Om du är i behov av mjölkfri/vegansk vispgrädde är kokosnötsvispgrädde en underbar ersättning.

Så där har du det. Det är bokstavligen 1-2-3 för dessa Glutenfria Strawberry Shortcakes.

  1. Drizzle Sugar on Strawberries
  2. Bak de Glutenfria Drop Biscuits
  3. Vispgräddningstid!

Sätt ihop allting och middagen – jag menar efterrätten är klar.

Glutenfritt recept på jordgubbsmörgåstårta

Dessert

Glutenfritt, mjölkfritt, Vegan

American

Glutenfritt recept på jordgubbsmörgåstårta med lägre sockerhalt och fortfarande full av jordgubbssmak. Dessa jordgubbs shortcakes är en publikfavorit och toppar det hela med att de är glutenfria! Gör den till en folkmassa och vinn allas hjärtan.

Avkastning: 12

Förberedelsetid:15 min

Gryddningstid:45 min

Total tid:60 min

Ingredienser:

Glutenfria dropbiscuits

  • 2 koppar glutenfritt bakpulver
  • 4 matskedar socker (eller lågkolhydratsötningsmedel)
  • 2 teskedar bakpulver
  • ½ tesked bakpulver
  • 1 tesked havssalt
  • ½ kopp kallt smör, i tärningar (eller mjölkfritt smöralternativ)
  • 2 ägg (eller linägg för veganer)
  • 1 kopp mjölk (eller mjölkfritt mjölkalternativ)

ELLER gör våra lågkolhydratkakakor med mandelmjöl för ett lågkolhydratalternativ.

Strawberry Topping

  • 6 koppar hackade jordgubbar
  • 4 matskedar socker ( eller low carb sötningsmedel)

Anvisningar:

  • 1. I en liten skål med hackade jordgubbar, strö 4 matskedar socker över bären. Täck över och ställ i kylskåp i 20-30 minuter för att bryta ner bären.
  • 2. Förvärm ugnen till 375 grader F.
  • 3. Förbered en bakplåt med pergamentpapper.
  • 4. I en stor skål vispar du ihop mjöl, socker, bakpulver, bakpulver, bakpulver och salt.
  • 5. Med en deguttagare (eller en gaffel) skär smöret i mjölblandningen tills smöret är helt skuret i mjölet och det liknar små stenar.
  • 6. Rör ner ägg och mjölk.
  • 7. Droppa 2 matskedar av degen på bakplåtspapper, med ett avstånd på 5 cm från varje kex.
  • 8. Grädda i 11-15 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren och toppen börjar bli brun.
  • 9. Skeda jordgubbar över kakorna, toppa med vispad grädde eller mjölkfri alternativ grädde över kakorna och njut!

Författare: Linnie

Näringsinformation:

Portionsstorlek: 1 shortcake med 1/12 jordgubbar
Kalorier: 229
Övrig näringsinformation: 170mg , Kolhydrater: 34g , Kostfiber: 2.4g , Socker: 13g , Protein: 3.6g

Recept, bilder och text © Veggie Balance

Hur mycket tyckte du om det här receptet?

Klicka på en stjärna för att berätta:

(9 röster, genomsnitt: 3,89 av 5)

Laddning…

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.