Föräldrade ostkaka i en burk

Mixa upp ditt födelsedagsfirande med en festlig och obakad Birthday Cheesecake in a Jar. Dessa är krämiga och syrliga, med en fyllning av färskost och en gyllene Oreo-kaksskorpa.

Vi firar många födelsedagar hemma hos mig. Så naturligtvis letar jag alltid efter nya roliga efterrätter för att fira tillfället. Eftersom vi har älskat snabba och enkla ostkakor utan bakning från Mason jar cheesecakes på sistone, tänkte jag att vi behövde ett recept på en cheesecake med födelsedagstårta.

Men det här receptet är inte begränsat till födelsedagar. Du kan enkelt använda olika färgade strössel för att fira olika högtider. För den fjärde juli kan du prova rött, vitt och blått strössel. För St Patrick’s Day, använd grönt!

Du får idén – hur du än färgar dina Mason jar cheesecakes kan du vara säker på att det här är ett enkelt recept på ostkaka utan bakning som passar för alla fester.

Pin It For Later:

Hur man gör No-Bake Birthday Cheesecake in A Jar

Jag älskar att det här är ett så enkelt födelsedagsrecept. Det är no-bake, med bara två enkla steg plus montering.

Först gör du en snabb och enkel Oreo cookie crust. Den här icke-lagade skorpan består bara av 2 ingredienser: Golden Oreos och smör. Det behövs inget socker, eftersom kakorna och gräddfyllningen är perfekt söta.

För att göra skorpan lägger du kakorna i en Ziploc-påse och förseglar den ordentligt. Använd en rulltång för att krossa Oreo-kakorna så fint som möjligt. Det kommer att bildas några klumpar tillsammans med gräddfyllningen. Du kan bryta upp dem genom att skaka upp påsen och bryta isär dem med fingrarna.

Och om du har en minikokare kan du bara pulsa kakorna några gånger.

Nästan gör du fyllningen till Birthday Cheesecake. Vispa helt enkelt ihop några stapelvaror: mjukgjord färskost, socker, tjock grädde och vanilj.

När du blandat ihop ingredienserna till fyllningen låter du den stelna i kylskåpet i 45 minuter. Detta gör fyllningen fastare, vilket underlättar i nästa steg, att vika i regnbågsströssel.

När fyllningen till födelsedagsostkakan är kyld viker du i strössel. Vik dem snabbt men försiktigt i tills de precis är kombinerade. Försök att inte blanda för mycket i cheesecakefyllningen, för ju mer du blandar, desto mer kommer strössel att blöda och orsaka ränder.

Så snart strössel är blandat är det dags att sätta ihop cheesecakeglasen.

Vilken storlek på Mason Jar är bäst?

Jag gjorde dessa med hjälp av 6 4-ounce Mason Jars. Om du vill mätta fler kan du också laga mindre cheesecakes i mindre burkar eller glasmuggar, eller så kan receptet lätt fördubblas eller tredubblas.

Sätt ihop födelsedags cheesecake i burk

Det går snabbt och enkelt att sätta ihop dessa roliga födelsedags cheesecakes i Masonburkar. För att effektivisera saker och ting och se till att fyllningen förblir kall, ha alla dina burkar och ingredienser uppställda och redo att användas.

Start med din kakskorpa på botten av varje mason jar. Packa in den genom att trycka med baksidan av en sked eller jag älskar att använda mitt tamperverktyg.

Nästan, tillsätt födelsedags cheesecake-fyllning med hjälp av en bakpåse eller en Ziplock-smörgåspåse med ett hörn avklippt. En mindre spets är bättre, eftersom det ger dig mer kontroll över var fyllningen hamnar. Du kan också använda en skopa eller helt enkelt skeda i cheesecakefyllningen och klappa den platt.

Tappa burkarna på bordet för att hjälpa till att få cheesecakefyllningen att sätta sig.

Till sist lägger du ett strössel av Oreo-kross och strössel på toppen som garnering. Lämna ett utrymme på en kvarts tum mellan toppen av din fyllning och toppen av burken. Detta gör att du kan skruva på locket utan att någon cheesecake sipprar ut på sidorna.

Slut sedan igen och förvara födelsedagsostkakorna i en burk i kylskåpet tills det är dags att avnjuta dem.

Kan jag göra Birthday Cheesecakes i förväg?

Jo längre de monterade cheesecakesna står, desto större är sannolikheten att strösselbitar blöder. För bästa resultat, sätt ihop ostkakorna samma dag som du ska servera.

Du kan dock göra Oreo-skorpan i förväg och förvara den i en lufttät behållare eller Ziploc-påse på bänken i upp till tre dagar. Och förvara cheesecakefyllningen från födelsedagstårtan i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar.

Sätt sedan ihop burkarna den dag du ska servera.

Hur man serverar Mini Mason Jar Cheesecakes

Dessa äts bäst kalla. Cheesecakefyllningen blir lätt, fluffig och styv om den förvaras kallt. Om du vill visa upp dem till en fest kan du arrangera de fyllda burkarna på en serveringsbricka med kant som är fylld med is.

Dessa är en perfekt efterrätt att göra till en fest. De är lätta att äta med bara en sked, ingen tallrik eller ens bord behövs!

Mer Cheesecake In A Jar Recept

När dina gäster har putsat upp din Birthday Cheesecake In A jar, prova dessa andra söta och enkla no-bake cheesecake-recept:

• Strawberry Cheesecake In A Jar är en enkel, klassisk sommardessert utan bakning där du kan använda dina favoritbär.
• Peanut Butter Cheesecake in A Jar innehåller choklad, krämigt jordnötssmör och Reese’s Peanut Butter Cups i en godbit i mason-jar storlek.
• Red, White and Blue Cheesecake in A Jar är den mest patriotiska efterrätten utan bakning som finns, gjord med färsk bärkompott och en Oreo-mandelskorpa.